中國報告大廳網(wǎng)訊,近年來生活水平的提高以及消費觀念轉(zhuǎn)變下,國內(nèi)水產(chǎn)品市場需求旺盛。水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)參與者也在不斷增加,技術(shù)的發(fā)展以及政策的支持下水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展前景廣闊。以下是2023年水產(chǎn)養(yǎng)殖市場前景分析。
水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占據(jù)重要地位,在促進我國漁業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中發(fā)揮著重要作用。加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,國家及相關(guān)部門相繼出臺相關(guān)政策,為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)提供良好的發(fā)展環(huán)境。我國漁業(yè)發(fā)展較好,水產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增長,水產(chǎn)品消費市場供需兩旺、價格沖高回落,水產(chǎn)品進出口貿(mào)易量額雙增,漁民收入呈現(xiàn)較快增長。
水產(chǎn)養(yǎng)殖市場前景分析從養(yǎng)殖面積看,2021年,全國水產(chǎn)養(yǎng)殖面積7009.38千公頃,同比下降0.38%。其中,海水養(yǎng)殖面積2025.51千公頃,同比增長1.50%;淡水養(yǎng)殖面積4983.87千公頃,同比下降1.12%;海水養(yǎng)殖與淡水養(yǎng)殖的面積比例為28.9:71.1。
目前國內(nèi)市場的水產(chǎn)消費主要以鮮活水產(chǎn)品為主,但是隨著社會生活節(jié)奏的加快,同時受新冠疫情反復(fù)的影響,居民消費習(xí)慣的改變以及對省時、健康、高性價比的飲食需求。連鎖餐飲企業(yè)對標準化生產(chǎn)、降本增效的高需求,使得方便快捷的預(yù)制食品,包括凍鮮冰鮮預(yù)制水產(chǎn)品受到餐飲行業(yè)等企業(yè)和個人消費端的追捧,需求量不斷提升。
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,智能養(yǎng)殖為水產(chǎn)養(yǎng)殖提供了發(fā)展方向,水產(chǎn)養(yǎng)殖市場前景分析提到在未來的發(fā)展中,利用遙感圖像、人工智能技術(shù)、地理信息系統(tǒng)等技術(shù),進一步確定水產(chǎn)養(yǎng)殖中生物生長的詳細情況,從而開展基于實際生產(chǎn)的調(diào)控決策,并逐步解決不同養(yǎng)殖環(huán)境下引起的客觀問題。
2021年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)《“十四五”全國漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃》對未來水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)提出了具體的要求以及規(guī)劃,到2025年,漁業(yè)質(zhì)量效益和競爭力明顯增強,水產(chǎn)品供給能力穩(wěn)步提升,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)更趨合理,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展取得積極成效。
綠色可持續(xù)發(fā)展:隨著環(huán)保意識的提高,消費者對綠色、可持續(xù)的水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求逐漸增加。養(yǎng)殖企業(yè)將更加注重環(huán)境友好的生產(chǎn)方式,采用循環(huán)利用的養(yǎng)殖系統(tǒng)、控制污染物排放等措施,以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和競爭力。
技術(shù)創(chuàng)新和智能化:隨著科技的不斷進步,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)也將面臨更多的技術(shù)創(chuàng)新和智能化發(fā)展。例如,利用大數(shù)據(jù)分析、人工智能、傳感器技術(shù)等,可以實現(xiàn)對養(yǎng)殖環(huán)境、水質(zhì)和動物健康等方面的精確監(jiān)測和管理,提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量。
高端品質(zhì)需求:消費者對于高品質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的需求在增加。優(yōu)質(zhì)、安全、可追溯的養(yǎng)殖產(chǎn)品將受到更多關(guān)注和青睞。因此,養(yǎng)殖企業(yè)需要加強品牌建設(shè)、加強產(chǎn)品質(zhì)量控制和認證,以滿足市場需求。
多元化養(yǎng)殖品種:水產(chǎn)養(yǎng)殖市場前景分析指出隨著消費者需求的多樣化,水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)將出現(xiàn)更多的養(yǎng)殖品種。除了傳統(tǒng)的魚類、蝦類和貝類,養(yǎng)殖其他海產(chǎn)品、淡水產(chǎn)品或特色品種也將成為發(fā)展趨勢。
總體而言,水產(chǎn)養(yǎng)殖市場將朝著綠色可持續(xù)、科技創(chuàng)新和高品質(zhì)發(fā)展的方向前進。行業(yè)參與者需要密切關(guān)注市場需求變化、技術(shù)發(fā)展和政策導(dǎo)向,積極調(diào)整經(jīng)營策略,提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場競爭力。
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