中國報告大廳網(wǎng)訊，功能食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，但不以治療疾病為目的。養(yǎng)生群體的增加以及亞健康人群數(shù)量上漲，都給功能食品帶來很大消費量。以下是2024年功能食品市場前景分析。

  功能食品市場分析

  目前，功能性食品在全球范圍內(nèi)正進入到快速發(fā)展階段，行業(yè)規(guī)模正不斷擴大。據(jù)《2024-2029年中國功能食品產(chǎn)業(yè)運行態(tài)勢及投資規(guī)劃深度研究報告》數(shù)據(jù)顯示，2016年至2021年我國功能食品行業(yè)市場規(guī)模從2226.58億元增長至2935.09億元，年均復(fù)合增長率為5.68%，2023年我國功能食品市場規(guī)模達到3214.60億元。而在滲透率上，相比美、日等國家，我國功能性食品滲透率仍處于較低水平。以日本為例，我國功能性食品滲透率20%，僅為日本的一半;粘性用戶占比10%，僅為日本五分之一，未來市場增長空間廣闊。

  隨著健康中國理念的不斷推行，人們對健康的愈發(fā)重視，功能性食品市場需求不斷提升。功能食品市場前景分析相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，我國功能性食品的產(chǎn)量和需求量整體呈現(xiàn)不斷上漲的趨勢，功能性食品的產(chǎn)量從2016年的50.6萬噸增長至2021年的72.7萬噸，年復(fù)合增長率為7.52%，2022年我國功能性食品的產(chǎn)量達到77.2萬噸，2023年我國功能食品產(chǎn)量達81.8萬噸。

  功能食品的主要消費群體包括中老年人、運動員、孕婦以及身體虛弱的人群。這些人群對健康和營養(yǎng)有著特殊的需求，因此更傾向于選擇功能食品來滿足他們的需求。隨著健康意識的普及和消費觀念的轉(zhuǎn)變，越來越多的年輕人也開始關(guān)注健康飲食，并成為功能食品市場的重要消費群體。他們偏愛輕松的養(yǎng)生方式和沒有“吃藥”體感的養(yǎng)生產(chǎn)品，推動了功能食品市場的細分化和零食化趨勢。

  功能食品市場前景展望

  隨著消費者對健康和預(yù)防保健的關(guān)注增加，功能食品需求也在增長。人們更加關(guān)注食品的健康益處，希望通過功能食品來預(yù)防疾病和改善生活質(zhì)量。全球人口老齡化加劇，帶動了對功能食品的需求，特別是那些針對骨骼健康、認知功能、心血管健康等方面的產(chǎn)品。老年消費者越來越愿意投資于能夠改善健康和延緩衰老的食品。

  功能食品市場前景分析指出個性化營養(yǎng)的趨勢正在崛起，通過分析個人基因、生活方式和健康狀況，定制的功能食品將受到越來越多消費者的青睞。這種個性化服務(wù)可以提供更加精準的健康支持?？萍嫉倪M步推動了功能食品的發(fā)展。例如，基因組學、代謝組學和大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)的應(yīng)用使得功能食品的研發(fā)更加精準和高效。此外，先進的生產(chǎn)技術(shù)也提高了功能食品的質(zhì)量和可用性。

  植物基飲食的流行促進了富含植物成分的功能食品的需求。植物提取物、超食品(如藜麥、奇亞籽)等成為市場的新寵，以滿足消費者對天然、無添加劑食品的偏好。功能食品市場正在全球化，新興市場如亞洲、拉丁美洲和非洲地區(qū)對功能食品的需求逐步上升。這些地區(qū)的人口增長和中產(chǎn)階級擴張推動了市場的擴展。

  總體來看，功能食品市場的前景非常積極。消費者對健康的關(guān)注和對個性化、科技驅(qū)動的食品的需求，預(yù)計將推動市場的持續(xù)增長。

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