中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)訊，紅糖作為一種天然的甜味劑，具有許多健康益處。隨著全球?qū)】岛妥匀皇称返男枨蟛粩嘣黾?，紅糖市場(chǎng)也在不斷擴(kuò)大。

  紅糖是指帶蜜的甘蔗成品糖，是甘蔗經(jīng)榨汁，通過(guò)簡(jiǎn)易處理，經(jīng)濃縮形成的帶蜜糖。紅糖市場(chǎng)分析指出，在中藥學(xué)理論中，紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。

  紅糖市場(chǎng)規(guī)模

  全球紅糖市場(chǎng)規(guī)模在過(guò)去幾年中一直保持增長(zhǎng)。2022年全球紅糖市場(chǎng)規(guī)模達(dá)132.69億元（人民幣），中國(guó)紅糖市場(chǎng)規(guī)模達(dá)45.34億元。

  預(yù)計(jì)到2028年全球紅糖市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)205.21億元，2023至2028期間年均復(fù)合增長(zhǎng)率為7.52%。

  這一增長(zhǎng)可以歸因于消費(fèi)者對(duì)天然、健康和有機(jī)產(chǎn)品的需求增加以及對(duì)素食主義和無(wú)麩質(zhì)飲食趨勢(shì)的支持。此外，隨著全球貿(mào)易的自由化以及物流技術(shù)的改進(jìn)，紅糖的國(guó)際貿(mào)易也有所增加。

  紅糖市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀

  全球紅糖行業(yè)可細(xì)分為淺黑糖，深黑糖，其中深黑糖是最大收入市場(chǎng)，2022年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)99.75億元，市場(chǎng)份額達(dá)75.3%，預(yù)計(jì)到2028年市場(chǎng)份額將會(huì)達(dá)到80.5%。

  從終端應(yīng)用來(lái)看，紅糖可應(yīng)用于糖果、飲料、面包店、其他、冰淇淋和乳制品等領(lǐng)域，目前冰淇淋和乳制品等領(lǐng)域需求量最高，2022年占據(jù)12.2%的市場(chǎng)份額，預(yù)計(jì)冰淇淋和乳制品等領(lǐng)域在未來(lái)幾年內(nèi)需求會(huì)逐步上升。

  2022年前三大紅糖廠商（CR3）約占66.6%的市場(chǎng)份額，地區(qū)方面過(guò)去幾年內(nèi)紅糖市場(chǎng)主要分布在歐洲和北美地區(qū)。紅糖市場(chǎng)分析預(yù)計(jì)，東南亞地區(qū)在預(yù)測(cè)期間最具增長(zhǎng)潛力和市場(chǎng)空間。

  紅糖市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

  生產(chǎn)水平繼續(xù)提高：國(guó)家專項(xiàng)資金、技術(shù)開發(fā)和關(guān)稅政策的影響，紅糖行業(yè)的生產(chǎn)水平將繼續(xù)提高。

  供應(yīng)結(jié)構(gòu)不斷完善：隨著當(dāng)前紅糖市場(chǎng)價(jià)格不斷上漲，企業(yè)越來(lái)越重視產(chǎn)品質(zhì)量。

  市場(chǎng)監(jiān)管加強(qiáng)：隨著政府的加強(qiáng)監(jiān)管，紅糖行業(yè)將更加聚焦于加強(qiáng)質(zhì)量管理，以保證市場(chǎng)安全。

  需求增加：預(yù)計(jì)未來(lái)幾年內(nèi)冰淇淋和乳制品等領(lǐng)域需求會(huì)逐步上升。

  展望未來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)健康和營(yíng)養(yǎng)需求的提高，紅糖消費(fèi)需求呈上漲趨勢(shì)，其中以嬰兒消費(fèi)主力，母嬰消費(fèi)群體得到了很好的發(fā)展。