中國報告大廳網(wǎng)訊，2025年海產(chǎn)品統(tǒng)計數(shù)據(jù)揭示行業(yè)趨勢與區(qū)域格局

  全球及中國海產(chǎn)品市場正經(jīng)歷結(jié)構(gòu)性調(diào)整，從宏觀產(chǎn)量到區(qū)域特色，從養(yǎng)殖模式到消費形態(tài)均呈現(xiàn)新的發(fā)展態(tài)勢。行業(yè)在規(guī)模持續(xù)擴張的同時，也面臨著貿(mào)易格局轉(zhuǎn)變與技術(shù)升級的挑戰(zhàn)。

  一、海產(chǎn)品全球市場規(guī)模與區(qū)域生產(chǎn)統(tǒng)計數(shù)據(jù)

  中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國海產(chǎn)品行業(yè)市場分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》指出，全球海產(chǎn)品市場保持穩(wěn)健增長，2024年全球魚類和海鮮市場規(guī)模約為425.7億美元，預(yù)計到2033年將達到744億美元，2024年至2033年復(fù)合年增長率為6.40%。中國作為全球重要的海產(chǎn)品生產(chǎn)與消費國，2023年全國水產(chǎn)品總產(chǎn)量達到7116.17萬噸，預(yù)計2025年將突破7400萬噸，其中養(yǎng)殖產(chǎn)量占比超過82%。2023年水產(chǎn)品人均占有量為50.48千克，體現(xiàn)了中國海產(chǎn)品供應(yīng)的充足性。

  在區(qū)域分布上，威海市連續(xù)30余年水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)居全國地級市首位，2024年實際產(chǎn)量達341.6萬噸，海洋生產(chǎn)總值占全市GDP比重高達38.2%。廣東省2022年水產(chǎn)品總產(chǎn)量為900.76萬噸，預(yù)計2025年將保持在900萬噸以上。海南省2024年水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量為79.44萬噸，養(yǎng)捕結(jié)構(gòu)為44：56，計劃到2025年將養(yǎng)捕結(jié)構(gòu)調(diào)整至50：50。舟山市當前海水養(yǎng)殖面積為3988公頃，養(yǎng)殖產(chǎn)量29.74萬噸，約占全省11%，2025年目標養(yǎng)殖產(chǎn)量為33.5萬噸。

  二、海產(chǎn)品養(yǎng)殖與加工產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)

  中國海水養(yǎng)殖行業(yè)持續(xù)發(fā)展，預(yù)計2025年市場規(guī)模將突破4500億元，海水養(yǎng)殖面積達2074.42千公頃，海水養(yǎng)殖總產(chǎn)量突破2500萬噸，占全球30%以上。深遠海養(yǎng)殖占比預(yù)計2025年提升至25%，2030年進一步提升至30%。智能化設(shè)備滲透率預(yù)計2025年突破50%，2030年突破65%。生態(tài)養(yǎng)殖面積占比預(yù)計2025年突破65%。

  海產(chǎn)品加工與消費方面，2025年預(yù)制菜市場規(guī)模預(yù)計突破千億元，2023年水產(chǎn)加工品總量為2199.46萬噸。海鮮干貨行業(yè)市場規(guī)模預(yù)計2025年突破1400億元，2024年海鮮干貨電商市場規(guī)模已達680億元，電商滲透率超50%。區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)覆蓋率預(yù)計2025年達到82%，深加工產(chǎn)品出口溢價預(yù)計達30%。

  三、海產(chǎn)品企業(yè)運營與價格交易統(tǒng)計數(shù)據(jù)

  2025年前三季度主要海產(chǎn)品企業(yè)表現(xiàn)各異。好當家營收9.36億元，同比下降3.7%；凈利潤0.27億元，同比下降10%。東方海洋營收2.46億元，同比下降0.81%；凈虧損1.05億元。獐子島營收10.83億元，同比下降7.12%；凈虧損0.32億元。中水漁業(yè)營收29.67億元，同比下降8.68%；凈利潤0.53億元，同比增長231.25%。國聯(lián)水產(chǎn)營收25.82億元，同比下降14.3%；凈虧損8億元。

  2025年第一季度海產(chǎn)品價格呈現(xiàn)分化態(tài)勢。海水產(chǎn)品中，大黃魚均價39.21元/公斤，同比上漲2.56%；海鱸均價37.49元/公斤，同比上漲2.30%；而金鯧魚均價51.20元/公斤，同比下降6.97%。淡水產(chǎn)品中，鯉魚均價13.48元/公斤，同比上漲9.41%；鯽魚均價17.09元/公斤，同比上漲8.10%；而鱖魚均價70.35元/公斤，同比下降3.14%。

  從全球視野到區(qū)域?qū)嵺`，從生產(chǎn)端到消費端，海產(chǎn)品行業(yè)正朝著更加智能化、生態(tài)化和高值化的方向發(fā)展。中國海產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)在保持產(chǎn)量優(yōu)勢的同時，正在通過技術(shù)升級和結(jié)構(gòu)調(diào)整提升發(fā)展質(zhì)量，為全球海產(chǎn)品市場注入新的活力。

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