宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月01日，全國76類干辣椒中，均價上漲的品種有10個，均價下跌的品種有5個。
其中，天鷹椒干辣椒的價格上漲幅度最大，當日報價為12.88元/斤，上漲了0.91元/斤，漲幅為7.6%。朝天椒干辣椒的價格下跌幅度最大，當日價格為11.67元/斤，下跌了0.86元/斤，跌幅為6.86%。
| 品種 | 2025年11月01日價格 | 2025年10月31日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 天鷹椒干辣椒 | 12.88元/斤 | 11.97元/斤 | 7.6% |
| 子彈頭干辣椒 | 12.81元/斤 | 12.23元/斤 | 4.74% |
| 艷紅干辣椒 | 14.87元/斤 | 14.21元/斤 | 4.57% |
| 干青椒 | 16.5元/斤 | 16元/斤 | 3.06% |
| 印度干辣椒 | 13.71元/斤 | 13.3元/斤 | 3.01% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 品種 | 2025年11月01日價格 | 2025年10月31日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 朝天椒干辣椒 | 11.67元/斤 | 12.53元/斤 | -6.86% |
| 福建辣椒王 | 14.96元/斤 | 15.92元/斤 | -5.97% |
| 白辣椒 | 12.29元/斤 | 12.96元/斤 | -5.09% |
| 干燈籠椒 | 14.93元/斤 | 15.25元/斤 | -2.1% |
| 小米椒干辣椒 | 13.34元/斤 | 13.38元/斤 | -0.3% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月01日河南省鄢陵縣地區(qū)的子彈頭干辣椒價格漲幅最大，漲幅為57.1%，報14.5元/斤（2025年10月31日價格報9.23元/斤）。湖南省華容縣地區(qū)的白辣椒價格跌幅最大，跌幅為16.93%，報8元/斤（2025年10月31日價格報9.63元/斤）。
云南省富寧縣地區(qū)的丘北干辣椒今日價格最高，報18元/斤，較前一報價日（2025年10月31日價格報18元/斤）持平。湖南省華容縣地區(qū)白辣椒今日價格最低，報8元/斤，較前一報價日（2025年10月31日價格報9.63元/斤）下跌了16.93%。
| 地區(qū) | 品種 | 2025年11月01日價格 | 2025年10月31日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 上海市閔行區(qū) | 朝天椒干辣椒 | 9元/斤 | 9元/斤 | - |
| 云南省丘北縣 | 七星椒干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 丘北干辣椒 | 14.19元/斤 | 14.19元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 11.56元/斤 | 11.56元/斤 | - | |
| 云南省會澤縣 | 丘北干辣椒 | 13.53元/斤 | 13.53元/斤 | - |
| 云南省雙柏縣 | 小米椒干辣椒 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - |
| 云南省呈貢區(qū) | 干燈籠椒 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - |
| 云南省官渡區(qū) | 三櫻干辣椒 | 13.25元/斤 | 13.25元/斤 | - |
| 丘北干辣椒 | 14.55元/斤 | 14.55元/斤 | - | |
| 二荊條干辣椒 | 9.75元/斤 | 9.75元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 11.29元/斤 | 11.29元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 13.4元/斤 | 13.4元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 11.25元/斤 | 11.25元/斤 | - | |
| 貴州海椒 | 12.4元/斤 | 12.4元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 云南省宣威市 | 丘北干辣椒 | 12.28元/斤 | 12.28元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 10.6元/斤 | 10.6元/斤 | - | |
| 云南省富寧縣 | 丘北干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 艷紅干辣椒 | 14.27元/斤 | 14.27元/斤 | - | |
| 云南省硯山縣 | 二荊條干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
| 四川省郫都區(qū) | 三櫻干辣椒 | 12.8元/斤 | 12.8元/斤 | - |
| 天鷹椒干辣椒 | 12.77元/斤 | 12.77元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 17.77元/斤 | 17.77元/斤 | - | |
| 四川省金牛區(qū) | 印度干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 天津市寶坻區(qū) | 新一代干辣椒 | 8.9元/斤 | 8.9元/斤 | - |
| 安徽省譙城區(qū) | 印度干辣椒 | 17.75元/斤 | 17.75元/斤 | - |
| 山東省滕州市 | 印度干辣椒 | 13.64元/斤 | 13.64元/斤 | - |
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 三櫻干辣椒 | 9.14元/斤 | 9.14元/斤 | - |
| 子彈頭干辣椒 | 9.7元/斤 | 9.7元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 9.3元/斤 | 9.3元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 8元/斤 | 8.43元/斤 | -5.1% | |
| 山西省襄汾縣 | 二荊條干辣椒 | 10.38元/斤 | 10.38元/斤 | - |
| 干燈籠椒 | 12.4元/斤 | 12.4元/斤 | - | |
| 干線椒 | 11.26元/斤 | 11.26元/斤 | - | |
| 山西省聞喜縣 | 小米椒干辣椒 | 11.9元/斤 | 11.9元/斤 | - |
| 廣東省東莞市 | 干燈籠椒 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - |
| 福建辣椒王 | 15.77元/斤 | 15.77元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 廣東省南海區(qū) | 魔鬼辣椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 廣西七星區(qū) | 印度干辣椒 | 13元/斤 | 13元/斤 | - |
| 廣西玉州區(qū) | 印度干辣椒 | 11.65元/斤 | 11.65元/斤 | - |
| 小米椒干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 廣西陸川縣 | 印度干辣椒 | 16.8元/斤 | 16.8元/斤 | - |
| 新疆沙灣市 | 干線椒 | 9.8元/斤 | 9.8元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 三櫻干辣椒 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 8.67元/斤 | 8.67元/斤 | - | |
| 江西省樂平市 | 干青椒 | 16元/斤 | 16元/斤 | - |
| 江西省潯陽區(qū) | 干線椒 | 15.33元/斤 | 15.33元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 16.33元/斤 | 16.33元/斤 | - | |
| 河北省定州市 | 朝天椒干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 河北省涉縣 | 印度干辣椒 | 17.5元/斤 | 18元/斤 | -2.78% |
| 河北省蠡縣 | 新一代干辣椒 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 朝天椒干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 河北省裕華區(qū) | 七星椒干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - |
| 三櫻干辣椒 | 9.67元/斤 | 9.67元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 河北省遷安市 | 印度干辣椒 | 17.75元/斤 | 18.17元/斤 | -2.31% |
| 河南省中牟縣 | 三櫻干辣椒 | 15.8元/斤 | 15.8元/斤 | - |
| 印度干辣椒 | 13.03元/斤 | 13.03元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 16.5元/斤 | 16.5元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14.5元/斤 | 14.5元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.67元/斤 | 12.67元/斤 | - | |
| 河南省內(nèi)黃縣 | 新一代干辣椒 | 10元/斤 | 10元/斤 | - |
| 河南省唐河縣 | 朝天椒干辣椒 | 10.58元/斤 | 10.58元/斤 | - |
| 河南省惠濟區(qū) | 二荊條干辣椒 | 12.83元/斤 | 12.83元/斤 | - |
| 北京紅干辣椒 | 9.77元/斤 | 9.77元/斤 | - | |
| 印度干辣椒 | 12.07元/斤 | 12.07元/斤 | - | |
| 天宇干辣椒 | 12.5元/斤 | 12.5元/斤 | - | |
| 天鷹椒干辣椒 | 12.96元/斤 | 12.96元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 13.7元/斤 | 13.7元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 15.7元/斤 | 15.7元/斤 | - | |
| 干線椒 | 12.35元/斤 | 12.35元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 13.41元/斤 | 13.41元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14元/斤 | 16.5元/斤 | -15.15% | |
| 河南省柘城縣 | 印度干辣椒 | 12.59元/斤 | 12.31元/斤 | 2.27% |
| 三櫻干辣椒 | 11元/斤 | 10.92元/斤 | 0.73% | |
| 二荊條干辣椒 | 11.87元/斤 | 11.87元/斤 | - | |
| 北京紅干辣椒 | 9.6元/斤 | 9.6元/斤 | - | |
| 天鷹椒干辣椒 | 8元/斤 | 8元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 10.18元/斤 | 10.18元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 13.26元/斤 | 13.26元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 10.37元/斤 | 10.37元/斤 | - | |
| 白辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 14.77元/斤 | 14.77元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 11.82元/斤 | 11.82元/斤 | - | |
| 魔鬼辣椒 | 12.15元/斤 | 12.15元/斤 | - | |
| 河南省羅山縣 | 朝天椒干辣椒 | 15.8元/斤 | 17.18元/斤 | -8.03% |
| 河南省鄧州市 | 朝天椒干辣椒 | 11.27元/斤 | 11.27元/斤 | - |
| 河南省鄲城縣 | 子彈頭干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
| 河南省鄢陵縣 | 子彈頭干辣椒 | 14.5元/斤 | 9.23元/斤 | 57.1% |
| 湖北省東西湖區(qū) | 三櫻干辣椒 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - |
| 印度干辣椒 | 11.83元/斤 | 11.83元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 14.25元/斤 | 14.25元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - | |
| 干線椒 | 12.17元/斤 | 12.17元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 14.75元/斤 | 14.75元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 13.7元/斤 | 13.7元/斤 | - | |
| 貴州海椒 | 13.75元/斤 | 13.75元/斤 | - | |
| 湖南省華容縣 | 白辣椒 | 8元/斤 | 9.63元/斤 | -16.93% |
| 湖南省瀏陽市 | 白辣椒 | 15.25元/斤 | 15.25元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 干燈籠椒 | 13.48元/斤 | 13.48元/斤 | - |
| 小米椒干辣椒 | 16.45元/斤 | 16.86元/斤 | -2.43% | |
| 白辣椒 | 16.3元/斤 | 17.13元/斤 | -4.85% | |
| 福建辣椒王 | 16.19元/斤 | 17.3元/斤 | -6.42% | |
| 湖南省茶陵縣 | 干線椒 | 9.72元/斤 | 9.72元/斤 | - |
| 湖南省衡東縣 | 印度干辣椒 | 8.25元/斤 | 8.25元/斤 | - |
| 干線椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 湖南省雨花區(qū) | 白辣椒 | 15元/斤 | 11.48元/斤 | 30.66% |
| 印度干辣椒 | 11.36元/斤 | 11.36元/斤 | - | |
| 干線椒 | 13.28元/斤 | 13.28元/斤 | - | |
| 福建辣椒王 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 甘肅省甘谷縣 | 魔鬼辣椒 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - |
| 貴州省紅花崗區(qū) | 七星椒干辣椒 | 10.75元/斤 | 10.75元/斤 | - |
| 二荊條干辣椒 | 13.79元/斤 | 13.79元/斤 | - | |
| 北京紅干辣椒 | 9.78元/斤 | 9.78元/斤 | - | |
| 子彈頭干辣椒 | 15.5元/斤 | 15.5元/斤 | - | |
| 小米椒干辣椒 | 11.75元/斤 | 11.75元/斤 | - | |
| 干燈籠椒 | 14.69元/斤 | 14.69元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 12.01元/斤 | 12.01元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - | |
| 貴州海椒 | 12.25元/斤 | 12.25元/斤 | - | |
| 貴州省赫章縣 | 艷紅干辣椒 | 18元/斤 | 18元/斤 | - |
| 干線椒 | 14元/斤 | 15.67元/斤 | -10.66% | |
| 重慶市江北區(qū) | 小米椒干辣椒 | 16.3元/斤 | 16.3元/斤 | - |
| 新一代干辣椒 | 14.8元/斤 | 14.8元/斤 | - | |
| 重慶市江津區(qū) | 貴州海椒 | 17.63元/斤 | 17.59元/斤 | 0.23% |
| 印度干辣椒 | 17.1元/斤 | 17.1元/斤 | - | |
| 天鷹椒干辣椒 | 17.8元/斤 | 17.8元/斤 | - | |
| 朝天椒干辣椒 | 17.5元/斤 | 17.5元/斤 | - | |
| 艷紅干辣椒 | 17.4元/斤 | 17.4元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 17.54元/斤 | 17.97元/斤 | -2.39% | |
| 重慶市渝北區(qū) | 白辣椒 | 9.4元/斤 | 9.4元/斤 | - |
| 重慶市石柱土家族自治縣 | 子彈頭干辣椒 | 14元/斤 | 14元/斤 | - |
| 陜西省興平市 | 印度干辣椒 | 13.13元/斤 | 13.13元/斤 | - |
| 干線椒 | 10.2元/斤 | 10.2元/斤 | - | |
| 新一代干辣椒 | 12元/斤 | 12元/斤 | - |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月01日，全國59個主要的干辣椒產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有5個，均價下跌的產(chǎn)地有11個。
其中，河南省鄢陵縣的子彈頭干辣椒價格漲幅最大，漲幅為57.1%，報14.50元/斤（2025年10月31日價格報9.23元/斤）。湖南省華容縣的白辣椒的價格下跌幅度最大，跌幅為16.93%，報8.00元/斤（2025年10月31日價格報9.63元/斤）。
云南省富寧縣的丘北干辣椒價格今日的報價最高，報18.00元/斤，較前一報價日（2025年10月31日價格報18.00元/斤）持平。湖南省華容縣白辣椒價格今日的報價最低，報8.00元/斤，較前一報價日（2025年10月31日價格報9.63元/斤）下跌了16.93%。
| 產(chǎn)地 | 品種 | 2025年11月01日價格 | 2025年10月31日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省鄢陵縣 | 子彈頭干辣椒 | 14.50元/斤 | 9.23元/斤 | 57.1% |
| 湖南省雨花區(qū) | 白辣椒 | 15.00元/斤 | 11.48元/斤 | 30.66% |
| 河南省柘城縣 | 印度干辣椒 | 12.59元/斤 | 12.31元/斤 | 2.27% |
| 河南省柘城縣 | 三櫻干辣椒 | 11.00元/斤 | 10.92元/斤 | 0.73% |
| 重慶市江津區(qū) | 貴州海椒 | 17.63元/斤 | 17.59元/斤 | 0.23% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 地區(qū) | 品種 | 2025年11月01日價格 | 2025年10月31日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省華容縣 | 白辣椒 | 8.00元/斤 | 9.63元/斤 | -16.93% |
| 河南省惠濟區(qū) | 福建辣椒王 | 14.00元/斤 | 16.50元/斤 | -15.15% |
| 貴州省赫章縣 | 干線椒 | 14.00元/斤 | 15.67元/斤 | -10.66% |
| 河南省羅山縣 | 朝天椒干辣椒 | 15.80元/斤 | 17.18元/斤 | -8.03% |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 福建辣椒王 | 16.19元/斤 | 17.30元/斤 | -6.42% |
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 新一代干辣椒 | 8.00元/斤 | 8.43元/斤 | -5.1% |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 白辣椒 | 16.30元/斤 | 17.13元/斤 | -4.85% |
| 河北省涉縣 | 印度干辣椒 | 17.50元/斤 | 18.00元/斤 | -2.78% |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 小米椒干辣椒 | 16.45元/斤 | 16.86元/斤 | -2.43% |
| 重慶市江津區(qū) | 新一代干辣椒 | 17.54元/斤 | 17.97元/斤 | -2.39% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
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