近年來,在國民經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)提高,人均可支配收入穩(wěn)定增長的背景下,我國食品飲料消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大,帶動了食品飲料金屬包裝行業(yè)的發(fā)展,市場需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。下面進(jìn)行食品飲料行業(yè)規(guī)模分析。
食品飲料行業(yè)分析表示,從零食品類在主要電商平臺的市場分額與同比增速數(shù)據(jù)來看,堅(jiān)果、烘培類食品與肉脯最受青睞,市場份額依次為25.3%、21.7%與12.9%;而膨化食品則以50.4%銷售額同比增速領(lǐng)跑其它品類,市場潛力體現(xiàn)。
休閑零食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括上游的種植和養(yǎng)殖,中游的食品加工,以及下游的終端消費(fèi)。 從上游來看,分為種植和養(yǎng)殖,主要產(chǎn)出休閑零食所需的原材料包括堅(jiān)果、水果、肉類、水產(chǎn)和五谷等。
從中游來看,通過休閑零食加工廠的加工,生產(chǎn)出可以直接食用的烘焙食品、糖果、餅干、膨化食品和堅(jiān)果炒貨等。從下游來看,主要經(jīng)過四個渠道包括個體零售、商超賣場、連鎖店鋪和電商平臺,休閑零食最終流通到終端消費(fèi)者手中。
休閑零食行業(yè)常見的經(jīng)營模式主要有四種,包括個體零售、商超賣場、連鎖經(jīng)營和電商模式。其中個體零售和商超賣場是較為傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,而連鎖經(jīng)營和電商模式是近5-10年開始興起的。
隨著城鄉(xiāng)居民收入水平的提高以及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,消費(fèi)者對高品質(zhì)食品飲料消費(fèi)需求日益增長,對飲料的營養(yǎng)價值愈發(fā)重視,從而帶動了含乳飲料、植物蛋白飲料、涼茶、八寶粥等軟飲料消費(fèi)市場的快速增長。
國民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)步增長,居民可支配收入的不斷提高,為食品飲料行業(yè)的成長提供了強(qiáng)有力的支撐。受益于下游食品飲料行業(yè)的穩(wěn)步增長,啤酒罐化率水平的不斷提高,以及罐頭食品普及率的提升,未來幾年食品飲料金屬包裝行業(yè)仍將迎來穩(wěn)步增長。以上便是食品飲料行業(yè)規(guī)模分析的所有內(nèi)容了。
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