市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析

　　2007-2010年是中國(guó)軟飲料行業(yè)高速發(fā)展的時(shí)期，行業(yè)復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到了23%，到2011年受“塑化劑”和食品安全問(wèn)題的影響，飲料行業(yè)發(fā)展速度放緩，現(xiàn)如今，隨著行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者的增多，行業(yè)門(mén)檻在不斷提高。

　　1、2007-2012年上半年軟飲料產(chǎn)量

　　2007-2010年中國(guó)軟飲料行業(yè)一直保持20%以上的增長(zhǎng)速度，到2011年，受“塑化劑”風(fēng)波的影響，增長(zhǎng)幅度下降，2012年上半年軟飲料實(shí)現(xiàn)產(chǎn)量為5992.96萬(wàn)噸。

　　2、軟飲料產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

　　2011年在軟飲料的各個(gè)產(chǎn)品中，產(chǎn)量占比最大的是包裝水，其次是果汁和蔬菜飲料，碳酸飲料在近些年來(lái)市場(chǎng)份額有所下降，而茶飲料作為近些年剛剛興起的飲品，發(fā)展迅猛。

　　3、未來(lái)軟飲料行業(yè)投資前景

　　宇博智業(yè)認(rèn)為：隨著人們生活消費(fèi)水平的提高，人們對(duì)飲食的需求量對(duì)增加，同時(shí)需求將向多樣化發(fā)展，同時(shí)隨著人們對(duì)健康生活的關(guān)注，軟飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，原來(lái)備受推崇的碳酸飲料市場(chǎng)份額將逐漸降低，而以茶飲料為代表的無(wú)糖飲品迅速崛起，成為新的飲料市場(chǎng)主力軍。而軟飲料企業(yè)營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)，已從品牌運(yùn)作轉(zhuǎn)向渠道模式、結(jié)構(gòu)與渠道管理。渠道資源尤其是終端資源成為各企業(yè)爭(zhēng)奪的焦點(diǎn)。

　　多元化經(jīng)營(yíng)道路坎坷

　　目前，隨著飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇，部分飲料企業(yè)為降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)其它行業(yè)，然而在經(jīng)營(yíng)中并不理想，一些企業(yè)在多元化經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)虧損。

　　1、海南椰島酒精工業(yè)生產(chǎn)連年虧損，擬出售其子公司

　　海南椰島集團(tuán)，專注健康生態(tài)食品，形成了以椰島鹿龜酒和椰島海王酒等保健酒為主導(dǎo)，健康白酒、健康食品和飲料、貿(mào)易等為輔助的產(chǎn)品體系。

　　2002年6月20日海南椰島成立酒精工業(yè)公司，該公司在2009-2011年三年累計(jì)虧損800億元。荊州金楚油脂科技有限公司于2008年1月成立，公司自成立起一直處于虧損，其虧損數(shù)額較大已經(jīng)反吞噬其他業(yè)務(wù)收益，資產(chǎn)面臨逐年減損。

　　近日海南椰島發(fā)布公告，擬出售全資子公司海南椰島酒精工業(yè)有限公司100%股權(quán)及控股子公司荊州金楚油脂科技有限公司部分資產(chǎn)。出售是為加快公司的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，集中資源發(fā)展優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，同時(shí)改善公司的財(cái)務(wù)結(jié)構(gòu)，提升公司的資產(chǎn)質(zhì)量和盈利水平。

　　2、霸王涼茶業(yè)務(wù)過(guò)度投資，巨虧三個(gè)億

　　霸王集團(tuán)自成立以來(lái)，一直秉承傳統(tǒng)中醫(yī)文化精髓，發(fā)揚(yáng)中藥世家的優(yōu)勢(shì)，以中藥養(yǎng)發(fā)為本，致力于打造高品質(zhì)的天然中草藥個(gè)人快速消費(fèi)品。

　　霸王集團(tuán)發(fā)布2012上半年業(yè)績(jī)，報(bào)告顯示，上半年集團(tuán)營(yíng)收2.88億元人民幣，下降34%，而虧損額已由去年同期的2.95億元上升至凈虧損3.27億元。2011年上半年，霸王涼茶銷售額為1.18億元，而2012年上半年這一數(shù)據(jù)為0.16億元。目前霸王涼茶的銷售額約占總收入的5.6%，比去年同期下降約86.4%，涼茶業(yè)務(wù)已從集團(tuán)第二大項(xiàng)收入下降到最末次的地位。

　　霸王涼茶自上市以來(lái)，一直處于虧損狀態(tài)，現(xiàn)在霸王涼茶的虧損已經(jīng)影響到了公司的其它業(yè)務(wù)的運(yùn)營(yíng)，霸王涼茶面臨退市的風(fēng)險(xiǎn)。

　　宇博智業(yè)認(rèn)為：在目前飲料行業(yè)不振的情況下，多數(shù)飲料企業(yè)為避免風(fēng)險(xiǎn)，轉(zhuǎn)而投向相關(guān)領(lǐng)域，然而，品牌跨領(lǐng)域經(jīng)營(yíng)需要明確定位，凸顯優(yōu)勢(shì)，否則將遭遇瓶頸。任何一個(gè)品牌定位的成立都必須是該品牌最有能力占據(jù)的市場(chǎng)，企業(yè)在不明確市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r的情況下，盲目投資，就會(huì)導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不善出現(xiàn)虧損反噬主營(yíng)業(yè)務(wù)，因此，一方面，企業(yè)要集中精力經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)行業(yè)，另一方面在選擇多元化經(jīng)營(yíng)方式的時(shí)候要全面了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手狀況，改變消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的一貫定位。

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