中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊,海參市場(chǎng)需求與日俱增,2022年海參產(chǎn)業(yè)成為利潤(rùn)增長(zhǎng)的新興產(chǎn)業(yè)。當(dāng)下,海參含有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),消費(fèi)群得到持續(xù)擴(kuò)容。未來(lái)我國(guó)人均可支配收入的增長(zhǎng)及海參產(chǎn)業(yè)的逐漸規(guī)范化,我國(guó)海參產(chǎn)業(yè)一直處于擴(kuò)張態(tài)勢(shì)。以下對(duì)2022年海參行業(yè)利潤(rùn)分析。
2017年至2018年由于夏季高溫,造成大量海參死亡,市場(chǎng)對(duì)海參苗的需求增加。據(jù)2022-2027后新冠疫情環(huán)境下中國(guó)海參市場(chǎng)專題研究及投資評(píng)估報(bào)告相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),海參苗銷售額從19億元增長(zhǎng)至31億元。2018年至2021年,海參苗養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)保持穩(wěn)定上升趨勢(shì),銷售額從31億元增長(zhǎng)至約36億元,年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為17%。
海參產(chǎn)業(yè)將在餌料投放、環(huán)境監(jiān)控、水質(zhì)改良、底質(zhì)改造、采捕方式等方面實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和智能化,互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、生物菌等技術(shù)將更多地應(yīng)用于海參育苗養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè).現(xiàn)從三大市場(chǎng)數(shù)據(jù)來(lái)分析2022年海參行業(yè)利潤(rùn)。
從海參產(chǎn)量分布來(lái)看,排名前列的省份仍是山東、遼寧、福建和河北,分布占比50%、28.7%、14.2%和6.6%。值得注意的是,山東和福建雖然養(yǎng)殖面積分比為列第二和第四,產(chǎn)量卻為列第一和第三,主要是氣候適宜等原因?qū)е?,加上南方產(chǎn)區(qū)依托南方溫差的養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì),縮短海參生長(zhǎng)周期,故而產(chǎn)量占比較重。
2021年全國(guó)海參產(chǎn)量大約16萬(wàn)噸,其中山東6萬(wàn)噸,遼寧5萬(wàn)噸,福建3.5萬(wàn)噸,河北1.5萬(wàn)噸。預(yù)計(jì)2022年全國(guó)海參產(chǎn)量將維持在16萬(wàn)噸左右,其中山東5萬(wàn)噸,遼寧4.5萬(wàn)噸,福建4.5萬(wàn)噸,河北2萬(wàn)噸。其中山東、遼寧產(chǎn)量減少主要原因是池塘養(yǎng)殖以手撿苗為主,成品產(chǎn)量減少,而且近幾年海參出礁晚,回礁早,采捕量減少,由于大連網(wǎng)箱將有50%以上清理,因此網(wǎng)箱越冬成品海參產(chǎn)量不會(huì)有大幅度增長(zhǎng)。福建霞浦等地今年苗種采購(gòu)量有所增加,苗種質(zhì)量普遍提升,而且目前長(zhǎng)勢(shì)很好,平均翻倍率有希望達(dá)到1.5倍,因此產(chǎn)量提升。河北去年棚參采購(gòu)量增加,2022年棚參產(chǎn)量有所提升。
受大連疫情影響,2022年福建采購(gòu)大連地區(qū)海參苗價(jià)格平均為87元左右,比往年高10%,前期運(yùn)費(fèi)也大幅度上漲,一度達(dá)到每車4.5萬(wàn)元,比往年翻番,相當(dāng)于每斤苗成本增加2元左右。而且無(wú)論福建吊籠還是大連網(wǎng)箱養(yǎng)殖工人工資均有不同程度上漲。多方面成本增加將導(dǎo)致成品海參價(jià)格上漲。
我國(guó)海參收獲期限受溫差影響區(qū)別較大,國(guó)外進(jìn)口產(chǎn)量2022年將由國(guó)內(nèi)海參產(chǎn)量彌補(bǔ)。當(dāng)下,養(yǎng)殖技術(shù)日臻成熟和養(yǎng)殖面積的迅猛發(fā)展,海參目前已膨脹為一項(xiàng)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。未來(lái)速發(fā)海參、非水發(fā)即食海參、調(diào)味海參等將成為消費(fèi)主流。
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