中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，功能性食品是指有特定營養(yǎng)保健功能的食品，隨著國民健康需求的不斷升級(jí)對(duì)于功能性食品需求也在逐漸提高，近些年來我國功能性食品市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)上行的趨勢(shì)發(fā)展。

  功能性食品行業(yè)市場(chǎng)概況

  隨著新生代成為消費(fèi)主流群體，顏值、大健康管理已成為他們?cè)谌粘Ｉ畹闹匾M成部分，因此功能性食品行業(yè)迎來了新一輪的消費(fèi)紅利。據(jù)功能性食品行業(yè)市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)2022年功能性食品市場(chǎng)規(guī)模將突破6000億元。正因該行業(yè)擊中了年輕人的痛點(diǎn)且市場(chǎng)廣闊，資本也隨之涌入。

  2020年以來，多家功能性食品企業(yè)獲得投資機(jī)構(gòu)青睞，紅杉資本、梅花創(chuàng)投、GGV紀(jì)源資本、黑蟻資本、北極光創(chuàng)投等知名機(jī)構(gòu)已紛紛布局賽道。在市場(chǎng)紅火的背后，這個(gè)行業(yè)的挑戰(zhàn)也隨之浮現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士表示，目前行業(yè)有一個(gè)趨勢(shì)是休閑食品功能化，功能食品休閑化。

  功能性食品行業(yè)市場(chǎng)分析從中國功能食品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)來看，維生素及膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑是功能食品中占比最大的細(xì)分品類，中國占比54.94%，略高于美國(51.05%)。目前中國運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品和體重管理產(chǎn)品占比小，僅1.19%和4.34%，遠(yuǎn)低于美國(20%和9%)，但增速較高，人均消費(fèi)金額亦遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家。

  功能性食品行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展前景

  近年來，國民收入水平不斷提高、人口老齡化引發(fā)的慢性病管理需求提升、城市化及生活環(huán)境的問題、亞健康狀態(tài)普遍引發(fā)人們對(duì)健康、營養(yǎng)的關(guān)注，成為我國功能食品行業(yè)發(fā)展的重要驅(qū)動(dòng)力，行業(yè)正處于高速增長的階段。根據(jù)功能性食品行業(yè)市場(chǎng)分析數(shù)據(jù)，2012-2020年中國功能性食品產(chǎn)銷量持續(xù)增長，市場(chǎng)規(guī)模從220.28億美元增長至454.27億美元。

  結(jié)合中國功能食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀來看，人群和需求的細(xì)分市場(chǎng)將是我國功能食品未來發(fā)展的重點(diǎn)。如通過潛在顧客的不同需求可將功能食品受眾分為亞健康者、慢性疾病的老年人者、年輕人孝敬父母者、老年人、送禮者、其他需要功能食品的人群。除此以外，中國功能食品未來的發(fā)展趨勢(shì)還包括第三代功能食品將成為主流、未來將采用高科技生產(chǎn)以及從注重營銷轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅匮邪l(fā)。

  綜上所述功能性食品隨著規(guī)模的逐漸擴(kuò)大行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也更加激烈，維生素是目前功能性食品細(xì)分品類占比最大的產(chǎn)品。

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