白酒行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告是對(duì)白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、區(qū)域市場(chǎng)、市場(chǎng)走勢(shì)及吸引范圍等調(diào)查資料所進(jìn)行的分析。它是指通過(guò)白酒行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查和供求預(yù)測(cè)，根據(jù)白酒行業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)環(huán)境、競(jìng)爭(zhēng)力和競(jìng)爭(zhēng)者，分析、判斷白酒行業(yè)的產(chǎn)品在限定時(shí)間內(nèi)是否有市場(chǎng)，以及采取怎樣的營(yíng)銷戰(zhàn)略來(lái)實(shí)現(xiàn)銷售目標(biāo)或采用怎樣的投資策略進(jìn)入白酒市場(chǎng)。
白酒市場(chǎng)分析報(bào)告的主要分析要點(diǎn)包括：
1）白酒行業(yè)市場(chǎng)供給分析及市場(chǎng)供給預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在白酒行業(yè)市場(chǎng)供給量估計(jì)量和預(yù)測(cè)未來(lái)白酒行業(yè)市場(chǎng)的供給能力。
2）白酒行業(yè)市場(chǎng)需求分析及白酒行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)。包括現(xiàn)在白酒行業(yè)市場(chǎng)需求量估計(jì)和預(yù)測(cè)白酒行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)容量及產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)能力。通常采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計(jì)分析法和相關(guān)分析預(yù)測(cè)法。
3）白酒行業(yè)市場(chǎng)需求層次和各類地區(qū)市場(chǎng)需求量分析。即根據(jù)各市場(chǎng)特點(diǎn)、人口分布、經(jīng)濟(jì)收入、消費(fèi)習(xí)慣、行政區(qū)劃、暢銷牌號(hào)、生產(chǎn)性消費(fèi)等，確定不同地區(qū)、不同消費(fèi)者及用戶的需要量以及運(yùn)輸和銷售費(fèi)用。
4）白酒行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。包括市場(chǎng)主要競(jìng)爭(zhēng)主體分析，各競(jìng)爭(zhēng)主體在市場(chǎng)上的地位，以及行業(yè)采取的主要競(jìng)爭(zhēng)手段等；
5）估計(jì)白酒行業(yè)產(chǎn)品生命周期及可銷售時(shí)間。即預(yù)測(cè)市場(chǎng)需要的時(shí)間，使生產(chǎn)及分配等活動(dòng)與市場(chǎng)需要量作最適當(dāng)?shù)呐浜稀Ｍㄟ^(guò)市場(chǎng)分析可確定產(chǎn)品的未來(lái)需求量、品種及持續(xù)時(shí)間；產(chǎn)品銷路及競(jìng)爭(zhēng)能力；產(chǎn)品規(guī)格品種變化及更新；產(chǎn)品需求量的地區(qū)分布等。
白酒行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告可為客戶正確制定營(yíng)銷策略或投資策略提供信息支持。企業(yè)的營(yíng)銷策略決策或投資策略決策只有建立在扎實(shí)的市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)上，只有在對(duì)影響需求的外部因素和影響購(gòu)、產(chǎn)、銷的內(nèi)部因素充分了解和掌握以后，才能減少失誤，提高決策的科學(xué)性和正確性，從而將經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低限度。
A股三大指數(shù)今日漲跌不一，截至收盤，上證指數(shù)漲0.53%，深證成指漲0.18%，創(chuàng)業(yè)板指跌0.92%，北證50跌0.67%。滬深京三市全天成交額21944億元，較上日放量1742億元。全市場(chǎng)超3300只個(gè)股上漲。板塊題材上，白酒、旅游及酒店、美容護(hù)理、零售等大消費(fèi)、培育鉆石、有色金屬、硅能源、磷化工板塊漲幅居前；銅纜高速連接、風(fēng)電設(shè)備、CPO、人形機(jī)器人概念股跌幅居前。盤面上，白酒、旅游、零售等大消費(fèi)板塊集體爆發(fā)，舍得酒業(yè)、酒鬼酒、錦江酒店、首旅酒店、中國(guó)中免、東百集團(tuán)等多股漲停?；ぐ鍓K延續(xù)強(qiáng)勢(shì)，澄星股份3連板，天際股份、魯西化工、安納達(dá)等股封板。硅能源板塊同樣表現(xiàn)活躍，弘元綠能2連板，國(guó)晟科技、大為股份漲停。此外，存儲(chǔ)芯片、有色金屬、流感板塊盤中表現(xiàn)積極。另一方面，CPO、銅纜高速連接等算力硬件股多數(shù)下挫，新易盛、中富電路、生益科技、華豐科技、勝宏科技等股下跌。人形機(jī)器人概念股同樣表現(xiàn)不佳，浙江榮泰封死跌停，拓普集團(tuán)、三花智控、漢宇集團(tuán)跌幅居前。
中信證券研報(bào)認(rèn)為，受到內(nèi)需消費(fèi)恢復(fù)緩慢、政商務(wù)相關(guān)宴請(qǐng)政策收緊的影響，2025年以來(lái)白酒板塊股價(jià)表現(xiàn)疲軟嚴(yán)重跑輸指數(shù)，年初至2025年10月31日，中信白酒指數(shù)-4.6%，分別跑輸滬深300、萬(wàn)得全A指數(shù)22.5pcts 、30.9pcts。雖然短期內(nèi)白酒行業(yè)基本面仍繼續(xù)承壓，但考慮到大部分上市酒企已開(kāi)始逐步出清，研報(bào)判斷2025年下半年是本輪白酒行業(yè)的基本面底部，是動(dòng)銷最弱、批價(jià)最低、市場(chǎng)預(yù)期最低、上市公司報(bào)表業(yè)績(jī)下滑斜率最大的階段。此外，研報(bào)也判斷2026年板塊將出現(xiàn)一定企穩(wěn)回升。再考慮到未來(lái)需求逐步復(fù)蘇趨勢(shì)明確，看好白酒行業(yè)底部配置機(jī)會(huì)。
中金公司研報(bào)認(rèn)為，年初至今食飲行業(yè)進(jìn)入新常態(tài)，整體消費(fèi)環(huán)境仍顯疲弱，行業(yè)追求高質(zhì)價(jià)比，功能性，健康性及情緒消費(fèi)的趨勢(shì)延續(xù)。多數(shù)龍頭企業(yè)聚焦穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)和高質(zhì)量發(fā)展，提升股東回報(bào)，經(jīng)營(yíng)質(zhì)量均有所改善。年初至今白酒行業(yè)需求延續(xù)弱景氣，疊加新條例出臺(tái)，白酒供需兩端經(jīng)歷大幅調(diào)整，大眾食品表現(xiàn)分化，飲品、休閑零食呈現(xiàn)較好景氣度。展望明年，研報(bào)認(rèn)為行業(yè)將延續(xù)弱復(fù)蘇強(qiáng)分化態(tài)勢(shì)，增長(zhǎng)將更依賴于企業(yè)端產(chǎn)品創(chuàng)新努力、碎片化渠道布局及人群擴(kuò)圈，擁有強(qiáng)大品牌力、產(chǎn)品創(chuàng)新力、渠道掌控力以及卓越供應(yīng)鏈效率的企業(yè)，將能穿越周期，實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量增長(zhǎng)。研報(bào)預(yù)計(jì)2026年白酒報(bào)表有望出清改善，上行拐點(diǎn)逐步清晰。需求端，研報(bào)認(rèn)為政策影響會(huì)持續(xù)減弱，消費(fèi)場(chǎng)景在大幅壓制的基礎(chǔ)上會(huì)迎來(lái)穩(wěn)步修復(fù)，同時(shí)促進(jìn)消費(fèi)政策的深化有望驅(qū)動(dòng)需求提升，在今年低基數(shù)下同比有望轉(zhuǎn)正，預(yù)計(jì)上半年開(kāi)始行業(yè)開(kāi)始迎來(lái)梯次修復(fù)，其中基本面率先修復(fù)且具有長(zhǎng)期份額邏輯的龍頭酒企獲益最大。
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