中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場(chǎng)調(diào)研揭示了白醋行業(yè)的品牌影響力。2024年，白醋市場(chǎng)迎來(lái)了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開(kāi)了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

在2024年白醋品牌排行榜中，各大品牌通過(guò)不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在白醋的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力，也在國(guó)際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2024年白醋品牌排行榜的詳細(xì)排名為恒順醋業(yè)、海天、千禾味業(yè)、水塔SHUITA、紫林醋業(yè)、東湖醋、保寧醋、鼎豐、廚邦、長(zhǎng)康CHANACOM。

表1：2024年白醋十大品牌排行榜

一、品牌簡(jiǎn)介

（一）恒順醋業(yè)

恒順始創(chuàng)于1840年，擁有百年歷史規(guī)模大、現(xiàn)代化程度較高的食醋生產(chǎn)企業(yè)，其獨(dú)特的“恒順固態(tài)分層發(fā)酵技藝”被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，擁有色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等品類系列產(chǎn)品

江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司始創(chuàng)于1840年清道光年間。公司于1999年8月經(jīng)股份制改造更為現(xiàn)名，2001年2月在上海證券交易所成功上市。恒順源自佛家《華嚴(yán)經(jīng)》：恒順眾生；意為：永遠(yuǎn)順隨眾生之善性所需。1840年，丹徒人朱兆懷秉承“恒順眾生”經(jīng)營(yíng)理念創(chuàng)立“朱恒順糟坊”，由此開(kāi)啟“百年恒順”發(fā)展征程。

一百七十多年來(lái)，“恒順人”始終以造福社會(huì)為己任，銳意進(jìn)取、自強(qiáng)不息，將一個(gè)傳統(tǒng)醬醋小作坊發(fā)展成為中國(guó)現(xiàn)今規(guī)模較大、現(xiàn)代化程度較高的食醋生產(chǎn)企業(yè)。集團(tuán)公司資產(chǎn)總額達(dá)到40億，年銷售超過(guò)20億，其中主營(yíng)銷售12個(gè)億。

目前“百年恒順”已形成：色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產(chǎn)品，廣銷50多個(gè)國(guó)家并供應(yīng)我國(guó)駐外160多個(gè)國(guó)家使（領(lǐng)）館。

“傳承世紀(jì)經(jīng)典、鑄就國(guó)際品牌”是“百年恒順”的歷史使命。為此，一代代志存高遠(yuǎn)的“恒順人”堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝、不斷改革創(chuàng)新?！白鲋袊?guó)醋業(yè)領(lǐng)跑者”是“百年恒順”的美好愿景。為此，“恒順人”在中國(guó)食醋行業(yè)帥先實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)、資本化運(yùn)營(yíng)、品牌化發(fā)展的基礎(chǔ)上，正進(jìn)軍大健康產(chǎn)業(yè)，努力滿足廣大消費(fèi)者美味、營(yíng)養(yǎng)、健康的要求。展望未來(lái)，“恒順人”將進(jìn)一步弘揚(yáng)“恒順眾生”的企業(yè)文化，努力恒順社會(huì)、恒順消費(fèi)者、恒順投資者、恒順經(jīng)銷商、恒順企業(yè)員工。

“十三五”期間，“恒順人”將圍繞：主營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)模力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)翻番，主營(yíng)銷售力爭(zhēng)超20億；經(jīng)濟(jì)效益力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)翻番，利稅力爭(zhēng)超3.5億；上市公司市值力爭(zhēng)實(shí)現(xiàn)翻番，公司市值力爭(zhēng)超百億；以及通過(guò)企業(yè)規(guī)模和效益的增長(zhǎng)，力爭(zhēng)恒順員工工資福利水平邁入鎮(zhèn)江同類企業(yè)行列的四大奮斗目標(biāo)；從五個(gè)方面入手，著力推進(jìn)企業(yè)跨越發(fā)展：一是通過(guò)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快企業(yè)整合的步伐，努力實(shí)現(xiàn)“百年恒順”由多元化發(fā)展向聚焦主業(yè)發(fā)展的轉(zhuǎn)型；二是要通過(guò)技術(shù)轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快企業(yè)現(xiàn)代化、信息化改造的步伐，努力實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)勞動(dòng)密集型企業(yè)向現(xiàn)代化食品生產(chǎn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型；三是要通過(guò)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快新品開(kāi)發(fā)和工藝改進(jìn)的步伐，努力實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)調(diào)味食品向綠色營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品延伸的轉(zhuǎn)型；四是要通過(guò)機(jī)制轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快體制改革和機(jī)制創(chuàng)新的步伐，努力實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)國(guó)有經(jīng)營(yíng)機(jī)制向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)型；五是要通過(guò)經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，加快兼并重組和管理創(chuàng)新的步伐，努力實(shí)現(xiàn)由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)型企業(yè)向品牌和資本經(jīng)營(yíng)型企業(yè)的轉(zhuǎn)型。

自強(qiáng)不息的“恒順人”有一個(gè)夢(mèng)想：在做強(qiáng)做優(yōu)以食醋為核心主業(yè)的調(diào)味品板塊基礎(chǔ)上，大力培植恒順營(yíng)養(yǎng)保健和恒順健康飲品兩大新增長(zhǎng)點(diǎn)，通過(guò)期間的不懈努力，為“百億恒順”遠(yuǎn)大目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。為中國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、為民族工業(yè)的振興作出更新、更大的貢獻(xiàn)。

（二）海天

海天創(chuàng)建于1955年，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)，致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，生產(chǎn)產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、火鍋底料等幾大系列百余品種

海天是中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的優(yōu)秀企業(yè)，專業(yè)的調(diào)味品生產(chǎn)和營(yíng)銷企業(yè)，歷史悠久。目前生產(chǎn)的產(chǎn)品涵蓋醬油、蠔油、醬、醋、料酒、調(diào)味汁、雞精、雞粉、腐乳、火鍋底料等十幾大系列百余品種500多規(guī)格，年產(chǎn)值過(guò)兩百億元。

以“傳揚(yáng)美味事業(yè)，釀造美滿生活”為己任，海天一直致力于用現(xiàn)代科研技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的傳承和創(chuàng)新，建有規(guī)模超大，面積超60萬(wàn)平方米的玻璃曬池和發(fā)酵大罐，專門用于高品質(zhì)醬油的陽(yáng)光釀曬。擁有多條世界先進(jìn)的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)線，以及行業(yè)先進(jìn)的國(guó)家認(rèn)可實(shí)驗(yàn)室，更嚴(yán)格地執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。并從國(guó)外引進(jìn)成套科研檢測(cè)設(shè)備，努力打造具有世界先進(jìn)水平的調(diào)味品生產(chǎn)基地。

安全、美味、高品質(zhì)，海天產(chǎn)品不但暢銷于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，還銷往全球80多個(gè)國(guó)家與地區(qū)。傳揚(yáng)美食文化，調(diào)出生活百味。海天致力于向全球傳揚(yáng)中國(guó)美食文化，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，讓更多人享受美味的歡樂(lè)，讓更多家庭感受生活的美滿。

（三）千禾味業(yè)

始于1996年，國(guó)內(nèi)知名調(diào)味品品牌，傳承并創(chuàng)新古法釀造技藝，專業(yè)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)，為消費(fèi)者提供放心食品

千禾味業(yè)食品股份有限公司成立于1996年，位于東坡故里四川眉山，是中國(guó)釀造高品質(zhì)健康醬油、食醋、料酒等調(diào)味品的股份制企業(yè)。公司是全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè)、中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、四川省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和四川省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地。2016年3月7日，千禾味業(yè)在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。

千禾味業(yè)充分利用"天府之國(guó)"好環(huán)境、好氣候、好水源形成的自然發(fā)酵場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，精選東北非轉(zhuǎn)基因黃豆、小麥等優(yōu)質(zhì)糧食為原料，在傳承中國(guó)古法釀造技藝的基礎(chǔ)之上，創(chuàng)新具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)代釀造工藝技術(shù)，結(jié)合自動(dòng)化成套設(shè)備和物聯(lián)信息融合技術(shù)，以健康釀造理念構(gòu)建嚴(yán)格的品質(zhì)保障體系，科學(xué)還原醬油、食醋、料酒等調(diào)味品釀法自然，實(shí)現(xiàn)集群化、規(guī)模化的古法新釀。

千禾味業(yè)始終秉持"忠孝廉節(jié)，說(shuō)到做到"核心價(jià)值觀，堅(jiān)持以"匠心釀造中國(guó)味道"為使命，做放心食品，釀更好味道。

（四）水塔SHUITA

始于1976年，知名度較高的食醋品牌，集原料基地/科研開(kāi)發(fā)/制曲釀造/包裝運(yùn)輸?shù)扔谝惑w的大型企業(yè)，主營(yíng)老陳醋、陳醋、風(fēng)味醋等產(chǎn)品，擁有較大的生產(chǎn)規(guī)模，產(chǎn)品暢銷全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)

山西水塔醋業(yè)股份有限公司位于“中國(guó)醋都”——清徐縣，是國(guó)家八部委命名的全國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，也是目前國(guó)內(nèi)大型的老陳醋生產(chǎn)企業(yè)。

公司在科學(xué)發(fā)展觀的統(tǒng)領(lǐng)下，始終“以質(zhì)量求信譽(yù)，以信譽(yù)求發(fā)展”為企業(yè)宗旨，以“科技創(chuàng)新，質(zhì)量誠(chéng)信”為經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持走自主創(chuàng)新與聯(lián)合創(chuàng)新的新型工業(yè)化道路，取得飛速發(fā)展。

目前，公司擁有職工2000余人，占地一平方公里，下設(shè)十個(gè)分廠，一個(gè)省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，一個(gè)營(yíng)銷公司，一個(gè)外貿(mào)公司，一個(gè)國(guó)家“AAAA”級(jí)旅游景區(qū)，并擁有釀醋專用高粱基地，現(xiàn)已形成集原料基地、科研開(kāi)發(fā)、制曲釀造、包裝運(yùn)輸、營(yíng)銷策劃、旅游文化于一體的企業(yè)集團(tuán)。

公司主要產(chǎn)品有老陳醋、陳醋、風(fēng)味醋三大系列200多個(gè)品種，是國(guó)內(nèi)食醋行業(yè)產(chǎn)品品種較多的企業(yè)。公司產(chǎn)品暢銷全國(guó)30多個(gè)省、市、自治區(qū)、直轄市，出口美國(guó)、加拿大、新加坡、馬來(lái)西亞等國(guó)家和地區(qū)。

公司已經(jīng)形成了以O(shè)A系統(tǒng)、ERP系統(tǒng)和視頻監(jiān)控系統(tǒng)為一體的信息化建設(shè)構(gòu)架，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)決策科學(xué)化、資源配置優(yōu)化、管理工作協(xié)同化、工作流程規(guī)范化、生產(chǎn)過(guò)程自動(dòng)化、信息資源共享化等目標(biāo)。

為了讓城市人、省外人、外國(guó)人、大中小學(xué)生都了解山西老陳醋文化，了解山西醋歷史，2008年，公司在原址上還原重建了“寶源老醋坊”，充分展示了山西老陳醋悠久的歷史、傳統(tǒng)工藝和文化。

此外，公司通過(guò)了四標(biāo)一體《質(zhì)量管理體系》、《食品安全管理體系》、《環(huán)境管理體系》、《職業(yè)健康安全管理體系》認(rèn)證、HACCP企業(yè)認(rèn)證，并獲得山西省出入境檢驗(yàn)檢疫局出口企業(yè)注冊(cè)證書，取得美國(guó)FDA認(rèn)證。

近年來(lái)，公司一直保持著良好的發(fā)展勢(shì)頭，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)中有升，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，經(jīng)濟(jì)效益逐年提高，年年產(chǎn)銷兩旺，供不應(yīng)求，各項(xiàng)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)位居全國(guó)食醋前沿地位。

面對(duì)日益競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境，公司將圍繞“建團(tuán)隊(duì)，用人才，科學(xué)管理；塑品牌，抓質(zhì)量，科技創(chuàng)新”的企業(yè)方針，加速推進(jìn)公司向股份化、科技化、品牌化、集團(tuán)化轉(zhuǎn)型，努力把水塔醋業(yè)打造成國(guó)際知名品牌、中國(guó)醋業(yè)“航母”，公司將在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中再鑄輝煌。

（五）紫林醋業(yè)

紫林醋業(yè)成立于2000年，以釀造食醋為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，以微生物發(fā)酵為核心技術(shù)的釀造行業(yè)高新技術(shù)企業(yè)，主要有釀造食醋、保健醋、風(fēng)味醋、果醋、醋飲料、復(fù)合果汁飲料、釀造料酒等系列百余種產(chǎn)品

紫林醋業(yè)位于“中國(guó)醋都”山西省清徐縣，是以微生物發(fā)酵為核心技術(shù)的釀造行業(yè)高新技術(shù)企業(yè)，是以釀造食醋為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。公司堅(jiān)持“弘揚(yáng)工匠精神 追求卓越品質(zhì)”，以“醋都尚品 紫林厚道”為企業(yè)的品牌語(yǔ)言，“一群人一輩子一件事”致力于做大做強(qiáng)晉醋產(chǎn)業(yè)。

紫林醋業(yè)在繼承傳統(tǒng)工藝精華的基礎(chǔ)上，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝技術(shù)創(chuàng)新，采用信息化控制技術(shù)、機(jī)械化操作模式，利用當(dāng)?shù)厮募痉置鞯臍夂颦h(huán)境、數(shù)百年食醋發(fā)酵微生物種群等自然條件，“厚道”釀造食醋系列產(chǎn)品，在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中實(shí)現(xiàn)了超常規(guī)、跨越式發(fā)展。

紫林醋業(yè)主要有釀造食醋、保健醋、風(fēng)味醋、果醋、醋飲料、復(fù)合果汁飲料、釀造料酒等七大系列百余種產(chǎn)品暢銷全國(guó)?！白狭帧迸粕轿骼详惔字饕小罢簟⒔?、熏、淋、陳”五大傳統(tǒng)工藝，產(chǎn)品具有“酸、綿、甜、香、鮮”的風(fēng)味品質(zhì)，是中華人民共和國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

（六）東湖醋

山西老陳醋集團(tuán)前身是明代“美和居”老醋坊，建國(guó)后，美和居聯(lián)合20余家制醋坊，誕生了老陳醋新品牌“東湖”，“東湖”牌老陳醋，作為山西老陳醋的嫡系傳人，以其釀造技藝和色、香、味俱佳的優(yōu)良口質(zhì)馳名中外

山西老陳醋集團(tuán)有限公司坐落于歷史文化名城山西太原，其前身是明代“美和居”老醋坊——完善確立老陳醋釀制技藝。1956年，美和居、福源昌等20余家釀醋坊公私合營(yíng)，1957年申請(qǐng)“東湖”注冊(cè)商標(biāo)。歷經(jīng)幾十年年，山西老陳醋集團(tuán)有限公司已形成集生產(chǎn)、研發(fā)、旅游、教學(xué)實(shí)踐基地為一體的綜合性企業(yè)。從盛極一方的釀醋名坊到新中國(guó)成立后民族釀造業(yè)代表的地域名企，山西老陳醋集團(tuán)有限公司便是山西醋釀造史的縮影。

“東湖”牌山西老陳醋以高粱、大麥、豌豆、麩皮、谷糠五色五谷為原料，以蒸、酵、熏、淋、陳5大工藝及數(shù)十道工序?yàn)楦?，以夏伏曬、冬撈冰為熟成條件，釀造優(yōu)質(zhì)食醋，含有媲美中藥材川芎成分的川芎嗪、抗氧化成分黃酮、多種有機(jī)酸、微量元素、礦物質(zhì)、人體必需氨基酸等等，用實(shí)際行動(dòng)踐行山西老陳醋、釀造食醋國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

為傳承、發(fā)展國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，弘揚(yáng)山西醋文化，公司開(kāi)辦特色醋文化園——東湖醋園、老西醋博園，向中外游客展示國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——“美和居老陳醋釀制技藝”。同時(shí)，園區(qū)集合多方面優(yōu)勢(shì)打造了現(xiàn)代化制造、新產(chǎn)品研發(fā)、文化展示以及吃、住、游、購(gòu)、娛等多方面項(xiàng)目。

山西老陳醋集團(tuán)有限公司秉承“良心奉獻(xiàn)、苦心經(jīng)營(yíng)、用心傳承”，以國(guó)之釀造精粹助力飲食健康，以東湖牌山西老陳醋之綿酸香甜鮮調(diào)和五味，以多元化產(chǎn)品實(shí)踐醋讓生活更美好。

（七）保寧醋

源于公元936年，中國(guó)四大名醋之一，以純糧為料，名貴中藥為曲，采用麩醋精典工藝和現(xiàn)代科技精釀而成，可稱其為“溝通中國(guó)味道與世界味道的橋梁”，保寧醋發(fā)展至今已成為國(guó)內(nèi)調(diào)味品領(lǐng)域杰出的生產(chǎn)營(yíng)銷企業(yè)，產(chǎn)品線涵蓋醋、醬油、料酒、雞精、味精、調(diào)味汁等系列

四川保寧醋有限公司是中國(guó)調(diào)味品行業(yè)領(lǐng)域杰出的生產(chǎn)、營(yíng)銷企業(yè)，在國(guó)內(nèi)外擁有較為廣泛的品牌影響力與認(rèn)可度。目前公司產(chǎn)品線涵蓋醋類、醬油類、料酒類、雞精類、味精類、調(diào)味汁類等幾大系列百余品種數(shù)百種規(guī)格，服務(wù)于全球上千萬(wàn)的餐飲行業(yè)與家庭廚房，得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。成為向世界介紹四川、介紹中國(guó)的一張名片，成為溝通中國(guó)味道與世界味道的橋梁。

保寧醋始于五代后唐時(shí)期，迄今已有1000多年歷史。明末清初，宮庭醋師索義廷擇居閬中，以宮廷手法融合保寧醋原有工藝，創(chuàng)新采用白叩、砂仁、杜仲、當(dāng)歸、五味、薄荷等數(shù)十位中藥制曲，取嘉陵江地下水釀制麩醋，其醋液色澤紅棕、醇香回甜、酸味柔和、久存不腐。保寧醋聲名遠(yuǎn)播，成為釀醋標(biāo)準(zhǔn)。

豐沛的地下水資源與亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候賦予了保寧府（今閬中市）釀造的先天條件。年均超過(guò)290天的無(wú)霜期與1300小時(shí)以上的日照環(huán)境，讓谷物生長(zhǎng)與發(fā)酵更加契合自然規(guī)律，形成了保寧醋聞名中華醋苑的獨(dú)有風(fēng)味。使每一瓶遵從糧食釀造原則的保寧醋成為了時(shí)間饋贈(zèng)給這片土地的禮物。

從1915年捧回巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，到1985年被選為國(guó)宴佳品，再到1994年四川保寧醋有限公司成立，開(kāi)啟現(xiàn)代化的企業(yè)管理之路。源于公元936年的保寧醋歷經(jīng)千年歲月的打磨與沉淀，以其開(kāi)放的理念與胸懷，不斷接納、融合、完善著保寧醋的釀造技藝與口感，成為了歷史長(zhǎng)河中難以磨滅的味蕾記憶。

（八）鼎豐

始于1864年，知名調(diào)味品品牌，專業(yè)從事調(diào)味料制造，主要生產(chǎn)乳腐、醬油、食醋、醬、調(diào)味料的企業(yè)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)，傳承古法釀造技藝，致力于提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品

上海鼎豐釀造食品有限公司，是創(chuàng)始于1864年的企業(yè)。公司主要生產(chǎn)乳腐、醬油、食醋、醬、調(diào)味料等五個(gè)大類120余個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地，出口亞非歐18個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

公司堅(jiān)持“優(yōu)質(zhì)舉鼎、文明雙豐、科技振興、管理促旺”的企業(yè)精神。實(shí)施鼎豐品牌戰(zhàn)略，推進(jìn)四個(gè)文明建設(shè)。

（九）廚邦

廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司旗下調(diào)味品品牌，起源于清末民初的香山醬園，專注于醬油、雞粉等調(diào)味品的研究和開(kāi)發(fā)，堅(jiān)持將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技相融合，廚邦年產(chǎn)調(diào)味品可達(dá)50萬(wàn)噸，產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉（精）、醬類、蠔油、醋類、腐乳、料酒、味精、汁類、食用油、罐頭等品類

廣東美味鮮調(diào)味食品有限公司，是專業(yè)生產(chǎn)調(diào)味品的現(xiàn)代化大型高新技術(shù)企業(yè)，是中國(guó)調(diào)味品行業(yè)的主要品牌企業(yè)之一。公司起源于清末民初的香山醬園，近百年來(lái)始終專注于醬油、雞粉等調(diào)味品的研究和開(kāi)發(fā)，堅(jiān)持將傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代科技相融合，始終致力于生產(chǎn)味道鮮美的調(diào)味品。

公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，產(chǎn)品涵蓋醬油、雞粉（精）、蠔油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、復(fù)合調(diào)味料共11個(gè)品類，公司生產(chǎn)規(guī)模及市場(chǎng)占有率位居全國(guó)前列。公司已順利通過(guò)ISO9001、ISO22000、HACCP、企業(yè)誠(chéng)信管理等體系認(rèn)證。

公司擁有一流的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，先后建立省級(jí)技術(shù)中心、省級(jí)工程中心、微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、廣東省博士后創(chuàng)新實(shí)踐基地等國(guó)家認(rèn)可的技術(shù)研發(fā)平臺(tái)，與眾多高校和科研院所建立科研合作關(guān)系，共同進(jìn)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和行業(yè)前沿技術(shù)研究，具有行業(yè)先進(jìn)的技術(shù)創(chuàng)新能力。

公司總部位于廣東省中山市火炬開(kāi)發(fā)區(qū)，在廣東省陽(yáng)江市設(shè)有生產(chǎn)基地，總占地面積1700余畝。經(jīng)過(guò)多年深耕與發(fā)展，公司營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)覆蓋國(guó)內(nèi)所有城市并快速拓展海外市場(chǎng)。

面向未來(lái)，公司將持續(xù)強(qiáng)化多品類發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新，同時(shí)積極進(jìn)行產(chǎn)業(yè)建設(shè)和拓展，努力從調(diào)味品逐步延伸至大食品行業(yè)，通過(guò)內(nèi)外并舉的方式，將公司打造成為國(guó)際超一流的調(diào)味食品企業(yè)集團(tuán)。把健康、美味的調(diào)味品獻(xiàn)給14億中國(guó)人。?

（十）長(zhǎng)康CHANACOM

始于1969年，國(guó)內(nèi)知名的專業(yè)調(diào)味品供應(yīng)商，主要從事芝麻油/食用植物油/醬油/陳醋等其他調(diào)味品等生產(chǎn)、加工、銷售的大型農(nóng)業(yè)化產(chǎn)業(yè)企業(yè)

湖南省長(zhǎng)康實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司前身為創(chuàng)立于上世紀(jì)六十年末的長(zhǎng)康榨油坊，1985年更名為長(zhǎng)康芝麻油廠。1996年7月實(shí)行股份制改造，正式注冊(cè)成立湖南省長(zhǎng)康實(shí)業(yè)有限責(zé)任公司。公司下轄長(zhǎng)康福海油脂、蘭嶺綠態(tài)茶業(yè)、長(zhǎng)康陳醋釀造基地、長(zhǎng)康工業(yè)園調(diào)味品基地、長(zhǎng)沙營(yíng)銷中心，總資產(chǎn)30億元。擁有30萬(wàn)噸食用油、芝麻油6萬(wàn)噸、調(diào)味品10萬(wàn)噸、茶葉5000噸生產(chǎn)能力，產(chǎn)品有七大系列、80多個(gè)品種、160多個(gè)規(guī)格。

在創(chuàng)建后的30多年發(fā)展中，公司緊緊圍繞打造“百年品牌、百億長(zhǎng)康”的奮斗目標(biāo)，堅(jiān)持產(chǎn)業(yè)自信、品牌自信、技術(shù)自信，在行業(yè)發(fā)展中走在前列，在行業(yè)內(nèi)推出純芝麻油；不使用回收瓶，較早開(kāi)展菜籽油規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營(yíng)，為打響湖南菜籽油公共品牌起到了推動(dòng)作用。

從2012年開(kāi)始，公司先后在環(huán)洞庭湖、鄱陽(yáng)湖生態(tài)農(nóng)業(yè)圈的湘陰、南縣、平江、鄱陽(yáng)湖建立了22.5萬(wàn)畝綠色食品油菜、芝麻、水稻、茶葉種植基地，扶持農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織23個(gè)，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶1.7萬(wàn)余戶。公司采取“公司+基地合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)作模式，與當(dāng)?shù)乜h鄉(xiāng)農(nóng)技站簽訂有償服務(wù)協(xié)議，由公司出錢免費(fèi)為農(nóng)戶統(tǒng)一實(shí)施農(nóng)業(yè)品投入配送、統(tǒng)一種植管理、統(tǒng)一綠色防控，讓農(nóng)戶就近便捷獲得面對(duì)面的服務(wù)。作物收割季節(jié)，公司派出流動(dòng)收購(gòu)車深入基地，按保護(hù)價(jià)優(yōu)先收購(gòu)基地農(nóng)戶產(chǎn)品，每年用于貧困農(nóng)戶的種植補(bǔ)貼和收購(gòu)貸款的利息高達(dá)近千萬(wàn)元，堅(jiān)持做到不傷農(nóng)、不賤農(nóng)?？茖W(xué)的種植管理和配套的服務(wù)措施，有效地提升了農(nóng)戶綠色食品作物的種植積極性，同時(shí)保證了原料的有效供給和質(zhì)量安全。

二、品牌優(yōu)勢(shì)

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。

（一）恒順醋業(yè)

表2：專利信息

表3：起草標(biāo)準(zhǔn)

（二）海天

表4：專利信息

（三）千禾味業(yè)

表5：專利信息

（四）水塔SHUITA

表6：專利信息

（五）紫林醋業(yè)

表7：專利信息

（八）鼎豐

表8：專利信息

（九）廚邦

表9：專利信息

表10：起草標(biāo)準(zhǔn)

（十）長(zhǎng)康CHANACOM

表11：專利信息

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