電磁爐也稱為電磁灶，是如今廚房的主流廚具，在中國(guó)已有二十多年的發(fā)展歷史。下面對(duì)中國(guó)電磁爐產(chǎn)業(yè)布局分析：

　　國(guó)內(nèi)電磁爐市場(chǎng)目前的發(fā)展?fàn)顩r比較混亂，據(jù)調(diào)查，我國(guó)電磁爐廠家不足一百家，與電磁爐相關(guān)的電子元器件及配套產(chǎn)品廠家也很少電磁爐廠勃然崛起，多達(dá)五、六百家，而在商場(chǎng)銷售的，加起來(lái)也有四、五十個(gè)，而加工生產(chǎn)電磁爐零配件的廠家更是數(shù)不勝數(shù)。

　　在我國(guó)電磁爐產(chǎn)業(yè)布局中，廣東優(yōu)勢(shì)明顯，集中了電磁爐行業(yè)80%以上的產(chǎn)能；其他地區(qū)，例如江蘇、浙江、福建等都是我國(guó)電子制造行業(yè)發(fā)展迅速的地區(qū)之一。

　　廣東省成為電磁爐的制造大省，其主要優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)在：廣東是我國(guó)家電行業(yè)的制造大省，大小家電產(chǎn)品門類齊全，配套業(yè)發(fā)達(dá)，產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)異，新產(chǎn)品開發(fā)活躍，多種家電產(chǎn)品的制造能力、市場(chǎng)份額和出口量在全國(guó)市場(chǎng)與出口中都占據(jù)重要地位。

　　同時(shí)，廣東省家電行業(yè)的發(fā)展，經(jīng)歷了改革開放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮，如今已經(jīng)形成了生產(chǎn)、營(yíng)銷、科研緊密結(jié)合的行業(yè)體系，被廣東省政府列為廣東最具競(jìng)爭(zhēng)力的九大行業(yè)之一。

　　另外在商用產(chǎn)品市場(chǎng)上，電磁爐產(chǎn)業(yè)布局以地方品牌為主，所以行業(yè)集中度尚未形成。如：深圳環(huán)球、深圳金肯、北京新麗、東莞藍(lán)威，明鋼、塞米空，莫力絲，廚禾、東莞沁鑫、東莞廚中廚等等，而大功率技術(shù)作為電磁爐的“高段位”卻缺乏技術(shù)工程人員的基礎(chǔ)研究，行業(yè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)期待建立。此外，國(guó)內(nèi)知名小功率電磁爐生產(chǎn)企業(yè)及大家電企業(yè)尚未大規(guī)模介入，反倒是很多傳統(tǒng)廚具制造企業(yè)較早介入商用電磁灶市場(chǎng)。

　　但是，沒(méi)有大品牌的介入只是暫時(shí)的，2010年美的已經(jīng)啟動(dòng)了商用電磁爐計(jì)劃，估計(jì)在未來(lái)的兩年內(nèi)，市場(chǎng)格局就會(huì)因?yàn)槊赖慕槿攵兴淖儭?

　　由于沒(méi)有大品牌產(chǎn)品，同時(shí)市場(chǎng)處于無(wú)主導(dǎo)品牌的混亂競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)，所以，SMR的分析師對(duì)行業(yè)關(guān)鍵成功要素進(jìn)行了一個(gè)簡(jiǎn)單排序，并給出了相應(yīng)權(quán)重分值，作為其市場(chǎng)影響力的基本判斷標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果是，資源關(guān)系排名第一，渠道能力排名第二，產(chǎn)品價(jià)格排名第三，解決方案排名第四，售后服務(wù)排名第五，依次的分值為：5，4，3，2，1。

　　生產(chǎn)商由于商用市場(chǎng)的特殊性，商用電磁爐的渠道與民用產(chǎn)品的渠道是完全不同的。民用產(chǎn)品屬于小家電行業(yè)，在賣場(chǎng)中就可以購(gòu)買到。而商用產(chǎn)品已經(jīng)脫離小家電行業(yè)，產(chǎn)品具有明顯的非標(biāo)準(zhǔn)化屬性（工程性質(zhì)）。商用電磁爐應(yīng)用行業(yè)比較多，不同的場(chǎng)所就會(huì)有自己的獨(dú)特的要求。例如，很多的營(yíng)業(yè)場(chǎng)所提出的方案是在多人同時(shí)用餐的環(huán)境下的，而企業(yè)也不單單是提供一個(gè)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品，而是一整套完整的解決方案，屬于工程性質(zhì)了。包括給輪船的氣化灶具改造為電磁爐的整套解決方案等等。所以銷售的渠道也是獨(dú)立的，也屬于工程的性質(zhì)。

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