中國報告大廳網(wǎng)的最新《2025-2030年中國烘焙行業(yè)市場深度研究與戰(zhàn)略咨詢分析報告》揭示了烘焙行業(yè)的品牌影響力。2025年，烘焙市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質量、技術創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2025年烘焙品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在烘焙的生產(chǎn)和供應上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年烘焙品牌排行榜的詳細排名為好利來Holiland、瀘溪河、仟吉KenGee、達利園、盼盼食品、嘉華食品、幸福西餅、BreadTalk面包新語、諾心Lecake、米旗Maky。

表1：2025年烘焙十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）好利來Holiland

因為在母親退休后的第一個生日買不到滿意的蛋糕給母親慶生，羅紅先生于1992年9月創(chuàng)建了“好利來蛋糕世界”并親自參與設計，推出了國內(nèi)原創(chuàng)的“藝術蛋糕”，迅速得到國人的認可和喜愛。 經(jīng)過二十多年的發(fā)展，好利來現(xiàn)已成為擁有近干家直營連鎖店（分布于全國70多個大中型城市），上萬名高素質員工和三座大型現(xiàn)代化食品工業(yè)園的國內(nèi)烘焙行業(yè)領軍企業(yè)。 2016年，好利來以“用產(chǎn)品和服務感動顧客，為拼搏者提供舞臺”作為新的價值觀，重新開始新的征途。好利來用新的產(chǎn)品和升級的店面為您提供貼心的服務，以打造一流民族烘焙品牌為己任，勵精圖治，再創(chuàng)輝煌。 蛋糕： 好利來藝術蛋糕將更多的情感元素和藝術氣息貫注在生日蛋糕之中，使生日蛋糕真正成為了全家一起分享快樂、交流情感的慶典主角。 現(xiàn)烤面包： 好利來連鎖店自創(chuàng)立之初，便確定了“現(xiàn)場制作、即刻銷售”的模式，保證現(xiàn)烤面包的新鮮和良好的食用溫度。

（二）瀘溪河

瀘溪河，是新中式糕點品牌，只做直營。2013年創(chuàng)始人黃進創(chuàng)立瀘溪河品牌，南京首家中山東路店開業(yè)。門店輻射北京、上海、廣州、深圳、成都等一二線重點城市，業(yè)務范圍向全國拓展。 「瀘溪河」品牌名稱由來：瀘溪河原是“中國桃酥之鄉(xiāng)”江西鷹潭市——創(chuàng)始人黃進家鄉(xiāng)的一條母親河。瀘溪河桃酥以「傳承古法技藝，弘揚傳統(tǒng)糕點文化」為理念，秉承甄選好食材，用心做好餅的經(jīng)營原則，集點師才導念致敬經(jīng)典，傳承創(chuàng)新。

（三）仟吉KenGee

仟吉始創(chuàng)于2000千禧年，2000年元旦襄樊（現(xiàn)襄陽）仟吉連鎖超市有限公司成立，從事連鎖超市的經(jīng)營，在董事會的領導下，“仟吉”成為襄陽地區(qū)的知名連鎖零售品牌。 “創(chuàng)造時尚、精致、健康、豐盛的人生”。仟吉公司不僅創(chuàng)造烘焙美食，更是創(chuàng)造了一種生活的藝術，贏得了那些注重生活質量和品位、對烘焙食品有較高鑒賞水平的消費者的充分肯定。 優(yōu)選自營農(nóng)場的食材，制作出新鮮的現(xiàn)烤面包和蛋糕甜品，成為華中烘焙連鎖頭部品牌，堅持自家農(nóng)場、新鮮烘焙，每年服務5000萬華中顧客。目前仟吉在湖北、湖南、河南、安徽四省開設近400家直營連鎖門店。

（四）達利園

“達利園”是達利食品集團啟動多品牌戰(zhàn)略的開山之作，是糕點類烘焙食品的主品牌。達利園品牌旨在將原汁原味歐式風格的休閑食品奉獻給消費者，讓更多消費者足不出戶，便能享受到來自歐洲的美味。 “團團圓圓達利園”詮釋了親情、歡樂、美味共享的品牌主張，塑造出品質生活、愜意休閑的品牌形象。2002年，達利園品牌一經(jīng)推出，即以松軟細膩的口感、始終如一的品質、親情歡樂的品牌形象，親切溫馨的調(diào)性，贏得萬千家庭青睞，成為人們心目中的美味家園。 隨著快節(jié)奏生活與健康消費的趨勢下，對品質、便利早餐的需求日益劇增，達利食品依托烘焙食品品牌——“達利園”打造達利園品質早餐面包。達利園品質早餐面包，致力于為國民提供更加營養(yǎng)、便利的早餐選擇。選用優(yōu)質原料，采用國外先進生產(chǎn)設備與近30年的烘焙工藝積淀，匠心打造口感細膩、美味多樣、品質高的早餐好面包，滿足消費者對優(yōu)質早餐“營養(yǎng)、品質、便利、平價、美味、選擇多”的需求。 達利食品集團誕生于泉州，自1989年創(chuàng)辦至今，歷經(jīng)三十年飛速發(fā)展，已成長為綜合性現(xiàn)代化食品企業(yè)集團。2015年11月20日，集團于香港聯(lián)交所主板掛牌上市（股份代號：3799.HK）。達利食品集團專注食品行業(yè)，形成食品、飲料兩大支柱齊頭并進的產(chǎn)業(yè)結構。以大平臺、高密度、立體化的品牌推廣模式，提升品牌形象，旗下“達利園”糕點、“好吃點”餅干、“可比克”薯片、“和其正”涼茶、“達利園”花生牛奶、“樂虎”功能飲料，“豆本豆”豆奶、“美焙辰”短保面包，已成為各行業(yè)知名品牌。多產(chǎn)業(yè)多品牌的發(fā)展戰(zhàn)略，使達利食品集團成為在食品和飲料行業(yè)都具有規(guī)模與實力的企業(yè)。

（五）盼盼食品

盼盼食品集團始創(chuàng)于1996年，是以農(nóng)產(chǎn)品精深加工為主的國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，員工12000人，集團旗下?lián)碛?6個大型現(xiàn)代化生產(chǎn)基地，市場營銷網(wǎng)絡遍布全國各省市縣和鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 公司主要生產(chǎn)“盼盼”牌麥香系列、模范小班系列、咔吃唻客系列、“艾比利”薯片系列等膨化類食品及法式小面包、軟面包、蒸蛋糕、梅尼耶干蛋糕、梅尼耶涂層蛋糕、軟華夫、手撕包等烘焙類食品。2013年公司進軍飲料市場，生產(chǎn)維生素能量飲料豹發(fā)力、盼盼核桃慧、生榨椰子汁、在益起乳酸菌、青檸紅茶、輕乳酸、清涼果味飲料系列、上好凈系列水等健康飲品，年累計加工各類農(nóng)副產(chǎn)品超百萬噸。 盼盼食品一直專注于產(chǎn)品研發(fā)和技術創(chuàng)新，始終以“綠色、健康、營養(yǎng)、時尚、方便、放心”的產(chǎn)品服務消費大眾。

（六）嘉華食品

云南嘉華食品有限公司成立于1988年8月8日，總部位于云南昆明，是云南本土大型烘焙企業(yè)，旗下?lián)碛写笮瓦B鎖烘焙品牌“嘉華餅屋”、知名伴手禮品牌“嘉華鮮花餅”、云南高端烘焙連鎖品牌JUST HOT。 公司集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體，經(jīng)營品類涵蓋面包、蛋糕、西點、中點、咖啡飲料、月餅、湯圓、粽子等產(chǎn)品?，F(xiàn)有員工5000余人，連鎖門店近300家，遍布云南省內(nèi)各州地。 經(jīng)過30年的精耕細作和不斷創(chuàng)新，云南嘉華食品有限公司經(jīng)營規(guī)模居于云南烘焙行業(yè)內(nèi)前列。云南嘉華食品有限公司擁有天貓、京東、阿里巴巴、銀行電商等多個覆蓋全國的線上銷售平臺，并以天貓和京東商城為主要銷售渠道，將鮮花餅、月餅、中式點心等嘉華明星產(chǎn)品推向全國，讓喜愛嘉華的廣大消費者無論身處何處都能買到嘉華的產(chǎn)品，感受嘉華的味道。

（七）幸福西餅

幸福西餅，2008年創(chuàng)立于深圳。 多年來，幸福西餅緊跟趨勢，擁抱變化，融入變化，已發(fā)展成為一家由數(shù)據(jù)和技術驅動的新零售烘焙品牌，漸成行業(yè)驅動者。 基于信息技術的革新，用戶消費習慣的改變，以及新零售基礎設施的完善，幸福西餅為烘焙行業(yè)注入新零售的理念，即“線上下單，線下配送”，為消費者提供良好的消費體驗，保證消費者隨時隨地享用更新鮮、更綠色、更安全、更健康的烘焙食品。 幸福西餅秉持“用心、傳遞幸?！钡姆绽砟?，始終堅持“新鮮現(xiàn)做”的原則，不斷超越自我，完善服務。 自2015年開放品牌合作以來，幸福西餅先后覆蓋了全國200多個城市，包括深圳、上海、北京、廣州、澳門等，建立了400多個分布式制作中心，擁有超千萬粉絲，微信搜索并關注幸福西餅（xfxbsz）公眾號即可購買。 用戶下單后，幸福西餅分布式制作中心即時迅速生產(chǎn)，覆蓋范圍內(nèi)2-5小時冷鏈配送，為2億人次送去幸福的味道。

（八）BreadTalk面包新語

BreadTalk面包新語食品集團于2000年在新加坡正式成立，以投資開設精品面包蛋糕連鎖店為主。短短幾年時間內(nèi)，BreadTalk的品牌已深入人心，風靡了整個新加坡，特別是在年輕人當中，BreadTalk成為了他們追求時尚生活的方式之一。不僅如此，BreadTalk的業(yè)務也從新加坡發(fā)展到了中國大陸、馬來西亞、印尼、菲律賓、科威特、中國香港、泰國、越南、巴林、斯里蘭卡、約旦、阿曼、卡塔爾、沙特阿拉伯、柬埔寨等國家和地區(qū)，更陸續(xù)獲得多項大獎，在國際上享譽引導潮流生活的品牌盛名。2003年，BreadTalk獲準在新加坡的證券交易所上市。2003年12月，BreadTalk進入中國市場，并相繼在上海、北京、廣州、深圳、南京等30余個大中城市開設了店鋪。 Breadtalk面包新語每家連鎖店的店內(nèi)裝修設計均彰顯出種現(xiàn)代、時尚的品牌風范?，F(xiàn)代化的設計，擁有獨立透明式作業(yè)空間，可以讓顧客清晰地看到面包現(xiàn)場制作、烘焙出爐的整個制作過程，無論從嗅覺、味覺、聽覺、視覺上都打造了一種不一樣的顧客體驗。

（九）諾心Lecake

諾心LE CAKE，2011年起步于上海，致力于為國人提供高品質及美味的蛋糕食品，高質及安心的精品線上蛋糕品牌。 諾心LE CAKE秉承精選世界各地的優(yōu)質食材原料，通過自建中央工廠生產(chǎn)制作優(yōu)質的黃金比例配方蛋糕, 并啟用自主冷鏈物流團隊及呼叫中心服務客戶，為客戶打造輕松、便捷的蛋糕消費新體驗，帶領高品質生活方式，全程冷鏈配送，將新鮮的蛋糕直送上門。同時，公司旗下多個品牌項目正在籌備運作中，立志將更多元化、管家式的品牌服務與大家分享。 LE CAKE法語譯為“唯一的蛋糕”，承載著無限的情感與追求。承諾用心，做好每一塊會呼吸的蛋糕，用美味見證歡笑和喜悅，是諾心蛋糕獨特的使命。

（十）米旗Maky

米旗品牌創(chuàng)建于1994年，是一家以面包、蛋糕、中西點、月餅、粽子、湯圓為主的全國連鎖食品企業(yè)集團，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體。 從1996年開始，米旗先后在西安、哈爾濱、長春、沈陽、大慶、北京、成都等地陸續(xù)成立了數(shù)十家分公司和一家專門的烘焙技術培訓學校。 目前擁有5000余名員工，近300家專營店。旗下?lián)碛忻灼?、?、太氏、國子軒、焙愛時光、3.9度等多個子品牌，經(jīng)營范圍涉及烘焙、快餐、食品、植物飲品、原料加工、冷飲六個行業(yè)。 從創(chuàng)立至今，米旗始終堅持產(chǎn)品品質至上的經(jīng)營理念，不斷致力于產(chǎn)品創(chuàng)新和對市場的把握，持續(xù)保持行業(yè)先鋒地位。

二、品牌優(yōu)勢

在任何領域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務領域的質量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎標準。

（三）仟吉KenGee

表2：專利信息

（六）嘉華食品

表3：專利信息

（七）幸福西餅

表4：專利信息

（九）諾心Lecake

表5：專利信息

（十）米旗Maky

表6：專利信息

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