大量豬肉進口的前因后果

　　這么多企業(yè)選擇大量進口豬肉是因為我國因為養(yǎng)豬行業(yè)的現(xiàn)狀（散養(yǎng)為主，飼養(yǎng)成本較高。），造成生豬成本過高，豬肉價格也水漲船高。特別是今天豬價上升明顯，進一步增加了企業(yè)豬肉原料收購的成本，各大企業(yè)為降低成本，開始大量進口外國豬肉。

　　據(jù)報告網(wǎng)獲悉2016年7月份中國進口豬肉(凍肉，下同)18.34噸，同比增加209.4%;環(huán)比下降1萬噸;1-7月份豬肉累計進口量達到94.57噸，累計同比增加149.4%，超過去年全年77.73萬噸總量16.84萬噸。

　　近些年我國對豬肉的進口量猛增，特別是今年，下半年中秋季、國慶節(jié)、春節(jié)等各大節(jié)日，后半年我國對豬肉的需求會更多，相應(yīng)的進口豬肉量也會明顯增加。預(yù)計今年全年我國要進口豬肉將200萬噸。

　　豬農(nóng)運營官查閱資料，美國農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2014年中國豬肉消費量為5716.9萬噸，而這已經(jīng)是兩年前的數(shù)據(jù)，現(xiàn)在我國每年豬肉消費量保守估計在6000萬噸左右。按此推算，今年豬肉進口總量將達到全年豬肉消費的3%。

　　這其中進口豬肉的大戶就是雙匯，在上個月22號的記者見面會上表示今年要進口豬肉30萬噸，迫近全國進口總量的1/5，可以說是豬肉進口第一大戶。

　　我們知道冷鮮豬肉的保質(zhì)期不足一周，而我國要進口的豬肉多來之歐美和美國，路途遙遠，運送到我國需要近3個月的時間，所以我國進口的豬肉多為凍豬肉，保質(zhì)期長。

　　因為交通的原因，以及條件限制，我國進口的豬肉多在一、二、三線城市的大小超市銷售。這些凍豬肉直接銷售給消費者的只占很少的一部分，也就是說我們在超市很少能直接買到進口豬肉，而進口豬肉多被加工廠火腿、香腸等肉類加工品在各個超市銷售，所以我們?nèi)粘Ｋ缘?a href="http://www.74cssc.cn/k/rouzhipin.html" class="innerlink">肉制品很大可能是進口豬肉制成的。

　　據(jù)《2016-2021年中國生豬養(yǎng)殖屠宰行業(yè)市場供需前景預(yù)測深度研究報告》分析豬肉進口絕對量及占比持快速增加，反映了我國當(dāng)前生豬養(yǎng)殖仍落后及分散，容易導(dǎo)致生豬存欄大幅度變化，生豬養(yǎng)殖落后導(dǎo)致成本較國外高出50-80%。豬肉進口增加側(cè)面推動我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)加快淘汰整合及技術(shù)水平提升。

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