中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了培根行業(yè)的品牌影響力。2025年，培根市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年培根品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在培根的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年培根品牌排行榜的詳細(xì)排名為Hormel荷美爾、Smithfield史密斯、萬威客Maverick、雙匯SHUANGHUI、雨潤yurun、金鑼JL、家佳康JOYCOME、Itoham伊藤、健士牌、玉兔食品。
表1：2025年培根十大品牌排行榜
荷美爾創(chuàng)立于1891年美國，大型肉類食品跨國生產(chǎn)商，致力于為遍布全球的60多個國家的消費(fèi)者提供高質(zhì)量的品牌食品和肉類產(chǎn)品，其于1937年發(fā)明了風(fēng)靡全球的世棒午餐肉，并在進(jìn)入中國市場后，開發(fā)了包括廣式香腸、臺式香腸和五香肘子等一系列本土化產(chǎn)品。
源自1936年，全球規(guī)模較大的生豬及豬肉制品供應(yīng)商，主打美式培根、火腿、香腸等系列產(chǎn)品，以獨(dú)特的風(fēng)味和嚴(yán)苛的品質(zhì)要求而享譽(yù)海內(nèi)外市場，在2013年被雙匯集團(tuán)收購。史蜜斯菲爾德食品公司擁有多個生豬養(yǎng)殖基地和加工制造基地，形成了集養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售為一體的...
中糧肉食旗下品牌，以肉品專家為定位，專門生產(chǎn)經(jīng)營高品質(zhì)的肉制品產(chǎn)品，引進(jìn)歐洲肉制品生產(chǎn)設(shè)備及技術(shù)，生產(chǎn)包括火腿、香腸、培根等系列西式低溫肉制品。中糧肉食為國內(nèi)豬肉市場重要的運(yùn)營商，旗下數(shù)十個豬場，2個屠宰加工工廠和2個肉制品加工工廠分布于全國各地。
雙匯創(chuàng)于1958年，世界知名的肉類供應(yīng)商，以肉類加工為主的國際化大型食品集團(tuán)，在全國建有30個現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，形成了飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉制品加工、新材料包裝、冷鏈物流、商業(yè)外貿(mào)等完善的產(chǎn)業(yè)鏈，年產(chǎn)銷肉類產(chǎn)品近400萬噸。
始創(chuàng)于1993年，集食品、物流、百貨、旅游和房地產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)于一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司于1997年便開展冷鮮肉和冷凍肉業(yè)務(wù)，目前擁有多處冷鮮肉、冷凍肉生產(chǎn)基地及深加工肉制品生產(chǎn)基地，具備年屠宰加工數(shù)千萬頭生豬的生產(chǎn)能力，現(xiàn)有雨潤、旺潤、福潤和大眾肉聯(lián)四等子品...
成立于1994年，國內(nèi)知名的肉制品供應(yīng)商，以生豬屠宰及冷鮮肉生產(chǎn)加工為主的綜合性大型企業(yè)。金鑼集團(tuán)在山東、黑龍江、內(nèi)蒙古、四川等均設(shè)有規(guī)?；纳a(chǎn)加工線，現(xiàn)已形成年屠宰加工生豬數(shù)千萬頭、肉雞數(shù)億只、年產(chǎn)冷鮮肉及凍品等肉制品上百萬噸的生產(chǎn)能力，營銷網(wǎng)絡(luò)遍布俄...
中糧集團(tuán)旗下全產(chǎn)業(yè)鏈肉類業(yè)務(wù)平臺，集飼料生產(chǎn)、生豬養(yǎng)殖、屠宰分割、生鮮豬肉和肉制品生產(chǎn)、銷售等業(yè)務(wù)于一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)（股票代碼：1610.HK）。家佳康在全國布建100余個高標(biāo)準(zhǔn)生態(tài)養(yǎng)殖基地，配套建設(shè)多個屠宰加工廠和肉制品加工廠，目前在高端冷鮮豬肉領(lǐng)域...
伊藤Itoham成立于1928年日本，是日本肉制品行業(yè)中歷史悠久、規(guī)模龐大，實力雄厚的企業(yè)，其核心產(chǎn)業(yè)為火腿、香腸制造業(yè)，鮮肉類加工業(yè)。致力于提供安全高品質(zhì)的肉類為主的商品，主要涵蓋香腸、火腿、培根、沙拉雞胸肉及炙燒雞排等系列食品。
創(chuàng)建于1987年，大型西式肉制品提供商，集研發(fā)、生產(chǎn)、冷鏈、銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。公司注冊商標(biāo)為健士牌，目前主營業(yè)務(wù)主要涉及經(jīng)典西式肉制品、中式食品、水產(chǎn)品等多個品類，同時也是多個國際國家賽事、合作論壇的肉制品供應(yīng)單位之一，部分產(chǎn)品出口海外多個國家和地區(qū)...
源自1984年，國內(nèi)頗具影響力的肉制品供應(yīng)商，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的綜合性集團(tuán)。玉兔食品融合國際前沿工藝技術(shù)，建成了專業(yè)的技術(shù)研發(fā)中心和生產(chǎn)加工基地，目前主打高溫、低溫、腌臘、休閑四大類兩百多個不同規(guī)格品種的肉制品，產(chǎn)品覆蓋全國多個超市賣場和互聯(lián)網(wǎng)...
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | 03126225.2 | 一種戊糖乳桿菌菌株和以該菌株制成的發(fā)酵劑及該發(fā)酵劑在肉食品中的應(yīng)用 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40463-2021 | 機(jī)械分離肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40464-2021 | 冷卻肉加工技術(shù)要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40466-2021 | 畜禽肉分割技術(shù)規(guī)程 豬肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40471-2021 | 畜禽屠宰加工設(shè)備 羊屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 34264-2017 | 熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范 | 2017-09-07 | 2018-04-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201910220358.8 | 提高玉米浸泡效果的復(fù)合菌劑及其應(yīng)用 |
| 2 | 200810055658.7 | 采用薯類原料制備乙醇的方法 |
| 3 | CN200910236526.9 | 一種檸檬酸的制備方法 |
| 4 | CN200710121557.0 | 蒸汽爆破含纖維素的原料的方法 |
| 5 | CN201530555308.8 | 瓶子 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40851-2021 | 食用調(diào)和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 1536-2021 | 菜籽油 | 2021-10-11 | 2022-05-01 |
| GB/T 31047-2014 | 品牌價值評價 食品加工、制造業(yè) | 2014-12-05 | 2014-12-31 |
| GB/T 29604-2013 | 感官分析 建立感官特性參比樣的一般導(dǎo)則 | 2013-07-19 | 2013-12-31 |
| GB/T 29605-2013 | 感官分析 食品感官質(zhì)量控制導(dǎo)則 | 2013-07-19 | 2013-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | 03126225.2 | 一種戊糖乳桿菌菌株和以該菌株制成的發(fā)酵劑及該發(fā)酵劑在肉食品中的應(yīng)用 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40463-2021 | 機(jī)械分離肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40464-2021 | 冷卻肉加工技術(shù)要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40466-2021 | 畜禽肉分割技術(shù)規(guī)程 豬肉 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 40471-2021 | 畜禽屠宰加工設(shè)備 羊屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 34264-2017 | 熏燒焙烤鹽焗肉制品加工技術(shù)規(guī)范 | 2017-09-07 | 2018-04-01 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 34397-2017 | 托盤共用系統(tǒng)管理規(guī)范 | 2017-10-14 | 2018-05-01 |
| GB/T 9694-2014 | 皮蛋 | 2014-12-05 | 2015-12-01 |
| GB/T 28640-2012 | 畜禽肉冷鏈運(yùn)輸管理技術(shù)規(guī)范 | 2012-07-31 | 2012-11-01 |
| GB/T 24400-2009 | 食品冷庫HACCP應(yīng)用規(guī)范 | 2009-09-30 | 2010-03-01 |
| GB/T 22569-2008 | 生豬人道屠宰技術(shù)規(guī)范 | 2008-12-15 | 2009-02-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630477424.7 | 包裝箱（珍料四喜丸子） |
| 2 | CN201230015731.5 | 包裝盒紙卡(金鑼得樂食墨西哥椒香) |
| 3 | CN201630477425.1 | 包裝箱（四喜丸子） |
| 4 | CN201230166973.4 | 包裝袋(金鑼香嫩王) |
| 5 | CN201230166944.8 | 包裝袋(金鑼王中王骨香) |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40464-2021 | 冷卻肉加工技術(shù)要求 | 2021-08-20 | 2022-03-01 |
| GB/T 26604-2011 | 肉制品分類 | 2011-06-16 | 2011-12-01 |
| SB/T 10823-2012 | 畜禽肉制品加工中使用非肉類蛋白質(zhì)制品導(dǎo)則 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| SB/T 10826-2012 | 加工食品銷售服務(wù)要求 肉制品 | 2012-12-20 | 2013-06-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201910220358.8 | 提高玉米浸泡效果的復(fù)合菌劑及其應(yīng)用 |
| 2 | 200810055658.7 | 采用薯類原料制備乙醇的方法 |
| 3 | CN200910236526.9 | 一種檸檬酸的制備方法 |
| 4 | CN200710121557.0 | 蒸汽爆破含纖維素的原料的方法 |
| 5 | CN201530555308.8 | 瓶子 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 40851-2021 | 食用調(diào)和油 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB/T 1536-2021 | 菜籽油 | 2021-10-11 | 2022-05-01 |
| GB/T 31047-2014 | 品牌價值評價 食品加工、制造業(yè) | 2014-12-05 | 2014-12-31 |
| GB/T 29604-2013 | 感官分析 建立感官特性參比樣的一般導(dǎo)則 | 2013-07-19 | 2013-12-31 |
| GB/T 29605-2013 | 感官分析 食品感官質(zhì)量控制導(dǎo)則 | 2013-07-19 | 2013-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201410190025.2 | 一種青檸薄荷風(fēng)味臘腸及其制作方法 |
| 2 | CN201621321022.9 | 一種肉食品加工臺 |
| 3 | CN201621322635.4 | 一種小型便攜式食品烘烤裝置 |
| 4 | CN200910181078.7 | 酥香風(fēng)鴨的生產(chǎn)工藝 |
| 5 | CN201320564284.8 | 貼標(biāo)裝置貼標(biāo)機(jī)構(gòu) |
京公網(wǎng)安備 11010502031895號
