中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，黃芪產(chǎn)業(yè)近年來(lái)呈現(xiàn)出穩(wěn)健的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，其應(yīng)用已從傳統(tǒng)中藥領(lǐng)域擴(kuò)展至大健康產(chǎn)業(yè)，形成了種植、加工、消費(fèi)與出口的完整鏈條。當(dāng)前，產(chǎn)業(yè)正朝著標(biāo)準(zhǔn)化、高值化的方向邁進(jìn)，同時(shí)面臨來(lái)自自然與市場(chǎng)的多重挑戰(zhàn)。
中國(guó)報(bào)告大廳發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)黃芪行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及投資規(guī)劃深度研究分析報(bào)告》指出，2022年，全國(guó)黃芪市場(chǎng)規(guī)模為15.78億元，產(chǎn)量為7.81萬(wàn)噸。進(jìn)入2025年，全國(guó)黃芪市場(chǎng)需求量預(yù)計(jì)將達(dá)到10萬(wàn)噸。黃芪的下游應(yīng)用市場(chǎng)更為廣闊，2024年，含黃芪成分的中成藥市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)487億元，黃芪保健食品行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模為116.35億元。預(yù)計(jì)到2025年，黃芪保健食品行業(yè)整體市場(chǎng)規(guī)模將進(jìn)一步增長(zhǎng)至121.07億元。同時(shí)，中藥飲片市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)在2025年達(dá)到3200億元，為黃芪提供了重要的應(yīng)用空間。
在種植端，2024年全國(guó)黃芪種植面積已突破120萬(wàn)畝，其中硬桿黃芪種植面積為45萬(wàn)畝。全國(guó)已建成并通過(guò)省級(jí)以上GAP認(rèn)證的硬桿黃芪種植基地達(dá)87個(gè)，總面積38.6萬(wàn)畝，但實(shí)際GAP覆蓋率僅為32%。從事硬桿黃芪規(guī)?；N植的企業(yè)超過(guò)210家，其中具備GAP認(rèn)證資質(zhì)的企業(yè)占比為12%。預(yù)計(jì)到2025年，全國(guó)硬桿黃芪標(biāo)準(zhǔn)化種植面積將達(dá)到150萬(wàn)畝，大宗藥材GAP覆蓋率目標(biāo)為50%。
黃芪種子市場(chǎng)，特別是硬桿黃芪籽，增長(zhǎng)顯著。其年交易量從2020年的1.2萬(wàn)噸增長(zhǎng)至2024年的2.6萬(wàn)噸，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)12.3%。2024年，硬桿黃芪籽出口量為3800噸，主要出口至韓國(guó)、越南等地。其平均交易價(jià)格為42元/公斤。預(yù)計(jì)2025年，硬桿黃芪籽的國(guó)內(nèi)需求量將達(dá)到1.8萬(wàn)噸，市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)為45億元。長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，至2030年，硬桿黃芪籽整體產(chǎn)值預(yù)計(jì)接近90億元。
黃芪及其制品的國(guó)際需求旺盛。2024年，黃芪及其制品出口額達(dá)4.3億美元，其中黃芪提取物出口額為2.87億美元。我國(guó)對(duì)“一帶一路”沿線國(guó)家的中藥材出口增長(zhǎng)迅速。預(yù)計(jì)2025年，中國(guó)黃芪出口量將達(dá)到1萬(wàn)噸，其中東南亞市場(chǎng)預(yù)計(jì)占比40%，歐洲市場(chǎng)占比25%。未來(lái)，硬桿黃芪籽在黃芪類出口總量中的占比有望進(jìn)一步提升。
黃芪的消費(fèi)結(jié)構(gòu)日益多元。2024年，含黃芪成分的即飲型養(yǎng)生飲品銷售額同比大幅增長(zhǎng)，頭部功能性食品企業(yè)對(duì)硬桿黃芪籽的采購(gòu)量也顯著增加。在保健食品領(lǐng)域，含黃芪成分的產(chǎn)品注冊(cè)與備案數(shù)量增長(zhǎng)明顯。預(yù)計(jì)到2025年，中醫(yī)藥企業(yè)對(duì)黃芪的需求量將占60%，保健品企業(yè)的需求量將占25%，體現(xiàn)了黃芪在治療與預(yù)防保健領(lǐng)域的雙重價(jià)值。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍面臨挑戰(zhàn)。2024年，黃芪主產(chǎn)區(qū)遭遇自然災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)，病蟲(chóng)害發(fā)生面積同比增加，推高了防治成本并影響品質(zhì)，例如根腐病可使黃芪甲苷含量下降30%以上。在加工環(huán)節(jié)，初加工年均損耗率較高，造成直接經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí)，人工成本持續(xù)上漲。在提取技術(shù)方面，行業(yè)平均提取收率仍有提升空間。
展望未來(lái)，黃芪產(chǎn)業(yè)多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域前景可觀。預(yù)計(jì)到2029年，中國(guó)黃芪類藥材市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到190億元；到2027年，黃芪提取物市場(chǎng)規(guī)模將突破60億元。藥食同源產(chǎn)品、高端中藥飲片等相關(guān)市場(chǎng)規(guī)模也將持續(xù)擴(kuò)大。黃芪年均需求增速預(yù)計(jì)將維持在8%-10%，保健品與功能性食品領(lǐng)域?qū)S芪原料的需求增長(zhǎng)尤為強(qiáng)勁。
綜上所述，黃芪產(chǎn)業(yè)根基扎實(shí)且增長(zhǎng)動(dòng)力多樣，從種子到成品、從國(guó)內(nèi)到國(guó)際的產(chǎn)業(yè)鏈條日益完善。盡管在種植生產(chǎn)端面臨氣候與技術(shù)的挑戰(zhàn)，但市場(chǎng)需求，尤其是大健康領(lǐng)域的消費(fèi)升級(jí)與國(guó)際化拓展，為產(chǎn)業(yè)提供了明確的發(fā)展方向與廣闊的成長(zhǎng)空間。標(biāo)準(zhǔn)化、高值化與全球化將是黃芪產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的核心主題。
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