2017年春節(jié)馬上來臨，生豬及豬肉價格行情走勢情況備受養(yǎng)殖者關(guān)注，據(jù)對全國500個集貿(mào)市場的定點監(jiān)測，1月份第2周（采集日為1月11日）活豬、豬肉、仔豬、牛羊肉價格上漲，禽類產(chǎn)品、玉米價格下降，生鮮乳價格持平。

　　生豬價格。全國活豬平均價格18.21元/公斤，比前一周上漲1.2%，與去年同期相比（簡稱同比，下同）上漲3.6%。北京、黑龍江活豬價格下降，上海持平，其余省份上漲。西南地區(qū)活豬平均價格較高，為18.95元/公斤;華南地區(qū)較低，為17.21元/公斤。全國豬肉平均價格28.84元/公斤，比前一周上漲0.9%，同比上漲4.7%。豬肉價格上漲省份22個，下降8個。西南地區(qū)豬肉平均價格較高，為29.83元/公斤;東北地區(qū)較低，為27.3元/公斤。全國仔豬平均價格40.68元/公斤，比前一周上漲2.1%，同比上漲28%。北京、上海、海南、云南、青海、寧夏、新疆仔豬價格下降，其余省份上漲。

　　生豬養(yǎng)殖市場在2016年的行業(yè)向好，給行業(yè)整體帶來了可觀的利潤，不過，這種持續(xù)走高的生豬價格，在2017年一季度或?qū)㈦y以為繼。

　　“一季度走勢整體呈現(xiàn)緩慢回落，尤其春節(jié)后，本就屬于傳統(tǒng)消費淡季，需求不佳，難以拉動豬價?！狈治鰩煂Α?a href="http://www.74cssc.cn/report/c_securities/" class="innerlink">證券日報》記者介紹。

　　此外，新發(fā)地最新發(fā)布的研報提及，從《1月份白條豬批發(fā)平均價走勢圖》中可以看出，進(jìn)入1月份以來，肉價曾經(jīng)3次沖高，隨即又出現(xiàn)3次回落，而且沖高的高點也是1次比1次降低，表明肉價確實表現(xiàn)出沖高乏力的疲態(tài)。

　　春節(jié)吹熱豬肉價格小陽春

　　對于春節(jié)前的市場，《證券日報》記者曾在北京的一些賣場走訪，從賣場反饋來看，品牌豬肉的價格依舊堅挺，但是，一些線下的賣場，也針對肉類產(chǎn)品采取了促銷措施，此外，記者走訪過程中得知，受春節(jié)是傳統(tǒng)消費旺季因素的影響，肉價有所上漲。

　　來自卓創(chuàng)資訊的信息顯示，近期北方多數(shù)屠企結(jié)束年前第一波備貨高峰期，屠宰量再提動力放緩，多數(shù)廠年前宰量提升計劃尚未完成，僅以維持當(dāng)前屠宰需求為主。不過，北京屠企在需求再度提振困難而被動計劃減量后，開工率再次高位上漲，且在采購成本上調(diào)和消費利好刺激的雙重支撐下，豬肉價格呈現(xiàn)爆發(fā)性上漲，僅1月21日和1月22日，北京某企業(yè)肉價累計上調(diào)2.0元/公斤，截至目前，北京市場豬肉批發(fā)均價漲至24.0元/公斤以上。

　　“按照目前情況來看，因屠企進(jìn)入年前最后一次提量高峰期，加之豬源供應(yīng)地豬價呈現(xiàn)小幅上漲走勢，故近期北京屠企或以提價保量為主，受此支托，春節(jié)前豬肉價格仍有一定上漲空間?！弊縿?chuàng)資訊認(rèn)為。

　　持相似觀點的還有新發(fā)地的研報，再有1周的時間，就要進(jìn)入農(nóng)歷的丁酉年春節(jié)了，白條豬需求達(dá)到1年中最為旺盛的時間段，也是白條豬價格進(jìn)入最有可能沖高的時間段，同時也是壓欄豬出欄的最后時間段?！案鶕?jù)近期臘月期間肉價的走勢來看，肉價還有繼續(xù)沖高的機(jī)會，但是機(jī)會也是轉(zhuǎn)瞬即逝的。本周末白條豬價格反彈，實際上是農(nóng)歷‘小年’拉動的，小年與春節(jié)的距離很短，肉價上漲的機(jī)會已經(jīng)不多了?！毙掳l(fā)地的研報建議，“對于養(yǎng)豬場來說，如何合理安排丁酉雞年毛豬的生產(chǎn)和調(diào)整價格的預(yù)期，是應(yīng)該認(rèn)真考慮的問題了?！?

　　生豬存欄量低位 肉價1月份同比上漲1.3%

　　具體來看，姬光欣向《證券日報》記者介紹，“今年1月份豬價比去年同期要高，漲幅1.3%。這主要是因為生豬存欄量低位，供應(yīng)緊張所致，加之春節(jié)前屬于需求旺季，導(dǎo)致價格高位。隨著國內(nèi)大部分屠宰企業(yè)開始放假，屠宰量下降，對生豬采購減少，但養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)也進(jìn)入放假時間，可出欄生豬減少，因此春節(jié)期間價格穩(wěn)定性比較大?！?

　　生豬及豬肉價格行情后期走勢判斷

　　隨著春節(jié)到來，生豬出欄量有望繼續(xù)增加；國內(nèi)外價差有望進(jìn)一步拉大，生豬產(chǎn)品進(jìn)口量仍將保持高位。受天氣轉(zhuǎn)冷、春節(jié)到來等因素影響，豬肉消費將季節(jié)性增加。據(jù)中國報告大廳發(fā)布的2017-2022年中國生豬養(yǎng)殖與豬肉行業(yè)專項調(diào)研及投資價值預(yù)測報告預(yù)期，2017年1月份豬肉價格穩(wěn)中上漲，但春節(jié)過后，在無利好因素的情況下，豬價預(yù)期穩(wěn)中趨降，受生豬產(chǎn)能未能恢復(fù)影響，豬價降幅不大。

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