油菜籽也稱為蕓苔子,是十字花科作物油菜的種子,油菜的角果較長,結(jié)莢多,粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為 37.5%-46.3%。根據(jù)油菜的類型不同其 油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一,其籽粒是制浸油脂 原料主要品種之一。
從政策端來看,政策補(bǔ)貼力度加大,帶動油菜籽種植規(guī)模擴(kuò)張。中央一號文件明確,大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程,在長江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。未來,隨著大力開發(fā)冬閑田、推廣油稻輪作、擴(kuò)種南方冬油菜,油菜種植面積和產(chǎn)量將持續(xù)增長。預(yù)計(jì)到2025年,我國油菜籽種植面積有望達(dá)到1.2億畝左右,產(chǎn)量達(dá)到1800萬噸。
產(chǎn)量方面,2016-2020年,我國油菜籽產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢,其中2018年受播種面積下降的影響有所下降。根據(jù)油菜籽行業(yè)市場分析數(shù)據(jù)顯示,2020年,我國油菜籽產(chǎn)量上升至1404.91萬噸,同比上升4.19%,單位面積產(chǎn)量上升至2076.82公斤/公頃。
油菜籽行業(yè)市場分析指出其中,湖南省油菜籽播種面積第一、產(chǎn)量第三,分別為1326.45千公頃、228.74萬噸;四川省播種面積第二,產(chǎn)量第一,分別為1292.17千公頃、317.2萬噸,其主要原因是其自然條件較好;湖北省油菜籽播種面積排名第三、產(chǎn)量排第二,分別為1034.36千公頃、241.06萬噸。
2017/18-2020/21年度,全球油菜籽結(jié)存量呈下降趨勢。2020/21年度,全球油菜籽結(jié)存量為6.15百萬噸,相比2019/20年度下降23.03%。根據(jù)油菜籽行業(yè)市場分析預(yù)測數(shù)據(jù),2021/22年,全球油菜籽結(jié)存量將大幅下降28.94%,達(dá)4.37百萬噸。
國際油菜籽價格大幅上漲,食用植物油價格小幅波動。受不利天氣影響,加拿大油菜籽單產(chǎn)、總產(chǎn)下滑明顯,推動價格上漲。2021/22年度加拿大油菜籽預(yù)估產(chǎn)量降至1278.19萬噸,同比減少34.4%,創(chuàng)下13年以來的新低,受減產(chǎn)支撐,國際油菜籽價格大幅上漲。根據(jù)對2021/22年度全球油菜籽供需形勢的預(yù)測,菜籽油供需形勢不容樂觀。
國家政策的扶持推動著油菜籽種植面積的擴(kuò)張,并且也在大力開發(fā)閑置的農(nóng)田和逐漸往南方擴(kuò)種冬油菜。
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