我國(guó)發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)具有豐富而多樣化的原料來(lái)源和較為強(qiáng)大的食品生物制品產(chǎn)業(yè)根基。在全球經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的格局中營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)一定是我國(guó)相對(duì)來(lái)說(shuō)具有較多自主知識(shí)產(chǎn)權(quán),較強(qiáng)創(chuàng)造能力和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的希望產(chǎn)業(yè)。我國(guó)發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)需要加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作:
第一、加強(qiáng)溝通交流,形成產(chǎn)業(yè)核心,營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)在我國(guó)還是一個(gè)新興的產(chǎn)業(yè),雖然前景十分廣闊和光明,但是這樣一個(gè)大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展是需要過(guò)程的,營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)涉及面廣,需要多學(xué)科,多行業(yè)的融合。
第二、進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳和教育,形成多方面的共識(shí),了解營(yíng)養(yǎng)和營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品的作用,既是發(fā)展產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)形成國(guó)民消費(fèi)意識(shí),拉動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)的基礎(chǔ),也是調(diào)動(dòng)多方面的主動(dòng)性、積極性,形成國(guó)家鼓勵(lì)政策和相關(guān)法規(guī)的思想基礎(chǔ),所以營(yíng)養(yǎng)健康的宣傳教育異常的重要,不但發(fā)展產(chǎn)業(yè)重要,對(duì)于發(fā)展我們國(guó)家的法規(guī)政策也非常重要,所以還要形成多方面的共識(shí)。
第三、發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)要中西結(jié)合。在普通食品的基礎(chǔ)上,營(yíng)養(yǎng)健康食品的出現(xiàn)和發(fā)展是歷史的必然,符合社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求,我國(guó)發(fā)展?fàn)I養(yǎng)產(chǎn)業(yè)既要重視膳食補(bǔ)充劑,強(qiáng)化食品等國(guó)際社會(huì)流行的這一類產(chǎn)品,還要重視發(fā)掘我國(guó)自己的健康寶庫(kù),發(fā)展具有傳統(tǒng)特色的行之有效的健康的功能食品,走中西結(jié)合,傳統(tǒng)與現(xiàn)代結(jié)合之路。
第四、搞好營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,有國(guó)家發(fā)改委和工信部頒布的國(guó)家十二五食品工業(yè)規(guī)劃,這一次史無(wú)前例的已經(jīng)將營(yíng)養(yǎng)和保健食品作為一個(gè)制造業(yè)提出來(lái),實(shí)際上已經(jīng)歷史性的承認(rèn)了它的地位,規(guī)劃中規(guī)定了產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,重點(diǎn),產(chǎn)業(yè)布局和發(fā)展目標(biāo)。
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