中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，在當(dāng)今農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中，蔬菜產(chǎn)業(yè)作為重要組成部分，正經(jīng)歷著深刻變革。隨著人們生活水平的提高，對(duì)蔬菜的品質(zhì)、種類和供應(yīng)穩(wěn)定性等方面提出了更高要求。設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)憑借其可控的生長環(huán)境、高效的生產(chǎn)模式，成為保障蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)的關(guān)鍵力量。壽光市作為“中國蔬菜之鄉(xiāng)”，其設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的未來走向具有重要的參考價(jià)值。深入研究壽光模式，不僅能為解決當(dāng)前蔬菜產(chǎn)業(yè)面臨的問題提供思路，還能助力探索出一條適合我國國情的設(shè)施蔬菜發(fā)展之路。
《2025-2030年全球及中國蔬菜行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出，壽光市以建設(shè)全國蔬菜產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)基地為目標(biāo)，堅(jiān)持“做強(qiáng)兩端、提升中間、數(shù)字賦能”的發(fā)展思路，在設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)上成效斐然，已成為全國首批50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群之一，獲批多個(gè)農(nóng)業(yè)相關(guān)示范稱號(hào)。
(一)蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)化鏈條不斷完善
壽光市借助全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心落戶的契機(jī)，率先開展設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)研制，發(fā)布了多種蔬菜的全產(chǎn)業(yè)鏈行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，涵蓋從產(chǎn)地環(huán)境到種植服務(wù)的11個(gè)環(huán)節(jié)。通過園區(qū)化、組織化、智能化推進(jìn)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，形成“培訓(xùn)-指導(dǎo)-認(rèn)定-服務(wù)”推廣模式。自2019年起，在18個(gè)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)園區(qū)先行先試，認(rèn)定5家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，帶動(dòng)全市80%的菜農(nóng)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植。
(二)蔬菜種業(yè)研發(fā)鏈條日益壯大
以打造“中國蔬菜種業(yè)硅谷”為目標(biāo)，壽光市通過合作研發(fā)、政策扶持等方式，規(guī)劃建設(shè)相關(guān)研發(fā)中心，引進(jìn)眾多“頭部”種子企業(yè)和高端技術(shù)人才。本地種業(yè)企業(yè)與40多家科研院校深入合作，突破種源“卡脖子”技術(shù)。目前，自主研發(fā)蔬菜品種達(dá)205個(gè)，國產(chǎn)種子市場占有率超70%，種苗年繁育能力達(dá)18億株。
(三)蔬菜數(shù)字化推廣應(yīng)用鏈條日趨成熟
近年來，壽光市打造數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展大平臺(tái)，推動(dòng)“數(shù)字+監(jiān)管”“數(shù)字+農(nóng)機(jī)”“數(shù)字+基地”等發(fā)展模式。建成多個(gè)智慧化示范園區(qū)，全市80%的蔬菜大棚安裝智能化裝備，平均節(jié)約勞動(dòng)力40%，667m2效益提高30%。借助網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，蔬菜及周邊產(chǎn)品銷路拓寬，如山東鮮馥農(nóng)業(yè)有限公司打造多個(gè)網(wǎng)紅爆品，2022年線上銷售額達(dá)1億元。
(四)蔬菜科技賦能鏈條成效明顯
壽光市通過產(chǎn)學(xué)研深度融合，與多家知名院校合作，研發(fā)推廣30多種新型種植模式，實(shí)施多項(xiàng)人才工程，引進(jìn)和培育眾多農(nóng)業(yè)領(lǐng)域領(lǐng)軍人才。積極探索院地合作新模式，智能設(shè)備應(yīng)用率超80%，大幅提升生產(chǎn)效率，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。
(五)蔬菜組織化鏈條顯著增強(qiáng)
2021年成為全國農(nóng)民合作社質(zhì)量提升整縣推進(jìn)試點(diǎn)單位后，壽光市出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策，培育了一批高質(zhì)量單體合作社，其中年銷售量過億元的達(dá)13家。聯(lián)合200家合作社成立全國首家蔬菜專業(yè)類合作社聯(lián)合會(huì)，帶動(dòng)全市3000多家合作社規(guī)范發(fā)展。圍繞“壽光蔬菜”區(qū)域公共品牌，注冊(cè)眾多商標(biāo)，認(rèn)證多個(gè)“菜籃子”生產(chǎn)基地。
(一)以要素創(chuàng)新為引領(lǐng)，強(qiáng)化蔬菜產(chǎn)業(yè)核心競爭力
構(gòu)建蔬菜標(biāo)準(zhǔn)“新高地”：利用全國蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心的優(yōu)勢(shì)，組建專家團(tuán)隊(duì)，加快蔬菜標(biāo)準(zhǔn)制定，填補(bǔ)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)空白。集成大量相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，形成蔬菜標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫，發(fā)布多項(xiàng)各級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，將“壽光標(biāo)準(zhǔn)”推向全國，為蔬菜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供有力支撐。
發(fā)力蔬菜種業(yè)“中國芯”：以建設(shè)相關(guān)示范區(qū)為契機(jī)，開展“種子工程攻堅(jiān)行動(dòng)”。通過創(chuàng)新合作研發(fā)提升育種水平，強(qiáng)化政策扶持壯大種子企業(yè)，舉辦多屆蔬菜種業(yè)博覽會(huì)展示優(yōu)良品種。目前已培育多家省級(jí)以上種業(yè)龍頭企業(yè)，部分企業(yè)選育的品種成功替代國外品種，節(jié)省大量用種成本。
發(fā)揮技術(shù)集成“新能效”：聚焦農(nóng)業(yè)科技現(xiàn)代化，探索新機(jī)制、新模式，實(shí)施多項(xiàng)工程。創(chuàng)新科研平臺(tái)運(yùn)行管理機(jī)制，成立實(shí)體化運(yùn)營機(jī)構(gòu)，推廣新技術(shù)、新模式，調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)，幫助農(nóng)民增收致富，如將鹽堿地變?yōu)闊o土栽培番茄生產(chǎn)基地。
(二)以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)智慧升級(jí)
打造智控“一張網(wǎng)”：創(chuàng)新開發(fā)全市供應(yīng)鏈綜合管理服務(wù)平臺(tái)，利用大數(shù)據(jù)分析對(duì)蔬菜質(zhì)量進(jìn)行全程智慧追溯。借助國土測(cè)繪高清3D地圖定位蔬菜大棚、合作社和農(nóng)資門店，構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管服務(wù)體系，結(jié)合監(jiān)管員隊(duì)伍，年抽檢蔬菜樣品15萬批次以上，合格率穩(wěn)定在99.6%以上，成為“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。
提升數(shù)控“硬實(shí)力”：以工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)思維改造蔬菜產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、區(qū)塊鏈、5G等新技術(shù)消除產(chǎn)業(yè)鏈斷層、斷點(diǎn)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)采用多項(xiàng)新技術(shù)，在銷售流通環(huán)節(jié)投用大型運(yùn)營服務(wù)中心，發(fā)布蔬菜價(jià)格指數(shù)，實(shí)現(xiàn)電子交易結(jié)算數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)分析，科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長的貢獻(xiàn)率達(dá)70%。
(三)以模式創(chuàng)新為基礎(chǔ)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展
提煉蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈輸出新模式：著眼于從技術(shù)輸出向標(biāo)準(zhǔn)模式輸出轉(zhuǎn)變，成立國家蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)新聯(lián)盟，制定標(biāo)準(zhǔn)化基地認(rèn)定管理辦法。創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)推廣模式，制作標(biāo)準(zhǔn)手繪圖系列叢書，開發(fā)信息服務(wù)平臺(tái)，在全國認(rèn)定65個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化基地，輻射帶動(dòng)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
壯大組控“引領(lǐng)力”：制定實(shí)施相關(guān)辦法和意見，以信用評(píng)級(jí)規(guī)范經(jīng)營主體，打造樣板社示范種植管理規(guī)范。創(chuàng)新組織模式，吸引“棚二代”回鄉(xiāng)種植，提升蔬菜種植的組織化、科技化水平。
開辟黨建聯(lián)建促進(jìn)鄉(xiāng)村振興新路徑：通過舉辦培訓(xùn)班、選派干部掛職、村黨支部結(jié)對(duì)等方式，在多地推廣蔬菜產(chǎn)業(yè)“壽光模式”。如與雄安新區(qū)合作建設(shè)高品質(zhì)設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)聯(lián)建共贏。
打造社會(huì)化服務(wù)新體系：常年有眾多服務(wù)商和農(nóng)技人員在各地提供蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)，向全國26個(gè)省份提供大棚蔬菜集成解決方案。如在西藏曲水縣建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè)發(fā)展，保障蔬菜供應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)民增收。
(一)產(chǎn)業(yè)鏈部分配套領(lǐng)域仍存短板
盡管壽光設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，但鏈條上的企業(yè)普遍存在技術(shù)含量不高、數(shù)字化和科技化水平不足的問題。適應(yīng)現(xiàn)代設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)的機(jī)械化、智能化設(shè)備領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)鏈水平亟待提升。
(二)標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程存在薄弱環(huán)節(jié)
我國設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模較大，但布局和裝備存在不足。壽光市以個(gè)體農(nóng)戶分散經(jīng)營為主的模式短期內(nèi)難以改變，個(gè)體農(nóng)戶在種植管理上多憑經(jīng)驗(yàn)，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的理解和重視不夠，職業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化種植管理欠缺，對(duì)蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的支撐不足。
(三)蔬菜產(chǎn)品品牌效應(yīng)和附加值有待提升
“壽光蔬菜”全國知名，但區(qū)域公用品牌發(fā)布較晚，尚處于起步階段，在品牌宣傳打造和運(yùn)行上需進(jìn)一步規(guī)范強(qiáng)化。蔬菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析指出，蔬菜多以初級(jí)銷售為主，產(chǎn)品加工多為初加工，在產(chǎn)品等級(jí)劃分、倉儲(chǔ)保鮮、深加工等方面存在不足，附加值低，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)效益不明顯。
壽光市在設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)方面取得了顯著成就，通過標(biāo)準(zhǔn)化、科技化、數(shù)字化、組織化等多方面舉措，完善了從種植到銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)，提升了蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體競爭力。同時(shí)，以要素創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、模式創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力，探索出一系列可推廣的經(jīng)驗(yàn)和模式。然而，壽光設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈在發(fā)展過程中也面臨著產(chǎn)業(yè)鏈配套領(lǐng)域短板、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程薄弱以及產(chǎn)品品牌和附加值不足等問題。
展望未來，設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展至關(guān)重要。隨著《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃(2023-2030年)》的推進(jìn)，到2030年設(shè)施蔬菜產(chǎn)量占比目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，需要進(jìn)一步培育、發(fā)展和延伸設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈。借鑒壽光的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，提升標(biāo)準(zhǔn)化水平，強(qiáng)化品牌建設(shè)，提高產(chǎn)品附加值，推動(dòng)設(shè)施蔬菜全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，從而實(shí)現(xiàn)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的綠色、高質(zhì)量發(fā)展，保障蔬菜穩(wěn)定供應(yīng)，助力鄉(xiāng)村振興。
更多蔬菜行業(yè)研究分析，詳見中國報(bào)告大廳《蔬菜行業(yè)報(bào)告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)與趨勢(shì)，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。
更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價(jià)格數(shù)據(jù)及上市公司財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。
京公網(wǎng)安備 11010502031895號(hào)
