宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月16日，全國20類醬腌菜中，均價上漲的品種有5個，均價下跌的品種有2個。
其中，腌大頭菜的價格上漲幅度最大，當日報價為5元/斤，上漲了0.39元/斤，漲幅為8.49%。糖醋蒜的價格下跌幅度最大，當日價格為4.12元/斤，下跌了0.16元/斤，跌幅為3.73%。
| 品種 | 2025年10月16日價格 | 2025年10月14日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|
| 腌大頭菜 | 5元/斤 | 4.6元/斤 | 8.49% |
| 腌蘿卜 | 7.04元/斤 | 6.85元/斤 | 2.78% |
| 腌黃瓜 | 6.34元/斤 | 6.21元/斤 | 2.09% |
| 腌白菜 | 4.21元/斤 | 4.18元/斤 | 0.72% |
| 腌芥菜 | 2.25元/斤 | 2.23元/斤 | 0.45% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 品種 | 2025年10月16日價格 | 2025年10月14日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 糖醋蒜 | 4.12元/斤 | 4.29元/斤 | -3.73% |
| 臘八蒜 | 5.56元/斤 | 5.58元/斤 | -0.36% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月16日湖北省新洲區(qū)地區(qū)的腌白菜價格漲幅最大，漲幅為11.32%，報1.18元/斤（2025年10月14日價格報1.06元/斤）。湖南省芙蓉區(qū)地區(qū)的糖醋蒜價格跌幅最大，跌幅為16.38%，報5.77元/斤（2025年10月14日價格報6.9元/斤）。
湖南省雨花區(qū)地區(qū)的外婆菜今日價格最高，報11.67元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報11.67元/斤）持平。天津市寧河區(qū)地區(qū)腌芥菜今日價格最低，報0.9元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報0.83元/斤）上漲了8.43%。
| 地區(qū) | 品種 | 2025年10月16日價格 | 2025年10月14日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 四川省威遠縣 | 腌大頭菜 | 5.03元/斤 | 5.03元/斤 | - |
| 四川省金牛區(qū) | 腌蘿卜 | 5.72元/斤 | 5.72元/斤 | - |
| 天津市寧河區(qū) | 腌芥菜 | 0.9元/斤 | 0.83元/斤 | 8.43% |
| 腌大頭菜 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - | |
| 安徽省鳳臺縣 | 腌蘿卜 | 9.23元/斤 | 9.23元/斤 | - |
| 安徽省利辛縣 | 腌蘿卜 | 6.47元/斤 | 6.47元/斤 | - |
| 腌辣椒 | 7.9元/斤 | 7.9元/斤 | - | |
| 腌黃瓜 | 7.9元/斤 | 7.9元/斤 | - | |
| 山東省東昌府區(qū) | 糖醋蒜 | 5.08元/斤 | 5.08元/斤 | - |
| 山東省蘭陵縣 | 腌豆角 | 1.68元/斤 | 1.68元/斤 | - |
| 腌黃瓜 | 1.25元/斤 | 1.25元/斤 | - | |
| 山東省坊子區(qū) | 腌蘿卜 | 9.69元/斤 | 9.69元/斤 | - |
| 山東省慶云縣 | 腌黃瓜 | 10.8元/斤 | 10.8元/斤 | - |
| 山東省曹縣 | 腌辣椒 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - |
| 山東省淄川區(qū) | 臘八蒜 | 4.8元/斤 | 4.8元/斤 | - |
| 山東省羅莊區(qū) | 腌黃瓜 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 山東省萊西市 | 腌蘿卜 | 10.14元/斤 | 10.14元/斤 | - |
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 糖醋蒜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 腌辣椒 | 1.13元/斤 | 1.13元/斤 | - | |
| 臘八蒜 | 6.31元/斤 | 6.35元/斤 | -0.63% | |
| 廣東省南海區(qū) | 腌豆角 | 3.49元/斤 | 3.49元/斤 | - |
| 醬木瓜絲 | 6.03元/斤 | 6.03元/斤 | - | |
| 廣東省德慶縣 | 腌蘿卜 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 腌黃瓜 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 廣東省新興縣 | 腌豆角 | 2.6元/斤 | 2.6元/斤 | - |
| 廣東省白云區(qū) | 腌蘿卜 | 7.22元/斤 | 7.22元/斤 | - |
| 醬木瓜絲 | 6.23元/斤 | 6.23元/斤 | - | |
| 廣西七星區(qū) | 腌芥菜 | 1.95元/斤 | 1.95元/斤 | - |
| 腌豆角 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - | |
| 腌辣椒 | 4.71元/斤 | 4.71元/斤 | - | |
| 廣西北流市 | 腌蘿卜 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 廣西容縣 | 醬木瓜絲 | 7.75元/斤 | 7.75元/斤 | - |
| 廣西柳南區(qū) | 醬木瓜絲 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 廣西欽南區(qū) | 腌黃瓜 | 4.55元/斤 | 4.55元/斤 | - |
| 江西省豐城市 | 外婆菜 | 11.2元/斤 | 11.2元/斤 | - |
| 江西省尋烏縣 | 腌芥菜 | 3.5元/斤 | 3.5元/斤 | - |
| 河北省東光縣 | 腌豆角 | 6.64元/斤 | 6.64元/斤 | - |
| 河北省故城縣 | 腌蘿卜 | 5.67元/斤 | 5.67元/斤 | - |
| 河北省永年區(qū) | 腌辣椒 | 10.14元/斤 | 10.14元/斤 | - |
| 河北省河間市 | 糖醋蒜 | 3.28元/斤 | 3.28元/斤 | - |
| 河北省玉田縣 | 腌辣椒 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - |
| 河北省雞澤縣 | 腌豆角 | 1.46元/斤 | 1.46元/斤 | - |
| 腌辣椒 | 1.75元/斤 | 1.75元/斤 | - | |
| 河南省惠濟區(qū) | 腌白菜 | 2.22元/斤 | 2.22元/斤 | - |
| 河南省新鄭市 | 腌蘿卜 | 5.88元/斤 | 5.88元/斤 | - |
| 腌豆角 | 8.36元/斤 | 8.36元/斤 | - | |
| 腌黃瓜 | 4.88元/斤 | 4.88元/斤 | - | |
| 河南省杞縣 | 糖醋蒜 | 4.95元/斤 | 4.95元/斤 | - |
| 河南省梁園區(qū) | 腌辣椒 | 7.87元/斤 | 7.87元/斤 | - |
| 河南省民權(quán)縣 | 糖醋蒜 | 2.8元/斤 | 2.8元/斤 | - |
| 浙江省上城區(qū) | 腌蘿卜 | 7.56元/斤 | 7.56元/斤 | - |
| 浙江省臨安區(qū) | 腌黃瓜 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 浙江省蕭山區(qū) | 腌芥菜 | 1.33元/斤 | 1.33元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 7.73元/斤 | 7.73元/斤 | - | |
| 腌豆角 | 2.4元/斤 | 2.4元/斤 | - | |
| 湖北省利川市 | 榨廣椒 | 4.67元/斤 | 4.67元/斤 | - |
| 湖北省天門市 | 腌豆角 | 1.55元/斤 | 1.55元/斤 | - |
| 湖北省新洲區(qū) | 腌白菜 | 1.18元/斤 | 1.06元/斤 | 11.32% |
| 腌豆角 | 2.37元/斤 | 2.37元/斤 | - | |
| 湖北省枝江市 | 外婆菜 | 10.25元/斤 | 10.25元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 5.79元/斤 | 5.79元/斤 | - | |
| 腌豆角 | 2元/斤 | 2元/斤 | - | |
| 湖北省武穴市 | 腌白菜 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 8.8元/斤 | 8.8元/斤 | - | |
| 湖北省潛江市 | 腌辣椒 | 2.2元/斤 | 2.2元/斤 | - |
| 湖南省華容縣 | 外婆菜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - | |
| 腌豆角 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - | |
| 腌辣椒 | 6.67元/斤 | 6.67元/斤 | - | |
| 湖南省南縣 | 腌豆角 | 6.99元/斤 | 6.99元/斤 | - |
| 湖南省君山區(qū) | 腌豆角 | 1.93元/斤 | 1.93元/斤 | - |
| 湖南省岳麓區(qū) | 醬木瓜絲 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 湖南省開福區(qū) | 腌豆角 | 7.1元/斤 | 7.1元/斤 | - |
| 湖南省武陵區(qū) | 腌辣椒 | 6.5元/斤 | 6.5元/斤 | - |
| 湖南省漢壽縣 | 腌辣椒 | 7.99元/斤 | 7.99元/斤 | - |
| 湖南省湘潭縣 | 腌蘿卜 | 9.9元/斤 | 9.9元/斤 | - |
| 湖南省祁東縣 | 腌豆角 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區(qū) | 外婆菜 | 7.16元/斤 | 7.16元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 7.19元/斤 | 7.19元/斤 | - | |
| 腌豆角 | 5.61元/斤 | 5.61元/斤 | - | |
| 腌辣椒 | 6.73元/斤 | 6.73元/斤 | - | |
| 腌黃瓜 | 10.22元/斤 | 10.22元/斤 | - | |
| 醬木瓜絲 | 10.33元/斤 | 10.33元/斤 | - | |
| 糖醋蒜 | 5.77元/斤 | 6.9元/斤 | -16.38% | |
| 湖南省蘆淞區(qū) | 外婆菜 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - | |
| 醬木瓜絲 | 6元/斤 | 6元/斤 | - | |
| 湖南省荷塘區(qū) | 醬木瓜絲 | 6.12元/斤 | 6.12元/斤 | - |
| 湖南省雨花區(qū) | 外婆菜 | 11.67元/斤 | 11.67元/斤 | - |
| 醬木瓜絲 | 11元/斤 | 11元/斤 | - | |
| 醬洋姜 | 3.32元/斤 | 3.32元/斤 | - | |
| 貴州省織金縣 | 腌辣椒 | 5.72元/斤 | 5.72元/斤 | - |
| 貴州省黎平縣 | 腌辣椒 | 8元/斤 | 8元/斤 | - |
| 遼寧省于洪區(qū) | 腌白菜 | 4.63元/斤 | 4.63元/斤 | - |
| 遼寧省綏中縣 | 腌蘿卜 | 4.82元/斤 | 4.82元/斤 | - |
| 重慶市九龍坡區(qū) | 外婆菜 | 4.51元/斤 | 4.51元/斤 | - |
| 腌豆角 | 4.6元/斤 | 4.6元/斤 | - | |
| 重慶市江北區(qū) | 腌芥菜 | 3.56元/斤 | 3.56元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 3.93元/斤 | 3.93元/斤 | - | |
| 重慶市江津區(qū) | 外婆菜 | 3.75元/斤 | 3.75元/斤 | - |
| 糖醋蒜 | 3.49元/斤 | 3.49元/斤 | - | |
| 腌大頭菜 | 3.05元/斤 | 3.05元/斤 | - | |
| 腌蘿卜 | 5.21元/斤 | 5.21元/斤 | - | |
| 腌豆角 | 4.29元/斤 | 4.29元/斤 | - | |
| 腌辣椒 | 4.23元/斤 | 4.23元/斤 | - | |
| 重慶市沙坪壩區(qū) | 外婆菜 | 4.52元/斤 | 4.52元/斤 | - |
| 腌蘿卜 | 5元/斤 | 5元/斤 | - | |
| 重慶市涪陵區(qū) | 腌大頭菜 | 11元/斤 | 11元/斤 | - |
| 腌辣椒 | 11.5元/斤 | 11.5元/斤 | - |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
宇博智業(yè)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2025年10月16日，全國68個主要的醬腌菜產(chǎn)地中，均價上漲的產(chǎn)地有2個，均價下跌的產(chǎn)地有2個。
其中，湖北省新洲區(qū)的腌白菜價格漲幅最大，漲幅為11.32%，報1.18元/斤（2025年10月14日價格報1.06元/斤）。湖南省芙蓉區(qū)的糖醋蒜的價格下跌幅度最大，跌幅為16.38%，報5.77元/斤（2025年10月14日價格報6.90元/斤）。
湖南省雨花區(qū)的外婆菜價格今日的報價最高，報11.67元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報11.67元/斤）持平。天津市寧河區(qū)腌芥菜價格今日的報價最低，報0.90元/斤，較前一報價日（2025年10月14日價格報0.83元/斤）上漲了8.43%。
| 產(chǎn)地 | 品種 | 2025年10月16日價格 | 2025年10月14日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖北省新洲區(qū) | 腌白菜 | 1.18元/斤 | 1.06元/斤 | 11.32% |
| 天津市寧河區(qū) | 腌芥菜 | 0.90元/斤 | 0.83元/斤 | 8.43% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
| 地區(qū) | 品種 | 2025年10月16日價格 | 2025年10月14日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 湖南省芙蓉區(qū) | 糖醋蒜 | 5.77元/斤 | 6.90元/斤 | -16.38% |
| 山東省金鄉(xiāng)縣 | 臘八蒜 | 6.31元/斤 | 6.35元/斤 | -0.63% |
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
數(shù)據(jù)來源：宇博數(shù)據(jù)庫
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