我國油脂的年產(chǎn)能約20萬噸左右，年產(chǎn)量在18萬噸左右，年消費量達(dá)25萬噸左右。油脂價格迎來一波上漲行情，結(jié)束了近半年的頹勢。以下對油脂行業(yè)技術(shù)分析。

　　國內(nèi)油脂庫存居高不下，市場整體存在去庫存壓力。四季度棕櫚油進(jìn)入消費淡季，為提升各自在海外市場競爭力，印尼11月26日稱將把毛棕油出口稅從每噸50美元降至0;馬來棕櫚油局也公布消息12月將繼續(xù)免征毛棕油出口關(guān)稅。油脂行業(yè)分析指出，直到12月份，連盤棕櫚油開始觸低反彈，而此前已經(jīng)達(dá)到全年最低4100元/噸。

　　現(xiàn)代油脂工業(yè)技術(shù)起源于歐洲，第二次大戰(zhàn)爆發(fā)后，美國油脂工業(yè)技術(shù)與裝備得到快速發(fā)展，并超過歐洲各國，一直領(lǐng)先至今。從模仿到創(chuàng)新，美國油脂裝備產(chǎn)業(yè)成功逆襲的發(fā)展歷史值得我國油脂行業(yè)借鑒?，F(xiàn)從三大方向來分析油脂行業(yè)技術(shù)。

　　脫膠技術(shù)被廣泛用于植物油的精煉。油脂行業(yè)技術(shù)分析，2008年，全世界使用酶脫膠的工廠不到5個，2014年達(dá)到35家工廠，預(yù)計到2016年將達(dá)到60家。酶脫膠技術(shù)具有節(jié)能減排、增加優(yōu)質(zhì)得率等諸多優(yōu)勢。

　　酶促酯交換技術(shù)。諾維信公司應(yīng)用酶促酯交換技術(shù)(EIE)將棕櫚油的游離脂肪酸(3%)轉(zhuǎn)化為脂肪酸甘油三酯，與化學(xué)酯交換比較，產(chǎn)品總得率增加了3%，每噸產(chǎn)品少產(chǎn)生74.8kgCO2。油脂行業(yè)技術(shù)分析，該項技術(shù)不但可提高產(chǎn)品得率，對環(huán)境保護(hù)也大有益處。

　　發(fā)明適用于催化不同酸價廢棄油脂生產(chǎn)生物柴油的脂肪酶。油脂行業(yè)技術(shù)分析，2014年，諾維信公司和美國皮德蒙特生物燃料公司合作，發(fā)明一種液體酶作催化劑，可以將不同游離酸含量的低值油脂與甲醇反應(yīng)，生產(chǎn)生物柴油。

　　油脂行業(yè)技術(shù)分析，油脂行業(yè)的科技工作者不忘初心、牢記使命，發(fā)揚求真務(wù)實、勇于創(chuàng)新的科學(xué)精神和服務(wù)國家、造福人民的優(yōu)良傳統(tǒng)，積極開展行業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，為油脂行業(yè)提供了源源動力，創(chuàng)造了無限價值。這種不忘初心，勇于創(chuàng)新的精神值得我們銘記與學(xué)習(xí)。

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