中國冷庫行業(yè)發(fā)展前景如何？冷庫是我國冷鏈物流發(fā)展的重要組成部分，隨著食品保鮮等要求的不斷提升，冷庫市場需求也迅速擴(kuò)大，中國報(bào)告大廳小編接下來將詳細(xì)闡述2017年中國冷庫行業(yè)發(fā)展前景分析內(nèi)容。

　　冷庫是發(fā)展冷藏業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場的需求并減少生產(chǎn)與銷售過程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。

　　據(jù)中國報(bào)告大廳發(fā)布的2016-2021年中國冷庫行業(yè)市場供需前景預(yù)測深度研究報(bào)告顯示，我國食品工業(yè)總產(chǎn)值在改革開放以來就呈現(xiàn)快速增長模式，但還是與社會需求間存在較大差距，這正好給速凍食品、保鮮食品得發(fā)展提供了很大得空間，從而為冷庫行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了機(jī)遇。

　　通過對我國冷庫行業(yè)發(fā)展前景分析認(rèn)為，目前，保鮮冷庫行業(yè)在我國才剛剛起步，屬于朝陽產(chǎn)業(yè)，像世博會、奧運(yùn)會、大運(yùn)會等時(shí)間跨度較短得活動(dòng)，更加需要高端冷鏈保障，我想今后一個(gè)時(shí)期我國冷凍冷藏倉儲業(yè)得發(fā)展趨勢總體好。

　　保鮮冷庫行業(yè)發(fā)展趨勢有四個(gè)顯著特征：

　　1、實(shí)施冷鏈物流規(guī)范管理、確保食品安全

　　食品安全已成為我國食品冷鏈物流發(fā)展必須遵循得重要原則，為了確保食品質(zhì)量，現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)從食品生產(chǎn)者到消費(fèi)者之間流通得所有環(huán)節(jié)，即從原料產(chǎn)地、生產(chǎn)加工、保鮮貯藏、冷藏運(yùn)輸?shù)搅闶鄣酶鱾€(gè)環(huán)節(jié)，都需要了解一些冷庫安裝注意事項(xiàng)。

　　2、保鮮冷庫得建設(shè)速度將繼續(xù)增長

　　進(jìn)入新世紀(jì)以來，我國冷藏庫建設(shè)有了新得發(fā)展，我國冷藏庫容量近年來增長較快，但與發(fā)達(dá)國家相比，仍有不少差距。據(jù)中、美、日三國最新統(tǒng)計(jì)資料，按人均占有得冷藏庫容積，美國是中國得9.24倍，日本是中國得7.71倍。中國在冷藏庫建設(shè)方面得發(fā)展空間是很大的。

　　3、保鮮冷庫將逐步向社會公用設(shè)施過渡

　　根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，從1955年至2003年，美國公用冷藏庫容量增長超過508%，公用冷藏庫容量占美國保鮮冷庫容量得75%，自用保鮮冷庫占25%。歐美得許多保鮮冷庫都按保鮮物流配送角度進(jìn)行設(shè)計(jì)，冷庫逐步發(fā)展成為社會公用設(shè)施，以提高資源利用率。

　　4、隨著保鮮冷庫管理得規(guī)范，保鮮冷庫業(yè)發(fā)生了巨大改變

　　此前以冷藏船為主得食品冷藏運(yùn)輸模式正在迅速且穩(wěn)定地轉(zhuǎn)化為以食品冷藏集裝箱為主得運(yùn)輸模式，從而引發(fā)供應(yīng)鏈得一場革命，以前冷鏈中規(guī)模最大得冷藏船隊(duì)也迅速減少。

　　2017年中國冷庫行業(yè)發(fā)展前景分析總結(jié)：當(dāng)前冷庫行業(yè)競爭在不斷加劇，冷庫企業(yè)需要不斷配套自己的技術(shù)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的鏈接。

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