宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月31日，全國26類銀耳中，均價上漲的品種有3個，均價下跌的品種有2個。
其中，金耳的價格上漲幅度最大，當(dāng)日報價為28.35元/斤，上漲了1.66元/斤，漲幅為6.22%。椴木銀耳的價格下跌幅度最大，當(dāng)日價格為29.78元/斤，下跌了0.14元/斤，跌幅為0.47%。
| 品種 | 2025年10月31日價格 | 2025年10月30日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 金耳 | 28.35元/斤 | 26.68元/斤 | 6.22% |
| 小花銀耳 | 34.71元/斤 | 33.88元/斤 | 2.45% |
| 銀耳碎片 | 21.69元/斤 | 21.55元/斤 | 0.65% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 品種 | 2025年10月31日價格 | 2025年10月30日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 椴木銀耳 | 29.78元/斤 | 29.92元/斤 | -0.47% |
| 丑耳 | 24.93元/斤 | 25.01元/斤 | -0.28% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月31日云南省五華區(qū)地區(qū)的金耳價格漲幅最大，漲幅為35.41%，報41.3元/斤（2025年10月30日價格報30.5元/斤）。山東省金鄉(xiāng)縣地區(qū)的椴木銀耳價格跌幅最大，跌幅為5.71%，報16.5元/斤（2025年10月30日價格報17.5元/斤）。
云南省官渡區(qū)地區(qū)的小花銀耳今日價格最高，報45元/斤，較前一報價日（2025年10月30日價格報45元/斤）持平。山東省金鄉(xiāng)縣地區(qū)椴木銀耳今日價格最低，報16.5元/斤，較前一報價日（2025年10月30日價格報17.5元/斤）下跌了5.71%。
| 地區(qū) | 品種 | 2025年10月31日價格 | 2025年10月30日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五華區(qū) | 金耳 | 41.3元/斤 | 30.5元/斤 | 35.41% |
| 云南省官渡區(qū) | 金耳 | 37.5元/斤 | 35.86元/斤 | 4.57% |
| 小花銀耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - | |
| 云南省楚雄市 | 金耳 | 45元/斤 | 45元/斤 | - |
| 四川省郫都區(qū) | 椴木銀耳 | 43元/斤 | 43元/斤 | - |
| 山東省任城區(qū) | 金耳 | 18.67元/斤 | 18.67元/斤 | - |
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 椴木銀耳 | 16.5元/斤 | 17.5元/斤 | -5.71% |
| 廣東省普寧市 | 椴木銀耳 | 39元/斤 | 39元/斤 | - |
| 廣東省荔灣區(qū) | 小花銀耳 | 41.67元/斤 | 37.5元/斤 | 11.12% |
| 丑耳 | 21.25元/斤 | 21.25元/斤 | - | |
| 椴木銀耳 | 28.44元/斤 | 28.44元/斤 | - | |
| 雪耳 | 18.8元/斤 | 18.8元/斤 | - | |
| 廣東省順德區(qū) | 雪耳 | 30元/斤 | 30元/斤 | - |
| 廣西玉州區(qū) | 椴木銀耳 | 23.5元/斤 | 23.5元/斤 | - |
| 河北省安國市 | 丑耳 | 32元/斤 | 32元/斤 | - |
| 河北省蓮池區(qū) | 小花銀耳 | 21.53元/斤 | 21.53元/斤 | - |
| 河南省上街區(qū) | 銀耳碎片 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 河南省西峽縣 | 金耳 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 金耳 | 21元/斤 | 21元/斤 | - |
| 福建省古田縣 | 金耳 | 31.15元/斤 | 28.58元/斤 | 8.99% |
| 銀耳碎片 | 23.38元/斤 | 23.1元/斤 | 1.21% | |
| 椴木銀耳 | 28.26元/斤 | 28.1元/斤 | 0.57% | |
| 古田銀耳 | 19.17元/斤 | 19.17元/斤 | - | |
| 小花銀耳 | 37.56元/斤 | 37.56元/斤 | - | |
| 雪耳 | 22.07元/斤 | 22.07元/斤 | - | |
| 丑耳 | 22.67元/斤 | 22.97元/斤 | -1.31% | |
| 福建省蕉城區(qū) | 丑耳 | 23.8元/斤 | 23.8元/斤 | - |
| 小花銀耳 | 27.8元/斤 | 27.8元/斤 | - | |
| 金耳 | 20.53元/斤 | 20.53元/斤 | - | |
| 陜西省寧強縣 | 金耳 | 20元/斤 | 20元/斤 | - |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月31日，全國18個主要的銀耳產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有6個，均價下跌的產(chǎn)地有2個。
其中，云南省五華區(qū)的金耳價格漲幅最大，漲幅為35.41%，報41.30元/斤（2025年10月30日價格報30.50元/斤）。山東省金鄉(xiāng)縣的椴木銀耳的價格下跌幅度最大，跌幅為5.71%，報16.50元/斤（2025年10月30日價格報17.50元/斤）。
云南省官渡區(qū)的小花銀耳價格今日的報價最高，報45.00元/斤，較前一報價日（2025年10月30日價格報45.00元/斤）持平。山東省金鄉(xiāng)縣椴木銀耳價格今日的報價最低，報16.50元/斤，較前一報價日（2025年10月30日價格報17.50元/斤）下跌了5.71%。
| 產(chǎn)地 | 品種 | 2025年10月31日價格 | 2025年10月30日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 云南省五華區(qū) | 金耳 | 41.30元/斤 | 30.50元/斤 | 35.41% |
| 廣東省荔灣區(qū) | 小花銀耳 | 41.67元/斤 | 37.50元/斤 | 11.12% |
| 福建省古田縣 | 金耳 | 31.15元/斤 | 28.58元/斤 | 8.99% |
| 云南省官渡區(qū) | 金耳 | 37.50元/斤 | 35.86元/斤 | 4.57% |
| 福建省古田縣 | 銀耳碎片 | 23.38元/斤 | 23.10元/斤 | 1.21% |
| 福建省古田縣 | 椴木銀耳 | 28.26元/斤 | 28.10元/斤 | 0.57% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 地區(qū) | 品種 | 2025年10月31日價格 | 2025年10月30日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 椴木銀耳 | 16.50元/斤 | 17.50元/斤 | -5.71% |
| 福建省古田縣 | 丑耳 | 22.67元/斤 | 22.97元/斤 | -1.31% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
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