中國報告大廳網(wǎng)訊，休閑零食不僅僅是滿足饑餓，更是現(xiàn)代人日常生活中一種輕松、愉悅的生活方式和社交方式的體現(xiàn)。休閑零食具有便捷性和多樣性的特點，不僅受到兒童喜愛，很多成年人也很青睞。以下是2025年休閑零食行業(yè)發(fā)展趨勢分析。

  休閑零食行業(yè)市場規(guī)模

  《2025-2030年全球及中國休閑零食行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》中國零食行業(yè)千億規(guī)模，風(fēng)味零食占比高、增速快。2024年中國零食行業(yè)市場規(guī)模(零售額口徑)約4718億元，19-24年5年復(fù)合增速約為1.2%，14-24年10年復(fù)合增速約為2.9%。其中，風(fēng)味零食(含薯片膨化、辣鹵零食等)占比57%，19-24年5年復(fù)合增速約為2%，14-24年10年復(fù)合增速約為3%。

  休閑零食行業(yè)發(fā)展趨勢分析提到線上渠道中，抖音表現(xiàn)突出，銷售額增長23%成為線上第一大渠道，份額達(dá)54.5%，淘系和京東份額則有所下滑。各平臺不同品類表現(xiàn)各異，抖音上肉干肉脯/熏辣鹵味/肉類熟食增長31.7%，逼近糕點/點心銷售額;京東豆干制品、西式糕點、餅干膨化呈現(xiàn)增長;淘系僅豆干制品增長。

  由于我國人口和面積龐大，區(qū)域間經(jīng)濟(jì)水平、口味差異較大，在信息流通快的時代、復(fù)制成本較低的行業(yè)里，打造全國性大單品難度高，需要長期培育。從需求端來看，休閑零食作為可選消費品，其市場規(guī)模與經(jīng)濟(jì)情況密切相關(guān)。2015年后，我國休閑食品規(guī)模增速隨著人均可支配收入的增速放緩而有所下降。2022年以來受疫情和消費降級影響，行業(yè)規(guī)模增長放緩。

  休閑零食行業(yè)趨勢

  休閑零食行業(yè)發(fā)展趨勢分析指出年輕消費者，尤其是“00后”和“90后”，逐漸成為休閑零食市場的主力軍。這部分人群追求時尚、個性化的消費體驗，更注重食品的外觀、品牌文化以及情感聯(lián)結(jié)。社交平臺和短視頻平臺，如抖音、快手等，成為了休閑零食品牌傳播的重要渠道，品牌通過社交媒體營銷來吸引年輕人的關(guān)注，打造潮流風(fēng)向標(biāo)。休閑零食也越來越成為社交活動的一部分，尤其是在聚會、旅行和娛樂等場合，消費者更傾向于選擇口感獨特、分享方便的零食。

  消費者的需求日益?zhèn)€性化，他們不僅僅滿足于傳統(tǒng)口味的零食。休閑零食的口味和種類變得越來越多樣化，包括異國風(fēng)味、創(chuàng)意口感、甚至與當(dāng)?shù)靥厣幕嚓P(guān)的零食。除了口味上的個性化，包裝、產(chǎn)品形態(tài)、購買體驗等方面也在逐步多樣化。品牌商通過創(chuàng)新的產(chǎn)品形式和定制化的包裝，吸引年輕消費者群體。

  隨著消費者健康意識的提升，健康和低卡路里的零食逐漸成為市場主流。傳統(tǒng)的高糖、高鹽、高油脂的零食逐漸被消費者的健康觀念所淘汰，更多低糖、低脂、高蛋白、富含膳食纖維和無添加的零食受到歡迎。隨著“亞健康”人群的增加，功能性零食也開始獲得更多關(guān)注。例如，富含維生素、礦物質(zhì)、植物蛋白、膳食纖維等功能性成分的零食，能夠滿足消費者對營養(yǎng)和健康的雙重需求。

  總體看來，休閑零食行業(yè)將繼續(xù)朝著健康化、個性化、年輕化、全渠道融合等方向發(fā)展。隨著消費者需求的變化，品牌需要不斷創(chuàng)新，提供符合市場趨勢的產(chǎn)品和服務(wù)，同時在激烈的競爭中找到自己的獨特定位。

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