中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，近年來，隨著人們對食品安全的關(guān)注度不斷提高，蘿卜生產(chǎn)中的農(nóng)藥使用和殘留問題逐漸成為研究熱點(diǎn)。蘿卜作為我國重要的蔬菜作物之一，其種植面積和產(chǎn)量均居世界前列。然而，由于病蟲害問題的加劇，農(nóng)藥的使用頻率和種類不斷增加，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。2025年，隨著相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善和監(jiān)管力度的加強(qiáng)，蘿卜行業(yè)的農(nóng)藥使用和管理將迎來新的變化。本文通過對我國蘿卜生產(chǎn)中農(nóng)藥登記和殘留限量現(xiàn)狀的分析，探討當(dāng)前存在的問題，并提出改進(jìn)建議，以促進(jìn)蘿卜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

  《2025-2030年全球及中國蘿卜行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》指出，蘿卜(Raphanus sativus L.)是我國重要的根菜類作物，具有悠久的栽培歷史和豐富的品種資源。近年來，蘿卜種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，但病蟲害問題也日益突出，導(dǎo)致農(nóng)藥使用量增加，農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。2025年，隨著食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善和監(jiān)管力度的加強(qiáng)，蘿卜行業(yè)的農(nóng)藥使用和管理將迎來新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。本文通過對我國蘿卜生產(chǎn)中農(nóng)藥登記和殘留限量現(xiàn)狀的分析，探討當(dāng)前存在的問題，并提出改進(jìn)建議，以促進(jìn)蘿卜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

  一、蘿卜生產(chǎn)農(nóng)藥登記現(xiàn)狀

  截至2024年9月，我國蘿卜生產(chǎn)中已登記的農(nóng)藥產(chǎn)品共有82個(gè)，涉及16種有效成分。其中，殺蟲劑類農(nóng)藥產(chǎn)品最多，占比達(dá)60.98%，主要用于防治黃曲條跳甲、小菜蛾和菜青蟲等害蟲。殺菌劑和殺螨劑分別占比18.29%和13.41%。從劑型來看，乳油劑型最多，占農(nóng)藥登記總數(shù)的52.44%。此外，我國蘿卜生產(chǎn)中已登記的農(nóng)藥產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)共有71家，分布在19個(gè)省市區(qū)，其中山東省的企業(yè)數(shù)量最多，占生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)的28.17%。

  二、蘿卜生產(chǎn)中農(nóng)藥殘留限量分析

  我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)GB 2763—2021及其增補(bǔ)標(biāo)準(zhǔn)GB 2763.1—2022中，涉及蘿卜的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)共有140項(xiàng)，其中包括36項(xiàng)臨時(shí)限量。與2019年版標(biāo)準(zhǔn)相比，新增了51項(xiàng)限量標(biāo)準(zhǔn)，且修訂后的標(biāo)準(zhǔn)更加嚴(yán)格。已規(guī)定MRLs的140項(xiàng)農(nóng)藥中，殺蟲劑占比最高，達(dá)65%，其次是殺菌劑和除草劑。此外，標(biāo)準(zhǔn)中還規(guī)定了豁免生物制劑農(nóng)藥44項(xiàng)。

  三、蘿卜生產(chǎn)農(nóng)藥MRLs的新變化

  與2019年版標(biāo)準(zhǔn)相比，現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)中蘿卜的農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)增加了51項(xiàng)，其中殺蟲劑和除草劑的增加數(shù)量最多。此外，6種農(nóng)藥的MRLs發(fā)生了變化，其中樂果和殺螟硫磷的臨時(shí)限量改為正式限量，且樂果的限量值大幅降低。這表明我國對農(nóng)藥殘留限量標(biāo)準(zhǔn)的制定更加科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，監(jiān)管力度不斷加強(qiáng)。

  四、蘿卜生產(chǎn)用農(nóng)藥登記和殘留限量標(biāo)準(zhǔn)制定建議

  目前，我國蘿卜生產(chǎn)中登記的農(nóng)藥產(chǎn)品相對較少，且以殺蟲劑為主，無法全面覆蓋病蟲害防治需求。建議農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)利用特色小宗作物用藥登記政策，針對當(dāng)?shù)厣a(chǎn)實(shí)際開展蘿卜農(nóng)藥登記，解決無藥可用的問題。蘿卜行業(yè)現(xiàn)狀分析指出，建議優(yōu)先登記在蘿卜實(shí)際生產(chǎn)中使用但未登記的農(nóng)藥，如吡蟲啉、噻蟲嗪等，并嚴(yán)格進(jìn)行藥效和藥物殘留試驗(yàn)。此外，我國蘿卜生產(chǎn)農(nóng)藥登記的劑型需要優(yōu)化，建議企業(yè)研發(fā)方向轉(zhuǎn)向環(huán)境友好型劑型和混劑產(chǎn)品。最后，建議盡快制定在蘿卜生產(chǎn)中部分已登記但未制定MRLs的農(nóng)藥的限量標(biāo)準(zhǔn)，如氯化膽堿、噻唑膦和呋蟲胺等，以保障蘿卜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和消費(fèi)者安全。

  總結(jié)：

  隨著人們對食品安全的關(guān)注度不斷提高，蘿卜生產(chǎn)中的農(nóng)藥使用和殘留問題逐漸成為研究熱點(diǎn)。2025年，隨著相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的不斷完善和監(jiān)管力度的加強(qiáng)，蘿卜行業(yè)的農(nóng)藥使用和管理將迎來新的變化。本文通過對我國蘿卜生產(chǎn)中農(nóng)藥登記和殘留限量現(xiàn)狀的分析，探討了當(dāng)前存在的問題，并提出了改進(jìn)建議。希望這些研究和建議能夠?yàn)槲覈}卜產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展提供參考，促進(jìn)蘿卜產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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