城鄉(xiāng)消費者收入水平和消費能力的持續(xù)提高，促使飲料消費需求始終處于較快增長的階段，我國碳酸飲料市場仍然是可口可樂和百事可樂的天下，以下是飲料行業(yè)概括及現(xiàn)狀分析。

　　飲料可分為果汁型、果味型、可樂型、低熱量型、其他型等，常見有可樂、雪碧、芬達、七喜、美年達等。飲料行業(yè)分析指出，果汁型碳酸飲料指含有2.5%及以上的天然果汁;果味型碳酸飲料指以香料為主要賦香劑，果汁含量低于2.5%;可樂型碳酸飲料指含有可樂果、白檸檬、月桂、焦糖色素;其它型碳酸飲料：乳蛋白碳酸飲料、冰淇淋汽水等。

　　飲料行業(yè)概括及現(xiàn)狀指出，我國飲料市場規(guī)模從2014年的780.0億元增至2019年的885.6億元，發(fā)展速度相對慢于其他軟飲料細分領(lǐng)域。飲料具有體積小、攜帶輕便的優(yōu)勢，這就豐富了用戶的消費場景。

　　2018年，我國軟飲料產(chǎn)量為15679.21萬噸，產(chǎn)量排名前十的地區(qū)是廣東省、四川省、湖北省、河南省、浙江省、陜西省、福建省、江蘇省、貴州省、吉林省。其中，2018年廣東省軟飲料產(chǎn)量位居第一，占全國總產(chǎn)量的18.88%。2018廣東年省軟飲料產(chǎn)量為2960.43萬噸。2018年四川省軟飲料產(chǎn)量為1625.8萬噸，位居第二名。2018年湖北省軟飲料產(chǎn)量為912.5萬噸，位居第三名。

　　2019年，新式茶飲市場興起，如奶茶、咖啡等明顯搶占了固體飲料市場的用戶，因此，這一時期的固體飲料市場發(fā)展緩慢;在2020年疫情影響下，固體飲料回復(fù)了一定的銷量，同時，固體飲料積極探索口味突破，也打造出了幾款爆款飲品，這也將推動固體飲料持續(xù)發(fā)展。

　　目前，我國是全球最大的軟飲料市場之一。受城鎮(zhèn)化進程加快、居民可支配收入增長以及消費升級等因素的推動，我國軟飲料市場持續(xù)增長。截止2019年我國軟飲料市場規(guī)模達到9914億元，從2014-2019年的復(fù)合年增長率為5.9%。

　　未來幾年，軟飲料行業(yè)整體規(guī)模將繼續(xù)擴大。隨著飲料市場需求結(jié)構(gòu)的不斷變化調(diào)整，軟飲料行業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)會持續(xù)調(diào)整，包裝飲用水仍然占最大比重，茶飲料、蛋白飲料比重將有所提高，健康型飲料將形成新的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)主體，以上便是飲料行業(yè)概括及現(xiàn)狀分析所有內(nèi)容了。

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