中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，我國是全球的油菜生產(chǎn)大國同時也是消費(fèi)國，近些年油菜籽的種植面積和產(chǎn)量都逐年增長，目前湖南是油菜籽播種面積最大的省份但是產(chǎn)量只是全國第三。

  油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為 37.5%-46.3%。根據(jù)油菜的類型不同其 油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂 原料主要品種之一。

  油菜籽行業(yè)現(xiàn)狀情況

  從政策端來看，政策補(bǔ)貼力度加大，帶動油菜籽種植規(guī)模擴(kuò)張。中央一號文件明確，大力實(shí)施大豆和油料產(chǎn)能提升工程，在長江流域開發(fā)冬閑田擴(kuò)種油菜。未來，隨著大力開發(fā)冬閑田、推廣油稻輪作、擴(kuò)種南方冬油菜，油菜種植面積和產(chǎn)量將持續(xù)增長。預(yù)計(jì)到2025年，我國油菜籽種植面積有望達(dá)到1.2億畝左右，產(chǎn)量達(dá)到1800萬噸。

  產(chǎn)量方面，2016-2020年，我國油菜籽產(chǎn)量呈現(xiàn)逐年上升趨勢，其中2018年受播種面積下降的影響有所下降。根據(jù)油菜籽行業(yè)市場分析數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國油菜籽產(chǎn)量上升至1404.91萬噸，同比上升4.19%，單位面積產(chǎn)量上升至2076.82公斤/公頃。

  油菜籽行業(yè)市場分析指出其中，湖南省油菜籽播種面積第一、產(chǎn)量第三，分別為1326.45千公頃、228.74萬噸;四川省播種面積第二，產(chǎn)量第一，分別為1292.17千公頃、317.2萬噸，其主要原因是其自然條件較好;湖北省油菜籽播種面積排名第三、產(chǎn)量排第二，分別為1034.36千公頃、241.06萬噸。

  油菜籽結(jié)存量呈下降趨勢

  2017/18-2020/21年度，全球油菜籽結(jié)存量呈下降趨勢。2020/21年度，全球油菜籽結(jié)存量為6.15百萬噸，相比2019/20年度下降23.03%。根據(jù)油菜籽行業(yè)市場分析預(yù)測數(shù)據(jù)，2021/22年，全球油菜籽結(jié)存量將大幅下降28.94%，達(dá)4.37百萬噸。

  國際油菜籽價格大幅上漲，食用植物油價格小幅波動。受不利天氣影響，加拿大油菜籽單產(chǎn)、總產(chǎn)下滑明顯，推動價格上漲。2021/22年度加拿大油菜籽預(yù)估產(chǎn)量降至1278.19萬噸，同比減少34.4%，創(chuàng)下13年以來的新低，受減產(chǎn)支撐，國際油菜籽價格大幅上漲。根據(jù)對2021/22年度全球油菜籽供需形勢的預(yù)測，菜籽油供需形勢不容樂觀。

  國家政策的扶持推動著油菜籽種植面積的擴(kuò)張，并且也在大力開發(fā)閑置的農(nóng)田和逐漸往南方擴(kuò)種冬油菜。

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