中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，2025 年冬春季節(jié)，生豬價(jià)格處于下行區(qū)間，生豬養(yǎng)殖行業(yè)面臨著成本控制與效率提升的雙重挑戰(zhàn)。作為關(guān)乎國(guó)計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定生豬生產(chǎn)、保障市場(chǎng)供應(yīng)始終是行業(yè)發(fā)展的核心目標(biāo)。在此背景下，結(jié)合冬春季節(jié)養(yǎng)殖特性，聚焦選種選配、飼料優(yōu)化、疫病防控和生產(chǎn)管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，一系列生豬養(yǎng)殖降本增效技術(shù)得以推廣應(yīng)用，通過科學(xué)手段破解行業(yè)困境，推動(dòng)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)向高質(zhì)量、高效益方向轉(zhuǎn)型。
種群質(zhì)量是生豬養(yǎng)殖效率的核心基礎(chǔ)，科學(xué)的選種選配與種群結(jié)構(gòu)優(yōu)化，能從源頭降低養(yǎng)殖成本、提升生產(chǎn)效益。育種環(huán)節(jié)需持續(xù)開展性能測(cè)定，積極應(yīng)用先進(jìn)選育技術(shù)，強(qiáng)化選擇強(qiáng)度，圍繞節(jié)糧、高繁、快長(zhǎng)、抗逆等關(guān)鍵目標(biāo)進(jìn)行定向培育，為生豬養(yǎng)殖行業(yè)提供優(yōu)質(zhì)種源。種豬擴(kuò)繁場(chǎng)與商品母豬場(chǎng)要嚴(yán)格把控引種質(zhì)量，引進(jìn)高健康水平、高遺傳性能的種豬，及時(shí)淘汰高齡、低產(chǎn)、肢蹄有問題及屢配不孕的低效母豬，減少固定成本攤銷。中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖從業(yè)者在采購種苗時(shí)，除關(guān)注健康指標(biāo)外，需重點(diǎn)考量生長(zhǎng)育肥期料重比、生長(zhǎng)速度、死亡率等關(guān)鍵參數(shù)，有條件的可選用地方豬種作為母本，生產(chǎn)內(nèi)二元、內(nèi)三元優(yōu)質(zhì)商品豬，提升產(chǎn)品附加值。
冬春季節(jié)的精準(zhǔn)選配是全年生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)成功的關(guān)鍵，建議采用三元配套模式，選擇料重比低于 2.5、日增重高于 850 克的優(yōu)質(zhì)種公豬，通過優(yōu)配優(yōu)、避免近交等措施，保障后代生長(zhǎng)性能穩(wěn)定，提升商品豬出欄品質(zhì)。中小生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)需做好完整檔案記錄，確保種豬血緣清晰，可從正規(guī)種公豬站采購優(yōu)質(zhì)精液，配種前嚴(yán)格檢測(cè)精液質(zhì)量，同時(shí)運(yùn)用混精等技術(shù)提高母豬受孕率和產(chǎn)仔數(shù)，降低配種損耗。
合理優(yōu)化種群結(jié)構(gòu)同樣關(guān)鍵，3-6 胎是母豬的黃金生產(chǎn)年齡，無論規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)還是中小生豬養(yǎng)殖從業(yè)者，都應(yīng)及時(shí)淘汰高胎齡、體弱、產(chǎn)仔數(shù)少的母豬。理想的種群結(jié)構(gòu)為 1-2 胎母豬占 30%-40%，3-6 胎母豬占 50%-60%，7 胎及以上母豬不超過 10%，母豬年更新率維持在 40% 左右，育種水平較高的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)可適當(dāng)提高更新比例。
做好種豬飼養(yǎng)管理能進(jìn)一步提升繁殖效率。冬春季節(jié)低溫、高濕、光照不足等環(huán)境因素易導(dǎo)致母豬繁殖效率下降，空懷母豬需采用短期優(yōu)飼模式快速增膘，通過保證 14-16 小時(shí)光照時(shí)間、運(yùn)動(dòng)混群等措施，促進(jìn)母豬快速發(fā)情、多排卵。妊娠期母豬要減少早期應(yīng)激，保障胚胎順利著床，妊娠中、后期實(shí)施分階段精準(zhǔn)飼喂，合理控制膘情，既保證胎兒正常發(fā)育和后續(xù)泌乳需求，又能有效防止流產(chǎn)、提高分娩率;同時(shí)通過返情檢查、B 超妊娠檢測(cè)等綜合手段，及時(shí)識(shí)別空懷母豬，降低非生產(chǎn)天數(shù)。分娩與哺乳期母豬飼養(yǎng)的核心是保障順利分娩、減少炎癥發(fā)生，需提供優(yōu)質(zhì)哺乳母豬料和仔豬教槽料，確保母仔健康，適時(shí)對(duì)仔豬進(jìn)行斷奶，提高哺育率。種公豬則需供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)均衡的全價(jià)日糧，配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)控制膘情，維持最佳體況。
飼料成本在生豬養(yǎng)殖總成本中占比極高，優(yōu)化飼料配方、推行精準(zhǔn)飼喂是生豬養(yǎng)殖降本增效的關(guān)鍵舉措。就地取材利用地源性飼料原料，是實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖長(zhǎng)期降本的核心策略之一。規(guī)模生豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)發(fā)揮規(guī)模采購優(yōu)勢(shì)，選用當(dāng)?shù)匾撰@取的雜糧谷物資源，搭配酶制劑替代部分玉米;充分利用棉籽粕、菜籽粕等雜粕資源，結(jié)合氨基酸使用，應(yīng)用低蛋白日糧技術(shù)進(jìn)行科學(xué)精準(zhǔn)配料，在保證生豬營(yíng)養(yǎng)需求的前提下降低飼料成本。中小生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)應(yīng)優(yōu)先選用本地生產(chǎn)的飼料原料，減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)產(chǎn)生的額外成本，同時(shí)積極探索利用當(dāng)?shù)丶Z油加工廠副產(chǎn)物，經(jīng)妥善處理后替代部分商品飼料，進(jìn)一步壓縮飼料開支。
結(jié)合冬春季節(jié)氣候特點(diǎn)實(shí)施精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)供給，能有效提升飼料利用率。冬季低溫環(huán)境下，豬只需要消耗更多能量維持體溫，易導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率下降。對(duì)此，一方面可適當(dāng)增加日糧濃度，提高維生素、有機(jī)微量元素含量，提升飼料消化效率，降低豬只應(yīng)激反應(yīng);另一方面推行分階段精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)策略，仔豬階段選用膨化玉米、發(fā)酵豆粕等易消化原料，或采用高品質(zhì)教保料，提高營(yíng)養(yǎng)吸收利用率;生長(zhǎng)育肥豬則適當(dāng)降低日糧蛋白水平、提高能量供給，加快生長(zhǎng)速度。同時(shí)，合理添加益生菌、酶制劑、中草藥提取物等飼料添加劑，改善豬群健康狀況，間接實(shí)現(xiàn)降本增效目標(biāo)。
精準(zhǔn)投喂技術(shù)的應(yīng)用能減少飼料浪費(fèi)、提升飼喂效果。中小生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)可嘗試對(duì)不同生長(zhǎng)階段的豬群進(jìn)行分群飼養(yǎng)，配置差異化日糧，避免出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不足或營(yíng)養(yǎng)過剩的情況。采用科學(xué)精準(zhǔn)的投喂方式，實(shí)行少量多餐，從源頭減少飼料浪費(fèi);飼喂過程中需做好豬舍保溫和通風(fēng)工作，保證豬只充足飲水。冬季溫度較低時(shí)，可適當(dāng)延長(zhǎng)育肥期，但需控制豬只體重，避免因體重過大導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率下降，影響生豬養(yǎng)殖效益。
冬春季節(jié)是生豬疫病高發(fā)期，健全的疫病防控體系是保障生豬養(yǎng)殖穩(wěn)定、降低損失的關(guān)鍵。完善生物安全體系需堅(jiān)持 “切斷、阻隔、清除” 的核心原則，配備隔離、清洗、消毒和烘干等專用設(shè)施，實(shí)行嚴(yán)格的分區(qū)管理。加強(qiáng)入場(chǎng)車輛和物資的檢測(cè)消毒，人員進(jìn)入養(yǎng)殖區(qū)域必須嚴(yán)格執(zhí)行淋浴更衣流程;選用過硫酸氫鉀復(fù)合物等適宜低溫環(huán)境的高效消毒劑，且盡量采用溫水配制，提升消毒效果。冬季老鼠易向溫暖豬舍聚集，是非洲豬瘟等病毒病傳播的重要媒介，需及時(shí)堵塞豬舍門洞、做好滅鼠工作，同時(shí)全面落實(shí)隔離、清潔消毒、防蚊蠅、驅(qū)鳥等措施，系統(tǒng)阻斷病原傳入和場(chǎng)內(nèi)傳播。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)尤其是使用地表水的主體，要確保水源安全衛(wèi)生;加強(qiáng)引進(jìn)種豬健康管理，嚴(yán)格執(zhí)行健康檢疫、隔離觀察、免疫預(yù)防和入群檢測(cè)等流程;實(shí)行全進(jìn)全出與批次化管理的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，每批豬出欄后需對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域進(jìn)行徹底清洗消毒。
針對(duì)重點(diǎn)疫病需采取精準(zhǔn)防控措施。對(duì)于非洲豬瘟，要嚴(yán)格執(zhí)行生物安全措施，開展早期監(jiān)測(cè)預(yù)警，防范病毒感染。對(duì)于口蹄疫，可實(shí)施全群疫苗免疫，同時(shí)強(qiáng)化日常消毒工作。對(duì)于流行性腹瀉，需做好疫苗跟胎免疫，嚴(yán)格把控產(chǎn)房保溫與衛(wèi)生管理。對(duì)于豬繁殖與呼吸綜合征，要推進(jìn)種群凈化，維持群體健康穩(wěn)定，同時(shí)改善養(yǎng)殖環(huán)境空氣質(zhì)量、減少豬只應(yīng)激。對(duì)于豬瘟、豬偽狂犬病、豬圓環(huán)病、豬支原體肺炎等常見疫病，需制定科學(xué)合理的免疫程序，選用合格疫苗，定期監(jiān)測(cè)抗體水平，動(dòng)態(tài)優(yōu)化免疫方案，淘汰免疫耐受個(gè)體。對(duì)于豬傳染性胸膜肺炎、豬鏈球菌病、豬巴氏桿菌病、豬回腸炎等疾病，可采用疫苗免疫預(yù)防，治療時(shí)選用敏感藥物并合理輪換，加強(qiáng)耐藥性評(píng)估，杜絕濫用抗生素。
精細(xì)化的生產(chǎn)管理是提升生豬養(yǎng)殖效率的重要支撐，推廣先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)、強(qiáng)化環(huán)境控制、優(yōu)化糞污處理工序至關(guān)重要。批次化生產(chǎn)技術(shù)的推廣能顯著提升養(yǎng)殖效率，該技術(shù)通過將母豬分成數(shù)量相同的組，每組按照統(tǒng)一規(guī)律生產(chǎn)，實(shí)行嚴(yán)格的全進(jìn)全出管理。例如，四周批次化生產(chǎn)模式可實(shí)現(xiàn)全部產(chǎn)房同時(shí)全進(jìn)全出生產(chǎn)，產(chǎn)房?jī)?nèi)所有哺乳仔豬均為同一周齡，對(duì)環(huán)境溫度、濕度的需求一致，便于集中進(jìn)行溫濕度調(diào)控，既能有效阻斷疾病傳播，又能提高產(chǎn)床利用率，可使斷奶仔豬數(shù)量增加 15%。
強(qiáng)化環(huán)境控制能為生豬生長(zhǎng)提供適宜條件，提升養(yǎng)殖效益。產(chǎn)房環(huán)境溫度應(yīng)保持在 24℃-26℃，同時(shí)為仔豬配備保溫箱，確保出生第一周保溫箱內(nèi)溫度穩(wěn)定在 32℃-35℃。仔豬出生后需及時(shí)擦干體表、剪臍消毒，確保其盡早吃上初乳，同時(shí)按照科學(xué)方案進(jìn)行免疫，提高抗病能力;弱仔可單獨(dú)保溫、少量多次喂奶，提升成活率。冬春季豬舍保溫需遵循 “防風(fēng)不悶氣” 的原則，使用草簾、塑料布封堵賊風(fēng)時(shí)要注意防火安全;無法實(shí)現(xiàn)自動(dòng)通風(fēng)的豬舍，可選擇中午時(shí)段打開南側(cè)窗戶進(jìn)行通風(fēng)換氣，每次通風(fēng)時(shí)長(zhǎng)控制在 10-15 分鐘。南方冬季濕度較大，需特別注重夜晚仔豬保溫和通風(fēng)，避免因夜晚通風(fēng)量過小影響仔豬健康。豬舍需勤清糞、勤換墊料，將舍內(nèi)濕度控制在 60%-70% 的最佳范圍。
優(yōu)化糞污處理工序既能降低環(huán)境壓力，又能實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)應(yīng)采用節(jié)水飼養(yǎng)、水泡糞或刮糞板清糞等工藝，減少糞污產(chǎn)生量。糞污經(jīng)堆漚、堆肥或厭氧發(fā)酵腐熟后，可就地就近還田利用，也可結(jié)合地方實(shí)際情況進(jìn)行集中處理;對(duì)于周邊農(nóng)田面積不足、難以完全消納糞污的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)，需采用經(jīng)濟(jì)實(shí)用的處理技術(shù)，處理達(dá)標(biāo)后納入城鎮(zhèn)污水處理系統(tǒng)，或經(jīng)處理合格后回用、排放。
中國(guó)報(bào)告大廳《2025-2030年中國(guó)生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及競(jìng)爭(zhēng)策略研究報(bào)告》指出，2025 年生豬養(yǎng)殖行業(yè)以降本增效為核心目標(biāo)，結(jié)合冬春季節(jié)養(yǎng)殖特點(diǎn)，從種群優(yōu)化、飼料管控、疫病防控和生產(chǎn)管理四大關(guān)鍵環(huán)節(jié)發(fā)力，形成了一套科學(xué)完善的技術(shù)體系。通過科學(xué)選種選配與種群結(jié)構(gòu)優(yōu)化，生豬養(yǎng)殖的繁殖效率得到顯著提升;借助飼料配方優(yōu)化與精準(zhǔn)飼喂技術(shù)，有效降低了養(yǎng)殖成本;健全的疫病防控體系為豬群健康提供了堅(jiān)實(shí)保障;精細(xì)化的生產(chǎn)管理則進(jìn)一步釋放了養(yǎng)殖潛力。這些技術(shù)措施的落地實(shí)施，不僅幫助生豬養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)有效應(yīng)對(duì)當(dāng)前生豬價(jià)格下行的壓力，更推動(dòng)了生豬養(yǎng)殖行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、高效化方向轉(zhuǎn)型，為保障生豬產(chǎn)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展、筑牢 “豬糧安天下” 的產(chǎn)業(yè)根基提供了有力支撐。未來，隨著各項(xiàng)技術(shù)的持續(xù)推廣與迭代升級(jí)，生豬養(yǎng)殖行業(yè)將實(shí)現(xiàn)更高水平的成本控制與效率提升，持續(xù)保障國(guó)計(jì)民生需求。
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