中國報告大廳網(wǎng)訊，在全球應(yīng)對氣候變化的背景下，我國 “雙碳” 戰(zhàn)略對油脂加工行業(yè)提出了低碳轉(zhuǎn)型的迫切要求。作為油料生產(chǎn)和消費大國，我國油脂加工行業(yè)在實現(xiàn)規(guī)模化發(fā)展的同時，面臨著碳排放計算標(biāo)準不統(tǒng)一、認證體系不完善等問題。如何通過科學(xué)的碳排放管理推動行業(yè)綠色升級，成為 2025 年行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵議題。
(一)多元化計算方法適配行業(yè)需求
《2025-2030年全球及中國油脂加工成套設(shè)備行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》指出，加工行業(yè)碳排放計算主要采用生命周期評估(LCA)法、IPCC 法、投入產(chǎn)出(IO)法等。其中，LCA 法通過 “從搖籃到墳?zāi)埂?的全流程追蹤，精準量化原料種植、加工、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的碳排放，適用于產(chǎn)品碳足跡的精細化計算;IPCC 法則基于聯(lián)合國氣候變化委員會的權(quán)威指南，全面覆蓋溫室氣體排放源，常用于企業(yè)整體碳排放核算。不同方法的結(jié)合使用，為行業(yè)碳排放管理提供了多維視角。
(二)國內(nèi)外標(biāo)準體系對比與應(yīng)用
國際標(biāo)準如 PAS2050、ISO 14067 等已形成成熟的碳足跡評估框架，而我國主要參考 ISO 14064 系列標(biāo)準及《24 個行業(yè)企業(yè)溫室氣體排放核算方法與報告指南》。例如，生態(tài)環(huán)境部規(guī)定年度溫室氣體排放量≥2.6 萬 t CO?當(dāng)量的企業(yè)需納入重點排放管理，食用油生產(chǎn)環(huán)節(jié)碳排放為 0.241 t CO?當(dāng)量 / 噸油，這為行業(yè)核算提供了基本依據(jù)。但針對油脂加工原料多樣、工藝復(fù)雜的特點，國內(nèi)尚未形成專門標(biāo)準，導(dǎo)致認證過程中數(shù)據(jù)采集和計算口徑不一致。
(三)數(shù)據(jù)庫建設(shè)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)
國際數(shù)據(jù)庫如 Ecoinvent、ELCD 等覆蓋范圍廣，但缺乏中國本土數(shù)據(jù);國內(nèi) CLCD - China 數(shù)據(jù)庫聚焦基礎(chǔ)工業(yè)，但油脂加工細分領(lǐng)域數(shù)據(jù)不足。《中國產(chǎn)品全生命周期溫室氣體排放系數(shù)集(2022)》雖提供了部分油料上下游數(shù)據(jù)，但加工環(huán)節(jié)的蒸汽、溶劑等關(guān)鍵參數(shù)仍需細化。數(shù)據(jù)缺失導(dǎo)致企業(yè)難以精準定位高碳環(huán)節(jié)，制約了減排策略的科學(xué)性。
(一)頭部企業(yè)的低碳轉(zhuǎn)型案例
中糧國際通過 “巴西大豆可追溯項目”，利用遙感技術(shù)監(jiān)控供應(yīng)鏈，2019-2021 年 CO?排放總量從 100.2 萬 t 降至 93.22 萬 t，降幅 7%，并承諾 2030 年實現(xiàn)供應(yīng)鏈無森林砍伐。益海嘉里昆明工廠通過光伏能源、稻殼再利用等措施，2021 年減少碳排放 78.3 萬 t CO?當(dāng)量，包裝材料減量 2795 t。匯福糧油江蘇工廠采用蒸汽余熱利用技術(shù)，年加工 400 萬 t 大豆可節(jié)約燃煤 10 萬 t，減少 CO?排放 25.4 萬 t，實現(xiàn)熱源供給零排放。這些案例表明，工藝優(yōu)化和清潔能源應(yīng)用是有效的減排路徑。
(二)行業(yè)認證的階段性特征
我國油脂加工行業(yè)碳認證尚處于起步階段，部分企業(yè)通過國際合作或自愿減排項目探索實踐，但整體存在三大問題：一是標(biāo)準缺失導(dǎo)致認證結(jié)果差異大，如部分認證僅計算電力消耗，忽略蒸汽和運輸環(huán)節(jié);二是減碳方案缺乏針對性，多停留于采購低碳原料等泛泛建議，未深入分析工藝瓶頸;三是數(shù)據(jù)采集不全面，包裝物類型、職工活動等碳排放常被忽略，導(dǎo)致核算結(jié)果失真。
(一)標(biāo)準體系不統(tǒng)一制約行業(yè)協(xié)同
油脂加工涉及大豆、菜籽等多種原料，制油、精煉、包裝等多環(huán)節(jié)，能源消耗涵蓋電、蒸汽、天然氣，輔料包括酸、堿、白土等?，F(xiàn)有標(biāo)準未針對行業(yè)特性明確計算邊界和參數(shù)，導(dǎo)致不同企業(yè)的碳排放數(shù)據(jù)缺乏可比性，難以形成行業(yè)基準線，也阻礙了碳交易等市場化機制的應(yīng)用。
(二)減碳措施與技術(shù)創(chuàng)新脫節(jié)
多數(shù)認證報告未能將碳排放數(shù)據(jù)與工藝改進結(jié)合，例如未分析不同制油工藝(壓榨 vs 浸出)的碳效率差異，或未評估智能控制系統(tǒng)對能耗的影響。企業(yè)亟需通過技術(shù)對比(如余熱回收 vs 傳統(tǒng)加熱)和設(shè)備升級(如高效電機 vs 普通電機)，制定精準的減排路線圖，而非停留在概念性建議層面。
(三)全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)據(jù)采集能力薄弱
從原料種植(化肥農(nóng)藥碳排放)、跨國運輸(海運 vs 陸運碳強度)到包裝材料(塑料 vs 紙質(zhì)包裝的碳足跡)，全鏈條數(shù)據(jù)采集存在多個斷點。例如，進口大豆的種植環(huán)節(jié)碳排放在現(xiàn)有認證中常被忽略，而包裝環(huán)節(jié)的油墨、圍膜等消耗也缺乏標(biāo)準化統(tǒng)計，導(dǎo)致 “碳足跡” 變成 “加工環(huán)節(jié)碳足跡”，無法反映真實排放水平。
(一)構(gòu)建行業(yè)專屬碳足跡標(biāo)準體系
制定《油脂加工行業(yè)碳足跡計算與認證規(guī)范》，明確原料生產(chǎn)、加工、運輸、包裝各環(huán)節(jié)的核算方法和數(shù)據(jù)來源。例如，原料環(huán)節(jié)需區(qū)分本土與進口油料的種植碳排放，加工環(huán)節(jié)細化蒸汽、溶劑的單位消耗系數(shù)，包裝環(huán)節(jié)按材料類型(塑料、玻璃、紙質(zhì))建立碳排數(shù)據(jù)庫。通過統(tǒng)一標(biāo)準，確保認證結(jié)果的科學(xué)性和可比性。
(二)建立全鏈條碳數(shù)據(jù)管理平臺
整合行業(yè)協(xié)會、企業(yè)和科研機構(gòu)資源，開發(fā)油脂加工碳數(shù)據(jù)管理平臺。平臺需具備三大功能：一是收錄不同油料品種、工藝路線的碳排放參數(shù)，形成動態(tài)更新的行業(yè)數(shù)據(jù)庫;二是提供碳足跡計算工具，支持企業(yè)在線輸入能耗、物耗數(shù)據(jù)，自動生成排放報告;三是對接國際碳認證體系，為出口企業(yè)提供合規(guī)支持。
(三)推動技術(shù)創(chuàng)新與減碳措施落地
鼓勵企業(yè)采用低能耗工藝，如低溫冷榨、膜分離技術(shù)減少能源消耗;推廣分布式光伏、生物質(zhì)能等清潔能源，油脂加工行業(yè)現(xiàn)狀分析指出，降低對傳統(tǒng)能源的依賴;優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，優(yōu)先選擇鐵路、水運等低碳運輸方式。例如，中糧國際的 “零排放聯(lián)盟” 通過船舶燃料升級，目標(biāo) 2030 年實現(xiàn)運輸環(huán)節(jié)碳中和，為行業(yè)提供了可復(fù)制的模式。
(四)強化政策引導(dǎo)與市場激勵
政府可通過碳排放配額分配、稅收優(yōu)惠等政策，引導(dǎo)企業(yè)加大低碳技術(shù)投入。例如，對采用余熱回收系統(tǒng)的企業(yè)給予增值稅即征即退，對通過碳認證的產(chǎn)品授予 “低碳標(biāo)簽”，增強市場競爭力。同時，推動行業(yè)碳交易試點，將碳排放納入企業(yè)信用評價體系，倒逼高碳企業(yè)轉(zhuǎn)型。
2025 年，我國油脂加工行業(yè)將在 “雙碳” 目標(biāo)驅(qū)動下，從粗放型發(fā)展轉(zhuǎn)向精細化碳排放管理。通過建立統(tǒng)一標(biāo)準、完善數(shù)據(jù)體系、推動技術(shù)創(chuàng)新，行業(yè)將逐步實現(xiàn)從 “被動減排” 到 “主動降碳” 的轉(zhuǎn)變。頭部企業(yè)的先行實踐已證明，低碳轉(zhuǎn)型不僅是社會責(zé)任，更是提升企業(yè)競爭力的關(guān)鍵路徑。未來，隨著政策支持深化和市場機制完善，油脂加工行業(yè)有望成為傳統(tǒng)制造業(yè)綠色升級的典范，為我國 “雙碳” 目標(biāo)實現(xiàn)貢獻重要力量。
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