中國(guó)菜籽的種植面積減少、總產(chǎn)量在下降，沿江地區(qū)菜籽畝產(chǎn)量在增加。在沿海不產(chǎn)菜籽地區(qū)，國(guó)家同意進(jìn)口菜籽加工作為補(bǔ)充我國(guó)菜籽的不足。內(nèi)地菜籽產(chǎn)區(qū)加工廠在每年收購(gòu)菜籽前根據(jù)油價(jià)和粕價(jià)計(jì)算出菜籽價(jià)格。現(xiàn)對(duì)油菜籽市場(chǎng)產(chǎn)量現(xiàn)狀分析。中國(guó)菜籽產(chǎn)業(yè)鏈的出路在于政府政策扶植、優(yōu)選菜籽品種、提高畝產(chǎn)量、機(jī)械化耕種，加工集團(tuán)化運(yùn)行、期貨和現(xiàn)貨運(yùn)作、提高菜籽加工的附加值，實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶和企業(yè)雙盈利。

　　按照油菜籽播種季節(jié)劃分，我國(guó)油菜籽可分為秋冬播油菜籽(夏季收獲)和春播油菜籽(秋季收獲)。 秋冬播油菜籽一般每年10-11月份種植，來(lái)年5-6月份收割;春播油菜籽一般每年4-5月份種植，當(dāng)年9-10月份收獲。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部海外農(nóng)業(yè)局發(fā)布的最新參贊報(bào)告顯示，2016/17年度中國(guó)油菜籽播種面積預(yù)計(jì)為700萬(wàn)公頃，比上年減少4.1%，因而產(chǎn)量預(yù)計(jì)為1350萬(wàn)噸，比上年減少5.6%。

　　近期我國(guó)南方地區(qū)多降雨天氣，對(duì)部分地區(qū)油菜開(kāi)花授粉帶來(lái)較為不利的影響，作物單產(chǎn)面臨受損，而天氣預(yù)報(bào)顯示未來(lái)降雨天氣仍然伴隨著我國(guó)南方地區(qū)，因此雖然2017/18年度我國(guó)油菜播種面積在本年度油菜籽收購(gòu)價(jià)格上漲的背景下略有回升，但單產(chǎn)的不確定仍然令油菜籽產(chǎn)量前景不佳。

　　春季是農(nóng)作物生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，而此時(shí)的降水量較夏季和冬季相比相對(duì)較少，因此春雨就像油一樣珍貴，可是2017年的春雨卻實(shí)在讓人珍貴不起來(lái)。春分已過(guò)，氣候也正式步入春季，但是南方地區(qū)的持續(xù)降雨讓人們著實(shí)看不到春意盎然的景象。2017-2022年中國(guó)油菜籽行業(yè)發(fā)展前景分析及發(fā)展策略研究報(bào)告表明，進(jìn)入3月份以來(lái)，湖北、江蘇、湖南等油菜主產(chǎn)區(qū)就一直延續(xù)陰雨綿綿的天氣，近一周時(shí)間我國(guó)南方大部地區(qū)多陰雨天氣，降水日數(shù)在3～6天，降水量有10～50毫米，其中江南南部和華南北部降水量達(dá)50～100毫米，較常年偏多1～4倍，周日照時(shí)數(shù)不足15小時(shí)，較常年同期偏少5成至1倍。而多陰雨天氣不利于我國(guó)長(zhǎng)江流域局部地區(qū)的油菜開(kāi)花授粉，加之適溫高濕環(huán)境致使油菜菌核病發(fā)生發(fā)展較好，其中湖南油菜菌核病呈偏重發(fā)生態(tài)勢(shì)。同時(shí)據(jù)中央氣象臺(tái)報(bào)道，21日至22日，受南支槽東移影響，南方地區(qū)將再次出現(xiàn)一次較強(qiáng)降水過(guò)程，部分地區(qū)降水量有50～80毫米，預(yù)計(jì)江南、華南等地有中到大雨，部分地區(qū)有暴雨并伴有短時(shí)強(qiáng)降水等強(qiáng)對(duì)流天氣。

　　得益于本年度我國(guó)油菜籽收購(gòu)價(jià)格在減產(chǎn)的背景下較上年度有較大幅度提升，因此2017/18年我國(guó)油菜播種面積預(yù)計(jì)達(dá)到396萬(wàn)公頃，較上年度增加6.5%左右。當(dāng)前我國(guó)油菜產(chǎn)區(qū)的不利天氣不但會(huì)降低菜籽的質(zhì)量，對(duì)油菜籽的整體產(chǎn)量也有較大影響，大雨天氣往往伴隨著大風(fēng)，因此會(huì)有部分油菜出現(xiàn)倒伏現(xiàn)象，如果油菜開(kāi)花之后出現(xiàn)倒伏，那么油菜籽就無(wú)法結(jié)莢，最終影響產(chǎn)量。期間如果土壤水份較大，油菜根部長(zhǎng)時(shí)間浸泡在雨水之中，影響油菜根部對(duì)氧氣的吸收，也大大增加了出現(xiàn)壞株和死株的可能性，同時(shí)土壤持續(xù)過(guò)濕，也會(huì)使油菜菌核病發(fā)生和蔓延的可能性增加。目前距新油菜籽上市還有2個(gè)多月的時(shí)間，現(xiàn)在對(duì)今年菜籽整體產(chǎn)量和質(zhì)量的預(yù)估還為時(shí)尚早，畢竟在收割期的天氣狀況對(duì)菜籽的質(zhì)量和產(chǎn)量也有較大影響，最終產(chǎn)量情況如何仍需持續(xù)觀察。

　　綜上所述，當(dāng)前我國(guó)南方地區(qū)的連續(xù)陰雨天氣給長(zhǎng)江流域局部地區(qū)油菜生長(zhǎng)帶來(lái)了不利因素，并且天氣仍將在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)繼續(xù)，由此雖然今年我國(guó)油菜籽播種面積低位略有反彈，但可能受損的單產(chǎn)依然令最終增產(chǎn)前景面臨威脅，不過(guò)好在目前我國(guó)油菜普遍處于開(kāi)花期，尚未進(jìn)入生長(zhǎng)的最關(guān)鍵時(shí)期，所以后期如果天氣能風(fēng)調(diào)雨順，以今年的面積反彈幅度，我國(guó)長(zhǎng)江流域菜籽主產(chǎn)區(qū)增產(chǎn)還是很有較大希望的。

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