竹蓀作為特色農(nóng)產(chǎn)品,在鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中展現(xiàn)出重要經(jīng)濟(jì)價(jià)值??椊鹂h作為 “中國(guó)竹蓀之鄉(xiāng)”,其竹蓀產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)近40年發(fā)展,形成了一定的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)和品牌影響力。2025年,隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策的深化與市場(chǎng)需求的升級(jí),織金縣竹蓀產(chǎn)業(yè)在投資機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的背景下,需進(jìn)一步優(yōu)化發(fā)展模式,提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。
《2025-2030年全球及中國(guó)竹蓀行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出,織金縣竹蓀種植歷史可追溯至 1983 年野生紅托竹蓀馴化,1985 年栽培成功,1991 年初步實(shí)現(xiàn)規(guī)模種植。截至 2021 年 11 月,當(dāng)?shù)刂裆p產(chǎn)業(yè)園區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施完善,修建主干道 46 公里、機(jī)耕道 25 公里、生產(chǎn)便道 49 公里,配套大新橋水庫(kù)及日供水 320 噸設(shè)施,園區(qū)有效灌溉率達(dá) 100%,供電能力 1915kVA,電力及通信網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)建成高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地 15060 畝,占規(guī)劃目標(biāo)值的 150.6%,擁有標(biāo)準(zhǔn)化溫室大棚 751 個(gè)(57.35 萬(wàn)平方米)、噴(滴)灌設(shè)施 12 公里、加工房 3 座(12000 平方米)、倉(cāng)庫(kù)(冷庫(kù))3 座(1000 立方米)及農(nóng)機(jī) 39 臺(tái)(139kW)。目前,織金竹蓀常年種植面積約 300 萬(wàn)平方米,產(chǎn)量 1500 噸左右,年產(chǎn)值約 10 億元。憑借獨(dú)特的地理氣候條件與持續(xù)的產(chǎn)業(yè)投入,織金竹蓀先后獲得國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品原產(chǎn)地保護(hù)認(rèn)證、中歐地理標(biāo)志保護(hù)名單、全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄等多項(xiàng)榮譽(yù),品牌價(jià)值逐步凸顯。
盡管具備一定基礎(chǔ),織金縣竹蓀產(chǎn)業(yè)仍存在諸多發(fā)展瓶頸。首先是個(gè)體發(fā)展資金短缺問(wèn)題,農(nóng)戶分散種植模式下,竹蓀種植成本較高,制約了種植規(guī)模擴(kuò)大。傳統(tǒng)種植方式依賴人工搭建大棚,需耗費(fèi)大量勞動(dòng)力準(zhǔn)備木材、巖泥等材料,且生長(zhǎng)期管理 labor 成本高,導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下。其次,規(guī)?;c標(biāo)準(zhǔn)化水平不足,受山地地形影響,土地細(xì)碎分散,大規(guī)模生產(chǎn)占比小,種植技術(shù)參差不齊,缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。加工環(huán)節(jié)以初級(jí)產(chǎn)品為主,精深加工能力薄弱,產(chǎn)品附加值低。此外,市場(chǎng)體系建設(shè)滯后,缺乏專業(yè)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng),監(jiān)管缺位導(dǎo)致以次充好、制假售假現(xiàn)象頻發(fā),價(jià)格波動(dòng)大,品牌聲譽(yù)受損。要素市場(chǎng)發(fā)展不足、市場(chǎng)環(huán)境不完善等問(wèn)題,也制約了產(chǎn)業(yè)資源的優(yōu)化配置。
針對(duì)上述問(wèn)題,織金縣需從政策、技術(shù)、產(chǎn)業(yè)模式等多維度推動(dòng)竹蓀產(chǎn)業(yè)升級(jí)。在政策支持層面,政府應(yīng)設(shè)立產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金,提供低息或免息貸款,出臺(tái)竹蓀最低收購(gòu)價(jià)政策保障農(nóng)戶收益,對(duì)相關(guān)企業(yè)實(shí)施稅收優(yōu)惠,引導(dǎo)外資投入竹蓀產(chǎn)業(yè)。技術(shù)創(chuàng)新方面,推廣已實(shí)現(xiàn)的大棚循環(huán)種植、立體栽培及無(wú)瓶菌種培育技術(shù),加強(qiáng)農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn),引入電烘無(wú)硫烘干、凍干等先進(jìn)工藝,開(kāi)發(fā)竹蓀多糖、保健食品等精深加工產(chǎn)品,延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。在規(guī)?;l(fā)展上,以產(chǎn)業(yè)園區(qū)為載體,推動(dòng)原料生產(chǎn)與加工需求對(duì)接,培育龍頭企業(yè),發(fā)展 “公司 + 協(xié)會(huì) + 農(nóng)戶” 等多元化經(jīng)營(yíng)模式,擴(kuò)大合作社規(guī)模,引導(dǎo)農(nóng)戶參與基地化種植。同時(shí),依托 “大數(shù)據(jù) + 農(nóng)業(yè)” 模式,整合市場(chǎng)信息,拓展電商銷售渠道,提升市場(chǎng)流通效率。此外,加強(qiáng)專業(yè)人才培育,吸引返鄉(xiāng)人才,緩解農(nóng)戶技術(shù)、資金短缺問(wèn)題,提升產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平。
2025年,織金縣竹蓀產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興政策與市場(chǎng)需求雙輪驅(qū)動(dòng)下,具備顯著的投資潛力。通過(guò)政策扶持與技術(shù)創(chuàng)新,解決資金、成本、標(biāo)準(zhǔn)化等核心問(wèn)題,拓展加工與流通環(huán)節(jié),有望實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模與附加值的雙重提升。投資者可重點(diǎn)關(guān)注標(biāo)準(zhǔn)化種植基地建設(shè)、精深加工項(xiàng)目、電商銷售平臺(tái)及農(nóng)業(yè)科技服務(wù)等領(lǐng)域,依托當(dāng)?shù)仄放苾?yōu)勢(shì)與產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),共同推動(dòng)竹蓀產(chǎn)業(yè)向集約化、現(xiàn)代化方向發(fā)展,為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)與農(nóng)民增收注入新動(dòng)力。
總結(jié)而言,織金縣竹蓀產(chǎn)業(yè)憑借深厚的歷史積淀與獨(dú)特的資源稟賦,在2025年的行業(yè)投資浪潮中占據(jù)重要位置。盡管當(dāng)前面臨資金、技術(shù)、市場(chǎng)等多重挑戰(zhàn),但通過(guò)政策引導(dǎo)、技術(shù)升級(jí)與產(chǎn)業(yè)模式創(chuàng)新,有望突破發(fā)展瓶頸,構(gòu)建從種植、加工到銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈體系,將竹蓀產(chǎn)業(yè)打造成區(qū)域經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施提供有力支撐。未來(lái),隨著投資力度的加大與產(chǎn)業(yè)生態(tài)的完善,織金竹蓀的品牌價(jià)值與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將進(jìn)一步提升,成為特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的典范。
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