中國報告大廳網訊,糖果是以糖類為主要成分的產品,糖果行業(yè)發(fā)展至今歷史悠久,是我國傳統(tǒng)支柱之一。消費水平的提高對于糖果的需求不斷增長,并且對于糖果需求和要求也在發(fā)生改變。
糖果可分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。糖果行業(yè)作為我國傳統(tǒng)的兩大支柱零食產業(yè)之一,保持著穩(wěn)定的增長,潛力市場份額不斷擴張。從產量看,2021年中國糖果產量301.32萬噸,同比下降2.36%。
中國現已成為世界上最大的糖果生產國和銷售國,糖果行業(yè)也已成為休閑食品行業(yè)不可或缺的產業(yè)之一。糖果行業(yè)市場分析顯示截至2021年年底,全行業(yè)現有規(guī)模以上企業(yè)360余家生產企業(yè),年產量超300萬噸,年銷售收入超過1100億元,并且仍以較快速度在不斷增長。
中國已經成為僅次于關三的全球篇二大果市場,然而目前中國每人每年僅消費07公斤的糖果。僅為歐美、日、韓等發(fā)達國家的1/10,不及全球人平均消費量的1/3擁有13億人口數量中國,人口數量的龐大和人均消費指數的偏低,1上中國經和的不斷發(fā)展,已經成為全球最重要的桔果市場之一。
糖果行業(yè)市場分析提到如今,糖果、巧克力行業(yè)在我國已相當成熟,品牌集中度較高,并且仍然以較快的速度在不斷增長。我國現已成為世界上最大的糖果生產國和銷售國,糖果行業(yè)也已成為休閑食品行業(yè)不可或缺的產業(yè)之一。隨著市場的繁榮發(fā)展,可選擇食品越來越多,單純傳統(tǒng)糖果需求已經基本飽和。
中國糖果巧克力市場呈現國際品牌,本土品牌和眾多中小企業(yè)參與競爭的格局。各品牌在激烈市場競爭中開發(fā)新產品引導消費,搶占市場精耕細作,呈現出穩(wěn)健增長態(tài)勢。目前,中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實場,成為不少糖果企業(yè)這兩年的重要舉措。此外,不斷升級的各類喜鋪已經成為散貨零售終端的重要形式。
糖果行業(yè)市場分析指出在我國糖果行業(yè)競爭格局中,國外品牌仍然占據主導地位,行業(yè)市場中排名前五的均無國產品牌,其中瑪氏占比達到22%,排名第一。其次是雀巢,占比為8%,阿爾卑斯和億滋國際占比均為7%。中國糖果行業(yè)的知名品牌有阿爾卑斯、德芙、大白兔、徐福記、費列羅等,其中阿爾卑斯、德芙皆為國外品牌。
我國是全球糖果的生產國和消費國,糖果市場發(fā)展至今已經很成熟市場集中度也比較高。目前行業(yè)逐漸往低糖、功能性方向發(fā)展。
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