中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，生鮮電商主要是利用電商特性，通過(guò)線上預(yù)訂貨，線下送貨員進(jìn)行區(qū)域配送，讓消費(fèi)者在疫情期間實(shí)現(xiàn)無(wú)接觸服務(wù)，減少新冠病毒的感染，以下是2022年生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀。

  近年來(lái)，我國(guó)生鮮行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)。根據(jù)生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀數(shù)據(jù)，從2013年的13900億元增長(zhǎng)至2017年的17900億元，復(fù)合年增長(zhǎng)率為6.53%;到2018年我國(guó)生鮮行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到19100億元，同比增長(zhǎng)6.7%;2019年我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易規(guī)模突破2萬(wàn)億元，達(dá)到20400億元，同比增長(zhǎng)6.81%。

  新冠疫情推動(dòng)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇。2020年我國(guó)生鮮電商市場(chǎng)快速發(fā)展，生鮮電商行業(yè)規(guī)模達(dá)4584.9億元，較2019年增長(zhǎng)了64.0%。生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀指出，隨著生鮮電商的發(fā)展及模式的成熟、用戶(hù)網(wǎng)購(gòu)生鮮習(xí)慣的養(yǎng)成、生鮮電商用戶(hù)覆蓋數(shù)量愈發(fā)廣泛以及技術(shù)愈發(fā)成熟。

  截止2021年，我國(guó)生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，同比增長(zhǎng)27.92%。隨著生鮮電商行業(yè)逐漸成熟，以及人們網(wǎng)購(gòu)生鮮的習(xí)慣逐漸養(yǎng)成，預(yù)計(jì)未來(lái)生鮮電商行業(yè)規(guī)模將繼續(xù)增長(zhǎng)。

  從消費(fèi)食品結(jié)構(gòu)上看，各類(lèi)別消費(fèi)量相對(duì)保持穩(wěn)定，鮮瓜果類(lèi)消費(fèi)量增加顯著。2021年鮮瓜果類(lèi)消費(fèi)0.72萬(wàn)噸，與2020年0.66萬(wàn)噸相比，同比增長(zhǎng)9.1%。

  從生鮮零售渠道來(lái)看，菜市場(chǎng)等線下零售渠道仍是目前生鮮主要的 流通渠道，2021年菜市場(chǎng)渠道占比達(dá)56%。我國(guó)目前線上渠道的滲透率仍然較低，線上滲透率低 的原因在于：1)行業(yè)模式眾多導(dǎo)致高分散;2)生鮮易損耗導(dǎo)致低毛利。

  從生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀看，我國(guó)居民居家物資需求激增，每日優(yōu)鮮、叮咚買(mǎi)菜等生鮮電商平臺(tái)的訂單量暴增。疫情宅家遇上社區(qū)團(tuán)購(gòu)政策收緊、生鮮電商補(bǔ)貼減少等多種因素，對(duì)生鮮購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)行為和觀念都產(chǎn)生了巨大影響。

  進(jìn)入2022年，新冠疫情讓生鮮電子商務(wù)的春天悄悄來(lái)臨，主要原因來(lái)自三股新勢(shì)力的助力，分別是：便利店，社區(qū)拼團(tuán)，電商前置倉(cāng)。長(zhǎng)期以來(lái)，生鮮電子商務(wù)面臨的最大困難是冷鏈運(yùn)輸成本過(guò)高，配送時(shí)間長(zhǎng)，難以滿(mǎn)足生鮮消費(fèi)的即時(shí)需求。

  綜合來(lái)看，現(xiàn)在市面上消費(fèi)者使用比較多的的生鮮電商app有樸樸、叮咚買(mǎi)菜、每日優(yōu)選。樸樸分布的城市不多，叮咚買(mǎi)菜是支持社區(qū)團(tuán)購(gòu)。

  以上就是2022年生鮮電商行業(yè)現(xiàn)狀的大致介紹了，如需進(jìn)一步了解更多相關(guān)行業(yè)資訊可點(diǎn)擊中國(guó)報(bào)告大廳進(jìn)行查閱。

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