宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月05日，全國63類大蒜中，均價上漲的品種有4個，僅有太空蒜的價格出現(xiàn)了下跌，跌幅為6.84%，當(dāng)日報價為2.45元/斤。
其中，紫皮蒜的價格上漲幅度最大，當(dāng)日報價為3.29元/斤，上漲了0.17元/斤，漲幅為5.46%。
| 品種 | 2025年11月05日價格 | 2025年11月04日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 紫皮蒜 | 3.29元/斤 | 3.12元/斤 | 5.46% |
| 白皮蒜 | 3.09元/斤 | 3元/斤 | 3% |
| 紅皮蒜 | 3.18元/斤 | 3.15元/斤 | 0.95% |
| 獨頭蒜 | 4.14元/斤 | 4.13元/斤 | 0.24% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 品種 | 2025年11月05日價格 | 2025年11月04日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 太空蒜 | 2.45元/斤 | 2.63元/斤 | -6.84% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月05日河南省項城市地區(qū)的白皮蒜價格漲幅最大，漲幅為28.57%，報4.5元/斤（2025年11月04日價格報3.5元/斤）。山東省東昌府區(qū)地區(qū)的紅皮蒜價格跌幅最大，跌幅為11.17%，報1.67元/斤（2025年11月04日價格報1.88元/斤）。
云南省鶴慶縣地區(qū)的紅皮蒜今日價格最高，報5.5元/斤，較前一報價日（2025年11月04日價格報5.5元/斤）持平。河南省中牟縣地區(qū)蒜米今日價格最低，報1.5元/斤，較前一報價日（2025年11月04日價格報1.5元/斤）持平。
| 地區(qū) | 品種 | 2025年11月05日價格 | 2025年11月04日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五華區(qū) | 紫皮蒜 | 5.1元/斤 | 5.1元/斤 | - |
| 云南省呈貢區(qū) | 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 云南省大理市 | 紫皮蒜 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 4.27元/斤 | 4.27元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.75元/斤 | 3.75元/斤 | - | |
| 云南省官渡區(qū) | 獨頭蒜 | 4.87元/斤 | 4.87元/斤 | - |
| 云南省賓川縣 | 獨頭蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 云南省彌渡縣 | 獨頭蒜 | 4.54元/斤 | 4.47元/斤 | 1.57% |
| 紅皮蒜 | 3.78元/斤 | 3.76元/斤 | 0.53% | |
| 紫皮蒜 | 3.26元/斤 | 3.4元/斤 | -4.12% | |
| 云南省洱源縣 | 紫皮蒜 | 4.75元/斤 | 4.75元/斤 | - |
| 云南省鶴慶縣 | 紅皮蒜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 四川省彭州市 | 紫皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 安徽省靈璧縣 | 白皮蒜 | 3.34元/斤 | 3.34元/斤 | - |
| 山東省東平縣 | 紅皮蒜 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - |
| 山東省東昌府區(qū) | 紅皮蒜 | 1.67元/斤 | 1.88元/斤 | -11.17% |
| 山東省嘉祥縣 | 紫皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 山東省安丘市 | 紫皮蒜 | 1.8元/斤 | 1.8元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 3.9元/斤 | 3.9元/斤 | - | |
| 山東省壽光市 | 蒜米 | 2.83元/斤 | 2.83元/斤 | - |
| 山東省平邑縣 | 白皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.84元/斤 | 2.84元/斤 | - | |
| 山東省惠民縣 | 白皮蒜 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 山東省曹縣 | 紫皮蒜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - |
| 山東省沂南縣 | 白皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 山東省沂水縣 | 白皮蒜 | 3元/斤 | 3元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - | |
| 山東省羅莊區(qū) | 蒜米 | 3.19元/斤 | 3.19元/斤 | - |
| 山東省莒縣 | 獨頭蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.3元/斤 | 2.3元/斤 | - | |
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 太空蒜 | 2.03元/斤 | 2.03元/斤 | - |
| 白皮蒜 | 2.73元/斤 | 2.73元/斤 | - | |
| 紫皮蒜 | 2.7元/斤 | 2.7元/斤 | - | |
| 蒜米 | 2.97元/斤 | 2.97元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.66元/斤 | -0.38% | |
| 山東省陽信縣 | 紫皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 山東省魚臺縣 | 紅皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 廣東省白云區(qū) | 蒜米 | 4.38元/斤 | 4.38元/斤 | - |
| 江蘇省豐縣 | 獨頭蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.01元/斤 | 3.01元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 江蘇省沛縣 | 紅皮蒜 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - |
| 江蘇省賈汪區(qū) | 紅皮蒜 | 3.23元/斤 | 3.23元/斤 | - |
| 江蘇省邳州市 | 白皮蒜 | 4.5元/斤 | 4.5元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 3.48元/斤 | 3.48元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.9元/斤 | 2.9元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - | |
| 河南省中牟縣 | 太空蒜 | 2.86元/斤 | 2.86元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.09元/斤 | 2.09元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 蒜米 | 1.5元/斤 | 1.5元/斤 | - | |
| 河南省杞縣 | 紫皮蒜 | 3.65元/斤 | 3.65元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 3.79元/斤 | 3.79元/斤 | - | |
| 蒜米 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - | |
| 河南省淮陽區(qū) | 白皮蒜 | 2.1元/斤 | 2.1元/斤 | - |
| 紅皮蒜 | 1.74元/斤 | 1.74元/斤 | - | |
| 河南省祥符區(qū) | 紅皮蒜 | 3.8元/斤 | 3.8元/斤 | - |
| 河南省西華縣 | 紫皮蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河南省通許縣 | 白皮蒜 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 2.15元/斤 | 2.15元/斤 | - | |
| 紅皮蒜 | 2.13元/斤 | 2.13元/斤 | - | |
| 河南省金水區(qū) | 紅皮蒜 | 2元/斤 | 2元/斤 | - |
| 河南省鎮(zhèn)平縣 | 紫皮蒜 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - |
| 河南省項城市 | 白皮蒜 | 4.5元/斤 | 3.5元/斤 | 28.57% |
| 浙江省上城區(qū) | 紅皮蒜 | 4.9元/斤 | 4.9元/斤 | - |
| 甘肅省民樂縣 | 紅皮蒜 | 4.65元/斤 | 4.65元/斤 | - |
| 貴州省威寧彝族回族苗族自治縣 | 白皮蒜 | 1.7元/斤 | 1.7元/斤 | - |
| 紫皮蒜 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 陜西省臨潼區(qū) | 紅皮蒜 | 4.78元/斤 | 4.78元/斤 | - |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年11月05日，全國45個主要的大蒜產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有3個，均價下跌的產(chǎn)地有3個。
其中，河南省項城市的白皮蒜價格漲幅最大，漲幅為28.57%，報4.50元/斤（2025年11月04日價格報3.50元/斤）。山東省東昌府區(qū)的紅皮蒜的價格下跌幅度最大，跌幅為11.17%，報1.67元/斤（2025年11月04日價格報1.88元/斤）。
云南省鶴慶縣的紅皮蒜價格今日的報價最高，報5.50元/斤，較前一報價日（2025年11月04日價格報5.50元/斤）持平。河南省中牟縣蒜米價格今日的報價最低，報1.50元/斤，較前一報價日（2025年11月04日價格報1.50元/斤）持平。
| 產(chǎn)地 | 品種 | 2025年11月05日價格 | 2025年11月04日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省項城市 | 白皮蒜 | 4.50元/斤 | 3.50元/斤 | 28.57% |
| 云南省彌渡縣 | 獨頭蒜 | 4.54元/斤 | 4.47元/斤 | 1.57% |
| 云南省彌渡縣 | 紅皮蒜 | 3.78元/斤 | 3.76元/斤 | 0.53% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 地區(qū) | 品種 | 2025年11月05日價格 | 2025年11月04日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省東昌府區(qū) | 紅皮蒜 | 1.67元/斤 | 1.88元/斤 | -11.17% |
| 云南省彌渡縣 | 紫皮蒜 | 3.26元/斤 | 3.40元/斤 | -4.12% |
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 紅皮蒜 | 2.65元/斤 | 2.66元/斤 | -0.38% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
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本文來源：報告大廳
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