馬鈴薯塊莖含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì),尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的。下面進行馬鈴薯行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析。
我國的馬鈴薯產(chǎn)量以及種植面積都是世界第一,但是馬鈴薯單產(chǎn)卻很低。主要原因之一是馬鈴薯標準體系不完善、標準化水平低,制約了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高。
農(nóng)業(yè)行業(yè)分析表示,2019年全球馬鈴薯總產(chǎn)量為36909.51萬噸,其中主要生產(chǎn)國印度、俄羅斯、烏克蘭、美國的產(chǎn)量占全球比重分別是13.34%、5.66%、6.03%、5.62%。
中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家。2019年我國馬鈴薯種植面積達到478.95萬公頃,單位面積產(chǎn)量達到19139.7千克/公頃,馬鈴薯產(chǎn)量為9193.8萬噸,增速為1.79%。2019年中國馬鈴薯產(chǎn)量占全球比重為24.91%。
中國馬鈴薯的主產(chǎn)區(qū)是甘肅定西市、寧夏固原市、西南、內(nèi)蒙古和東北地區(qū)。其中以西南山區(qū)的播種面積最大,約占全國總面積的三分之一。黑龍江省是中國最大的馬鈴薯種植基地。
馬鈴薯作為我國促進糧食生產(chǎn)發(fā)展的一個優(yōu)勢作物,有著耐旱、耐寒和耐貧瘠等特點。而且馬鈴薯種植面積具有擴大潛力,馬鈴薯單產(chǎn)還有較大提升空間,馬鈴薯主食產(chǎn)品加工潛力巨大,馬鈴薯主食產(chǎn)品消費潛力巨大,因此馬鈴薯具有十分廣闊的發(fā)展優(yōu)勢。
目前各馬鈴薯產(chǎn)區(qū)貨源供應量持續(xù)減少,采購商拿貨積極性不高,儲存商隨行賣貨,購銷氛圍略顯清淡,成交量較小,行情持續(xù)偏弱。貴州威寧產(chǎn)區(qū)貨源持續(xù)消耗,交易貨源主要流向本地及周邊云貴川等省市,購銷氛圍略顯清淡,成交量有限,走貨正常,價格持穩(wěn),主流成交價在1.5元/斤左右。以上便是馬鈴薯行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析的所有內(nèi)容了。
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