中國報告大廳網(wǎng)訊，在高原農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略推動下，青海省海東市憑借獨特的地理優(yōu)勢，在冷涼蔬菜領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)跨越式發(fā)展。截至2025年上半年，全市冷涼蔬菜總種植面積達2.1萬畝，其中供粵港澳大灣區(qū)基地占比超68%，重點企業(yè)通過標準化生產(chǎn)模式帶動農(nóng)戶增收，形成年產(chǎn)值突破3.2億元的產(chǎn)業(yè)集群。這一成果標志著海東市在打造綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品輸出地方面取得階段性勝利。
中國報告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國蔬菜行業(yè)市場深度研究及發(fā)展前景投資可行性分析報告》指出，依托氣候冷涼、日照充足的優(yōu)勢，海東市民和回族土族自治縣率先布局冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)。2024年全縣種植供港（出口）冷涼蔬菜2150畝，單季產(chǎn)值達150萬元，其中首批6000公斤鮮椒直供粵港澳大灣區(qū)的案例引發(fā)行業(yè)關(guān)注。通過"企業(yè)+合作社+農(nóng)戶"模式，當?shù)刂攸c企業(yè)在種植端實現(xiàn)全程標準化管控：從選種、水肥管理到采摘分揀，均按照出口標準執(zhí)行，確保產(chǎn)品符合港澳市場對品質(zhì)與安全的要求。
在產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展層面，海東市通過科技創(chuàng)新與品牌建設(shè)雙輪驅(qū)動。目前全市培育冷涼蔬菜品種達200余個，涵蓋豆苗、鮮食蠶豆、大紅椒等特色品類。其中互助土族自治縣憑借紫甘藍、紅西芹等差異化產(chǎn)品占據(jù)高端市場，樂都區(qū)則以"黃河彩籃""河湟彩園"兩大區(qū)域品牌為載體，推動農(nóng)產(chǎn)品溢價能力提升。截至2025年6月，全市已建成海關(guān)備案出口基地29家、供粵港澳蔬菜基地3.8萬畝，并取得114個綠色食品認證和20個有機產(chǎn)品認證。
重點企業(yè)在技術(shù)環(huán)節(jié)持續(xù)突破瓶頸。例如在采摘環(huán)節(jié)，通過智能化分揀設(shè)備與人工精選結(jié)合，確保每批次蔬菜達到"個頭大、色澤青亮"的出口標準。同時建立數(shù)字化溯源系統(tǒng)，實現(xiàn)種植數(shù)據(jù)、物流信息與檢測報告云端共享，2024年產(chǎn)品合格率提升至99.7%。這種產(chǎn)供銷一體化模式不僅保障了粵港澳市場供應(yīng)穩(wěn)定性，更推動海東冷涼蔬菜在東南亞等國際市場占有率增長15個百分點。
通過政策引導與資本注入，海東市形成"龍頭企業(yè)帶動+合作社組織+農(nóng)戶參與"的利益聯(lián)結(jié)機制。2024年數(shù)據(jù)顯示，冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)直接吸納勞動力超8000人次，戶均增收達1.2萬元。同時依托8件地理標志產(chǎn)品和綠色認證體系，農(nóng)產(chǎn)品"含綠量""含金量"雙提升：單個標準集裝箱的高原辣椒在港澳市場較同類產(chǎn)品溢價35%，紫甘藍出口均價突破每公斤6美元。
海東市冷涼蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑驗證了高原特色農(nóng)業(yè)的廣闊前景。2025年重點企業(yè)通過技術(shù)革新與品牌運營，將2.1萬畝種植規(guī)模轉(zhuǎn)化為可觀經(jīng)濟效益和社會效益，為西部地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化提供了可復制樣本。未來隨著"一帶一路"冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)完善和RCEP政策紅利釋放，海東冷涼蔬菜有望在國際市場占據(jù)更大份額，持續(xù)擦亮高原生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌。
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