中國報告大廳網(wǎng)訊，健康食品消費(fèi)趨勢的迅猛發(fā)展，水果罐頭作為一種天然食品，因其健康、便利等特點(diǎn)受到消費(fèi)者的青睞，以下是2025年水果罐頭市場規(guī)模分析。

  一、全球市場規(guī)模：2031年將增長至135億美元

  《2025-2030年中國水果罐頭行業(yè)市場供需及重點(diǎn)企業(yè)投資評估研究分析報告》指出，2024年全球水果罐頭市場規(guī)模已達(dá)107.2億美元，預(yù)計到2031年將增長至135億美元，期間復(fù)合年增長率(CAGR)為3.4%。這一增長主要受北美、亞太和歐洲三大市場的驅(qū)動。

  二、中國市場規(guī)模：規(guī)模、結(jié)構(gòu)與驅(qū)動因素

  中國水果罐頭市場規(guī)模經(jīng)歷波動后逐步回升。數(shù)據(jù)顯示，2017年中國水果罐頭市場規(guī)模達(dá)100.8億元，隨后因冷鏈物流發(fā)展導(dǎo)致鮮果替代效應(yīng)增強(qiáng)，市場規(guī)模下滑至2021年的91.8億元。2022年受居家囤貨需求激增影響，市場規(guī)模反彈至94.97億元。2024年市場規(guī)模突破103億元，預(yù)計2025年將達(dá)120億元，2020-2025年CAGR為5%，2025-2030年CAGR將提升至8%。

  三、市場競爭格局：頭部企業(yè)優(yōu)勢凸顯

  1.行業(yè)集中度低，中小企業(yè)眾多

  中國水果罐頭行業(yè)進(jìn)入門檻較低，截至2024年6月底，相關(guān)企業(yè)數(shù)量超3000家，其中注冊資本100萬元以內(nèi)的企業(yè)占比達(dá)37.7%。市場集中度(CR5)僅為22.2%，競爭格局分散。

  2.頭部企業(yè)通過技術(shù)、品牌和渠道構(gòu)建壁壘

  技術(shù)領(lǐng)先：頭部企業(yè)引入低溫殺菌、真空充氮、微膠囊包埋等技術(shù)，提升產(chǎn)品營養(yǎng)保留率和風(fēng)味穩(wěn)定性。例如，林家鋪?zhàn)?、歡樂家等企業(yè)通過多年市場深耕，形成品牌優(yōu)勢。林家鋪?zhàn)訐碛?1條全自動罐裝線，線下商超覆蓋超5萬家，線上銷售占比過半;歡樂家掌握橘子罐頭自動剝皮、黃桃罐頭自動劈桃挖核等核心技術(shù)，2023年罐頭產(chǎn)品設(shè)計產(chǎn)能達(dá)16.8萬噸。

  四、未來市場趨勢：健康化、場景化、智能化

  1.健康化轉(zhuǎn)型加速

  企業(yè)推出低糖、無添加、功能性產(chǎn)品，如添加膳食纖維、益生菌的水果罐頭，滿足消費(fèi)者對健康的需求。通過包裝標(biāo)注“無添加”“低鈉”“高纖維”等健康標(biāo)簽，并通過短視頻、直播等形式科普生產(chǎn)工藝，化解消費(fèi)者對罐頭食品的健康疑慮。

  2.場景化消費(fèi)拓展

  水果罐頭市場規(guī)模分析指出，針對出行、露營、健身等場景開發(fā)便攜小包裝罐頭;針對兒童、老年人等人群開發(fā)定制化產(chǎn)品(如糖尿病專用罐頭、兒童營養(yǎng)罐頭)。水果罐頭與餐飲、烘焙業(yè)深度融合，推出水果酸奶罐頭、水果沙拉代餐罐頭等新品類，拓展消費(fèi)場景。

  3.智能化與綠色化升級

  頭部企業(yè)通過自動化生產(chǎn)線和供應(yīng)鏈優(yōu)化提升效率。例如，2023年頭部罐頭企業(yè)自動化生產(chǎn)線覆蓋率達(dá)70%，生產(chǎn)效率提升40%，人工成本下降25%。采用可回收、可降解包裝材料，減少環(huán)境污染。例如，歐洲市場環(huán)保材料占比達(dá)40%，中國頭部企業(yè)也在逐步推廣TPE、硅膠等環(huán)保材質(zhì)。

  未來，隨著消費(fèi)者健康意識增強(qiáng)，水果罐頭制造企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)、工藝改進(jìn)、新包裝應(yīng)用、食品安全和品牌培養(yǎng)等方面不斷創(chuàng)新，適應(yīng)市場多樣化的需求，行業(yè)發(fā)展空間有望拓寬。

更多水果罐頭行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《水果罐頭行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實(shí)依據(jù)。

更多詳細(xì)的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進(jìn)出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務(wù)數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。