朗姆酒在中國銷售的價(jià)格每瓶在130-300元之間，但精品朗姆酒迄今尚未進(jìn)入中國市場(chǎng)。朗姆酒，是以甘蔗糖蜜為原料生產(chǎn)的一種蒸餾酒，也稱為糖酒、蘭姆酒、藍(lán)姆酒。以下對(duì)朗姆酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析。

　　朗姆酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析，隨著深色烈酒在全球市場(chǎng)出現(xiàn)強(qiáng)勁增長(zhǎng)，朗姆酒開始挑戰(zhàn)威士忌的地位，已然成為全球主要市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的烈酒品種。目前，全世界每年利用糖蜜或者甘蔗汁生產(chǎn)朗姆酒等酒類約400萬噸，朗姆酒行業(yè)分析指出，其中巴西每年生產(chǎn)約160萬噸，印度年產(chǎn)約50萬噸，澳洲年產(chǎn)約20萬噸。我國洋酒市場(chǎng)銷量結(jié)構(gòu)占比，其中朗姆酒只占13.7%。

　　作為世界第三大名酒，朗姆酒貫穿人類文明史，與自由、冒險(xiǎn)、探索密不可分。朗姆酒的興盛并不是一時(shí)的潮流。調(diào)味朗姆酒在年輕消費(fèi)者和女性消費(fèi)者中較之傳統(tǒng)黑朗姆酒更為流行，所以幾乎可以肯定這一潮流會(huì)持續(xù)下去?，F(xiàn)從三大產(chǎn)地風(fēng)格來分析朗姆酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)。

　　酒體輕盈，酒味極干的朗姆酒

　　朗姆酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析，這類朗姆酒主要由西印度群島屬西班牙語系的國家生產(chǎn)，如古巴、波多黎各、維爾克群島(VIRGIN ISLANGS)、多米尼加、墨西哥、委內(nèi)瑞拉等，其中以古巴朗姆酒最負(fù)盛名。

　　酒體豐厚、酒味濃烈的朗姆酒

　　朗姆酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析，這類朗姆酒多為古巴、牙買加和馬提尼克的產(chǎn)品。酒在木桶中陳年的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)5-7年，甚至15年，有的要在酒液中加焦糖調(diào)色劑(如古巴朗姆酒)，因此其色澤金黃、深紅。

　　酒體輕盈，酒味芳香的朗姆酒

　　朗姆酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析，這類朗姆酒主要是古巴、爪哇群島的產(chǎn)品，其久香氣味是由芳香類藥材所致。芳香朗姆酒一般要貯存10年左右。較著名的Mulata(混血姑娘)朗姆酒。

　　朗姆酒的可調(diào)和性令人難以置信。人們可以選擇陳年白朗姆酒或黑朗姆酒直接凈飲，也可以加冰，或調(diào)味朗姆酒及各式調(diào)制雞尾酒。朗姆酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析，即飲渠道對(duì)于朗姆酒的流行非常有意義，調(diào)酒師對(duì)于消費(fèi)者的影響不容忽視，朗姆酒的可調(diào)和性及其歷史傳承給了調(diào)酒師無限的靈感。

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