中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了調(diào)味品行業(yè)的品牌影響力。2024年，調(diào)味品市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年調(diào)味品品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在調(diào)味品的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年調(diào)味品品牌排行榜的詳細排名為海天、李錦記LeeKumKee、太太樂、廚邦、老干媽、恒順醋業(yè)、王守義、欣和Shinho、千禾味業(yè)、McCormick味好美。
表1：2024年調(diào)味品十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 海天 | 佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司 | 廣東省 |
| 2 | 李錦記LeeKumKee | 李錦記(中國)銷售有限公司 | 廣東省 |
| 3 | 太太樂 | 雀巢(中國)有限公司 | 北京市 |
| 4 | 廚邦 | 廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司 | 廣東省 |
| 5 | 老干媽 | 貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司 | 貴州省 |
| 6 | 恒順醋業(yè) | 江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司 | 江蘇省 |
| 7 | 王守義 | 駐馬店市王守義十三香調(diào)味品集團有限公司 | 河南省 |
| 8 | 欣和Shinho | 煙臺欣和企業(yè)食品有限公司 | 山東省 |
| 9 | 千禾味業(yè) | 千禾味業(yè)食品股份有限公司 | 四川省 |
| 10 | McCormick味好美 | 上海味好美食品有限公司 | 上海市 |
海天創(chuàng)建于1955年，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營銷企業(yè)，中華老字號企業(yè)，目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、火鍋底料等幾大系列百余品種300多規(guī)格，年產(chǎn)值過兩百億元。海天產(chǎn)品暢銷于國內(nèi)市場，并銷往全球60多個國家與地區(qū)。
李錦記始創(chuàng)于1888年中國香港，百年中式醬料品牌，以工業(yè)化生產(chǎn)蠔油起家、致力于多元化醬料及食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。李錦記匠造出眾多家喻戶曉的經(jīng)典調(diào)味品，其中包括蠔油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等品類，目前營銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全球超過100個國家和地區(qū)...
公司創(chuàng)立于1988年，中國雞精、雞粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定單位，并于1999年加入雀巢集團。致力于鮮味科學(xué)的研究和推廣，帶動鮮味產(chǎn)業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新，專注于健康美味的新一代鮮味調(diào)料品生產(chǎn)、銷售的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。太太樂產(chǎn)品有近300個品項，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國各地，并出口至美國...
起源于清末民初的香山醬園，我國調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一，隸屬于中炬高新集團，專注于各類調(diào)味品研究和開發(fā)的高新技術(shù)企業(yè)。公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，目前主打醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、復(fù)合調(diào)味料等10多個品類，營...
老干媽始于1996年，貴州地區(qū)傳統(tǒng)風(fēng)味食品供應(yīng)商，專注辣椒制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的大型食品企業(yè)。公司擁有多個現(xiàn)代化生產(chǎn)廠區(qū)，總面積達上千畝，主要生產(chǎn)風(fēng)味豆豉、風(fēng)味雞油辣椒、香辣菜、風(fēng)味腐乳等系列產(chǎn)品。其產(chǎn)品沿用傳統(tǒng)工藝精心釀造，具有優(yōu)雅細膩，香辣突出，回味悠...
恒順始創(chuàng)于1840年，擁有百年歷史規(guī)模大、現(xiàn)代化程度較高的食醋生產(chǎn)企業(yè)，其獨特的“恒順固態(tài)分層發(fā)酵技藝”被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。恒順擁有色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產(chǎn)品，遠銷50多個國家和地區(qū)。
由王守義先生創(chuàng)始于1984年，是規(guī)模化的系列香辛料調(diào)味品清真企業(yè)，以調(diào)味品生產(chǎn)銷售為主營業(yè)務(wù)，旗下產(chǎn)品包含復(fù)合香辛料、香辛料、干貨類等共30多個品種70多種規(guī)格，暢銷全國30多個省市，部分產(chǎn)品銷往新加坡、加拿大、澳大利亞等多個國家地區(qū)。
欣和創(chuàng)立于1992年，專業(yè)生產(chǎn)銷售醬油類、干調(diào)類、蠔油類、蜂蜜類等調(diào)味品的食品企業(yè)。欣和擁有10個專業(yè)化生產(chǎn)基地，旗下?lián)碛辛迈r、蔥伴侶、黃飛紅、醯官醋等11個知名產(chǎn)品品牌。欣和產(chǎn)品的足跡已經(jīng)遍布全球60多個國家，超過4000萬家庭在使用欣和的產(chǎn)品。
成立于1996年，國內(nèi)專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)，2016年千禾味業(yè)在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。千禾下轄農(nóng)產(chǎn)品加工基地、調(diào)味品添加劑工程技術(shù)研究中心等機構(gòu)，擁有多項核心技術(shù)獲國家專利或省級科技成果鑒定，核心...
始創(chuàng)于1889年美國，以生產(chǎn)甜味醬起家，后收購F. G. Emmett香料公司后正式轉(zhuǎn)戰(zhàn)西餐調(diào)味領(lǐng)域。味好美產(chǎn)品線已經(jīng)拓展到復(fù)合調(diào)料、腌裹料、沙司、乳化醬、風(fēng)味醬、香辛料、甜味醬，從烘焙到燒烤，味好美可為多場合生產(chǎn)香料、香草、混合物、提取物、調(diào)味汁和腌泡汁...
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201010173244.1 | 調(diào)味品中大腸菌群的快速檢測方法 |
| 2 | ZL201310553081.3 | 一種米曲霉及其應(yīng)用 |
| 3 | ZL200910000313.6 | 一種壓榨連續(xù)生產(chǎn)線 |
| 4 | ZL201510012629.2 | 一種粘稠物料在線連續(xù)加熱裝置 |
| 5 | CN201320135605.2 | 一種滅菌裝置 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN200830124084.5 | 包裝瓶 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 31285-2014 | 品牌價值評價 餐飲業(yè) | 2014-09-30 | 2014-12-01 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20980-2021 | 餅干質(zhì)量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 37422-2019 | 綠色包裝評價方法與準(zhǔn)則 | 2019-05-10 | 2019-05-10 |
| GB/T 19343-2016 | 巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通則 | 2016-08-29 | 2017-09-01 |
| GB/T 31120-2014 | 糖果術(shù)語 | 2014-09-03 | 2015-02-01 |
| GB/T 30767-2014 | 咖啡類飲料 | 2014-07-08 | 2014-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201030275582.7 | 包裝瓶(美味鮮生抽王) |
| 2 | CN201110194102.8 | 一種毛頭鬼傘菌硒多糖的制備方法 |
| 3 | CN201430168726.7 | 方瓶（葫蘆） |
| 4 | CN201620610839.1 | 一種頸卡插入機 |
| 5 | CN201320411299.0 | 一種可調(diào)節(jié)壓力的氣墊車 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 21999-2008 | 蠔油 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201420468476.3 | 不合格圓形蓋自動分揀裝置 |
| 2 | CN201730003453.4 | 包裝盒（二） |
| 3 | CN200930300470.X | 瓶貼（老干媽精制牛肉末豆豉油辣椒） |
| 4 | CN201730003546.7 | 包裝盒（一） |
| 5 | CN200930300471.4 | 瓶貼（老干媽肉絲豆豉油辣椒） |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201621060743.9 | 一種智能化食醋固態(tài)釀造一體機 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| SB/T 10337-2012 | 配制食醋 | 2012-09-19 | 2012-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201521129490.1 | 一種雙缸液壓壓榨裝置 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| RB/T 153-2016 | 有機餐飲評價要求 | 2016-12-01 | 2017-06-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201510573604.X | 焦糖色用消泡劑、制備方法、應(yīng)用 |
| 2 | CN201410717751.5 | 一種窖醋釀造工藝 |
| 3 | CN201530435471.0 | 瓶貼（鼎鼎鮮） |
| 4 | CN201510573571.9 | 一種色率≥30000EBC的普通法焦糖色生產(chǎn)工藝 |
| 5 | CN201230536334.2 | 瓶貼（如意千禾） |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201130093643.2 | 研磨瓶 |
| 2 | CN201130264888.7 | 標(biāo)貼(研磨瓶標(biāo)貼) |
| 3 | CN201130402182.2 | 包裝袋(中式調(diào)料) |
| 4 | CN201130093591.9 | 瓶(PET瓶) |
| 5 | CN201130264935.8 | 瓶(PET包裝瓶) |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| SB/T 10754-2012 | 蛋黃醬 | 2012-08-01 | 2012-11-01 |
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