一、全國價(jià)格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月21日，全國57類生姜中，均價(jià)上漲的品種有3個(gè)，均價(jià)下跌的品種有2個(gè)。

其中，小黃姜的價(jià)格上漲幅度最大，當(dāng)日報(bào)價(jià)為2元/斤，上漲了0.05元/斤，漲幅為2.57%。白姜的價(jià)格下跌幅度最大，當(dāng)日價(jià)格為1.09元/斤，下跌了0.08元/斤，跌幅為6.84%。

表格1：2025年11月21日全國不同品種生姜價(jià)格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

表格2：2025年11月21日全國不同品種生姜價(jià)格跌幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表1：2025年11月21日全國不同品種生姜價(jià)格漲跌幅情況統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

二、不同地區(qū)價(jià)格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月21日河南省平輿縣地區(qū)的大黃姜價(jià)格漲幅最大，漲幅為25.71%，報(bào)2.2元/斤（2025年11月20日價(jià)格報(bào)1.75元/斤）。云南省屏邊苗族自治縣地區(qū)的大黃姜價(jià)格跌幅最大，跌幅為23.08%，報(bào)1元/斤（2025年11月20日價(jià)格報(bào)1.3元/斤）。

云南省紅塔區(qū)地區(qū)的小黃姜今日價(jià)格最高，報(bào)3元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2025年11月20日價(jià)格報(bào)3元/斤）持平。廣西柳江區(qū)地區(qū)老姜今日價(jià)格最低，報(bào)0.8元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2025年11月20日價(jià)格報(bào)0.8元/斤）持平。

表格3：2025年11月21日不同地區(qū)生姜價(jià)格漲跌幅情況統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

三、不同產(chǎn)地價(jià)格分析

宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月21日，全國305個(gè)主要的生姜產(chǎn)地中，均價(jià)上漲的產(chǎn)地有16個(gè)，均價(jià)下跌的產(chǎn)地有17個(gè)。

其中，河南省平輿縣的大黃姜價(jià)格漲幅最大，漲幅為25.71%，報(bào)2.20元/斤（2025年11月20日價(jià)格報(bào)1.75元/斤）。云南省屏邊苗族自治縣的大黃姜的價(jià)格下跌幅度最大，跌幅為23.08%，報(bào)1.00元/斤（2025年11月20日價(jià)格報(bào)1.30元/斤）。

云南省紅塔區(qū)的小黃姜價(jià)格今日的報(bào)價(jià)最高，報(bào)3.00元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2025年11月20日價(jià)格報(bào)3.00元/斤）持平。廣西柳江區(qū)老姜價(jià)格今日的報(bào)價(jià)最低，報(bào)0.80元/斤，較前一報(bào)價(jià)日（2025年11月20日價(jià)格報(bào)0.80元/斤）持平。

表格4：2025年11月21日全國不同產(chǎn)地生姜價(jià)格漲幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

表格5：2025年11月21日全國不同產(chǎn)地生姜價(jià)格跌幅榜

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

圖表2：2025年11月21日全國不同產(chǎn)地生姜價(jià)格漲跌幅情況統(tǒng)計(jì)

數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫

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