烏龍茶在是經(jīng)濟效益最好的商品茶類之一，在我國烏龍茶內(nèi)銷平均售價高于紅茶、綠茶，2019年、2020年我國烏龍茶市場人均消費量均為0.15千克/人，以下是烏龍茶行業(yè)概括及現(xiàn)狀分析。

　　烏龍茶中含有機化學(xué)成分達四百五十多種，無機礦物元素達四十多種。烏龍茶行業(yè)分析指出，我國烏龍茶主要生產(chǎn)在福建、及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產(chǎn)。烏龍茶的加工主要分為三個階段，分別是做青、炒青和操烘階段。

　　烏龍茶行業(yè)概括及現(xiàn)狀指出，近年來，隨著我國國內(nèi)茶葉消費市場上各茶類板塊的不斷輪動,烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)生了一定的變化與調(diào)整。我國烏龍茶產(chǎn)量的波動幅度較大，2020年我國烏龍茶的產(chǎn)量為27.58萬噸，較2019年增長了0.46萬噸。

　　產(chǎn)量占全國茶葉的占比有所下降，2020年我國烏龍茶產(chǎn)量占比為9.9%，較2019年占比較少0.5%，其他茶類占比達到89.6%。

　　出口金額逐漸上升，2019年我國烏龍茶出口金額為18045.8萬美元，2020年我國烏龍茶出口金額達到23610萬美元;2019年我國烏龍茶進口金額為3880.4萬美元，2020年我國烏龍茶進口金額為3879.4萬美元。

　　出口均價呈上升走勢，進口均價則相反，呈下降走勢。2019年我國烏龍茶出口均價為9.52美元/千克，2020年出口均價達到13.01美元/千克;2019年我國進口均價為16.81美元/千克，2020年進口均價為14.68美元/千克。

　　進口數(shù)量最多的地區(qū)為福建省，進口數(shù)量為1215.9噸;上海緊跟其后，進口數(shù)量為1129.7噸。排名第三的廣西省進口數(shù)量較福建、上海地區(qū)相差較遠，廣西省進口數(shù)量僅127.6噸。廣東、浙江烏龍茶進口數(shù)量分別為77.9噸、35.4噸。

　　進口金額排名第一的地區(qū)是上海市，進口金額為1653.68萬元;福建省排名第二，進口數(shù)量為1432.47萬元;廣西、廣東省進口金額分別是298.79噸、157.94噸，全國排名第三、第四。

　　日本始終是我國烏龍茶最大的進口國，進口量約占我國烏龍茶出口總量的80%，且需求穩(wěn)定，價格波動不大。烏龍茶行業(yè)概括及現(xiàn)狀指出，2020年5月29日日本實施“肯定列表制度”后，采用了十分嚴苛的茶葉農(nóng)殘限量標準，并先后對我國輸日烏龍茶和綠茶實行命令檢查，給我國茶葉出口企業(yè)增加了較多負擔(dān)和經(jīng)營風(fēng)險。

　　目前，我國少數(shù)農(nóng)藥廠商對一些農(nóng)藥成分標識不規(guī)范或摻入禁用農(nóng)藥，致使茶農(nóng)誤用，也使一些規(guī)范的低農(nóng)殘農(nóng)藥推廣困難。烏龍茶產(chǎn)區(qū)山地多，經(jīng)濟作物種植品種多，有些在茶樹上禁用的農(nóng)藥在其它作物上仍可使用，造成土壤、水源和空氣的交叉污染，加大了茶葉農(nóng)殘控制的難度，以上便是烏龍茶行業(yè)概括及現(xiàn)狀分析所有內(nèi)容了。