中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊,在消費(fèi)者對(duì)肉制品需求的不斷增加下,我國(guó)肉制品市場(chǎng)規(guī)模不斷增加,也涌現(xiàn)了一批優(yōu)秀的生產(chǎn)企業(yè),以下是2022年肉制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。
一直以來(lái),肉類,尤其是豬肉在我國(guó)居民的飲食結(jié)構(gòu)中都占有極高的比重,我國(guó)是世界肉類消費(fèi)大國(guó),也是生產(chǎn)大國(guó)。肉制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析指出,受非洲豬瘟及新冠疫情的嚴(yán)重影響,2019年和2020年我國(guó)肉類產(chǎn)量?jī)H為7759萬(wàn)噸和7748萬(wàn)噸,2021年重新恢復(fù)至8887萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)14.7%。
數(shù)據(jù)顯示,2021年我國(guó)肉制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模約為19,003億元,同比增長(zhǎng)6.04%,預(yù)計(jì)到2022年我國(guó)肉制品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將突破2萬(wàn)億元。
從屠宰市場(chǎng)占有率來(lái)看,雙匯發(fā)展市場(chǎng)占有率排名第一,占比為2.4%,雨潤(rùn)、金鑼、眾品食品市場(chǎng)占有率均為1.1%。
從肉制品市場(chǎng)占有率來(lái)看,雙匯發(fā)展市場(chǎng)占有率位居第一率達(dá)到18.1%;其次,金鑼占比6.2%;眾品食品和雨潤(rùn)市場(chǎng)占有率分別為3.3%和1.3%。
目前,我國(guó)肉制品生產(chǎn)主要上市企業(yè)主要有雙匯發(fā)展、煌上煌、龍大肉食、雨潤(rùn)食品、上海梅林、金字火腿、得利斯等。
雙匯發(fā)展:截至2021年末,公司共有經(jīng)銷商17355家,對(duì)比年初凈增加2,587家,增幅17.52%,其中:長(zhǎng)江以南5,936家,長(zhǎng)江以北11,419家。2020年經(jīng)銷銷售收入為607.9億,占比為82.3%;直銷銷售收入僅為130.7億元,占比為17.7%,較2019年有所上升,雙匯發(fā)展銷售模式以經(jīng)銷為主。
龍大肉食:涵蓋食品、屠宰、養(yǎng)殖三大業(yè)務(wù)板塊。肉制品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析指出,2020年,龍大美食入選“中國(guó)制造業(yè)企業(yè)500強(qiáng)”;2021年,龍大美食入選“中國(guó)民營(yíng)企業(yè)500強(qiáng)”、證券時(shí)報(bào)“上市公司成長(zhǎng)性50強(qiáng)”、人民日?qǐng)?bào)社《國(guó)際金融報(bào)》頒發(fā)的“2021年度最具投資價(jià)值品牌獎(jiǎng)” 及2021博鰲企業(yè)論壇“最具投資價(jià)值企業(yè)”。
業(yè)內(nèi)人士指出,眾多品牌把握消費(fèi)新需求,不斷進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)創(chuàng)新。如金鑼推出“健食力低脂香腸”等低脂、減鹽輕食系列產(chǎn)品等等。除了龍頭企業(yè),一些新興品牌也投入到健康肉制品的研發(fā)當(dāng)中。雙匯是我國(guó)肉制品龍頭企業(yè),現(xiàn)下提高肉制品安全質(zhì)量至關(guān)重要。
綜合來(lái)看,在消費(fèi)升級(jí)的趨勢(shì)下,龍頭肉制品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將更為明顯,消費(fèi)者的選擇也會(huì)偏向知名品牌,小規(guī)模肉制品企業(yè)將被市場(chǎng)所淘汰。
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