中國報(bào)告大廳網(wǎng)訊，水產(chǎn)養(yǎng)殖作為一個(gè)重要的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，能夠?yàn)槿蛱峁┐罅康暮ｕr產(chǎn)品，是現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的一部分。水產(chǎn)養(yǎng)殖面積近年來國內(nèi)不斷遞增，整體產(chǎn)量也在持續(xù)增加。以下是2025年水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)容量分析。

  一、水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)現(xiàn)狀

  (一)市場(chǎng)容量

  全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，從2022年的約5000億美元增長到2024年的約7000億美元，年均增長率約為6%。亞太地區(qū)是全球水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)的主要增長驅(qū)動(dòng)力，這主要得益于該地區(qū)的人口眾多、對(duì)水產(chǎn)品的需求量大以及政府對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的支持力度大。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模已突破13000億元，并以接近5%的年增速持續(xù)增長，《2025-2030年中國水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析與未來投資研究報(bào)告》預(yù)計(jì)2028年產(chǎn)業(yè)規(guī)模將突破17000億元，2030年總產(chǎn)值有望突破萬億元。

  (二)市場(chǎng)產(chǎn)量

  水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)容量分析資料顯示2024年我國水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量達(dá)6060.03萬噸，同比增長250.42萬噸、增長4.3%，其中前十大省區(qū)貢獻(xiàn)了全國85%以上的產(chǎn)量，形成“沿海主導(dǎo)、內(nèi)陸特色”的產(chǎn)業(yè)格局。海省份憑借海域優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)海水養(yǎng)殖，2024年山東、福建、遼寧三省海水養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國總量的52%;內(nèi)陸省份則聚焦淡水特色品種，湖北、江蘇、江西三省淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國淡水養(yǎng)殖總量的38%。值得注意的是，廣西近三年增長率達(dá)7.2%，成為增長最快的養(yǎng)殖區(qū)域，主要得益于對(duì)蝦和羅非魚產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

  二、水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)需求

  (一)市場(chǎng)參與者

  水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)容量分析從中國水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)主體類型來看，國內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)主要包括三類企業(yè)占據(jù)：一是大型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，包括國聯(lián)水產(chǎn)、獐子島、好當(dāng)家、大湖股份等上市企業(yè);二是水產(chǎn)育苗企業(yè)拓展業(yè)務(wù)，包括國聯(lián)水產(chǎn)、唐人神、好當(dāng)家等;三是中小型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)，這類型企業(yè)占據(jù)了市場(chǎng)主體的90%以上。

  (二)市場(chǎng)整體需求

  隨著全球人口不斷增長，對(duì)高蛋白食品的需求也在增加。水產(chǎn)作為一種優(yōu)質(zhì)蛋白來源，市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大。特別是在亞洲國家，水產(chǎn)養(yǎng)殖在滿足日常飲食需求方面具有重要地位。隨著健康飲食意識(shí)的提高，消費(fèi)者越來越青睞低脂肪、高蛋白的水產(chǎn)品。水產(chǎn)品含有豐富的Omega-3脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)心血管健康，因此被認(rèn)為是健康飲食的重要組成部分。

  三、水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)變化趨勢(shì)

  (一)市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)因素

  近年來，由于消費(fèi)者的健康意識(shí)和環(huán)保意識(shí)不斷提高，魚粉消費(fèi)量大幅增加。魚粉是一種富含蛋白質(zhì)的飼料原料，來源于野生魚類，被認(rèn)為是許多水生動(dòng)物(包括養(yǎng)殖魚、蝦和其他水產(chǎn)養(yǎng)殖物種)飲食的重要組成部分。隨著人們?cè)絹碓揭庾R(shí)到食用魚類蛋白質(zhì)對(duì)健康的益處，如改善心血管健康和控制體重，對(duì)魚粉作為膳食補(bǔ)充劑的需求也在增加。

  (二)市場(chǎng)未來趨勢(shì)

  可持續(xù)發(fā)展和環(huán)境友好型養(yǎng)殖方式的推廣將成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的重要發(fā)展方向。這包括減少養(yǎng)殖過程中的廢水排放和廢棄物產(chǎn)生，降低對(duì)環(huán)境的污染;推廣生態(tài)養(yǎng)殖模式，提高生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和可持續(xù)性。我國大型水產(chǎn)品企業(yè)大多以海洋產(chǎn)品為主，其業(yè)務(wù)銷售范圍遍及國內(nèi)外市場(chǎng)，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷多國。未來，隨著全球貿(mào)易的不斷發(fā)展，我國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將進(jìn)一步加強(qiáng)與國際市場(chǎng)的聯(lián)系，拓展海外市場(chǎng)。

  總體看來，水產(chǎn)養(yǎng)殖市場(chǎng)隨著全球人口和飲食結(jié)構(gòu)變化不斷發(fā)展，環(huán)保、智能化以及品種多樣化的方向?yàn)樾袠I(yè)注入了新的動(dòng)力。

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