檸檬酸是世界上用生物化學(xué)方法生產(chǎn)的產(chǎn)量最大的有機(jī)酸， 檸檬酸及鹽類(lèi)是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一。自2021年6月開(kāi)始時(shí)間檸檬酸長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的局面，我國(guó)作為檸檬酸出口大國(guó)，檸檬酸出口量占全國(guó)產(chǎn)量的70%左右。
為滿足國(guó)內(nèi)外訂單需求，生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)工率長(zhǎng)期維持在91%以上。7月，行業(yè)產(chǎn)能正常調(diào)整試產(chǎn)，檸檬酸行業(yè)供應(yīng)量逐漸充足，打破了檸檬酸市場(chǎng)供不應(yīng)求的局面，貨源緊張現(xiàn)象得到有效緩解。
數(shù)據(jù)顯示，在下游市場(chǎng)需求不斷釋放，我國(guó)檸檬酸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈現(xiàn)出波動(dòng)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，截止2021年我國(guó)檸檬酸行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模在20億元左右。
2021年我國(guó)檸檬酸進(jìn)口格局排名前三的地區(qū)分別是日本、德國(guó)、泰國(guó)，其中日本進(jìn)口金額為518.3萬(wàn)美元，占比超過(guò)50%，這主要是因?yàn)槿毡窘?jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，相關(guān)的技術(shù)高超，所提煉出的檸檬酸純度較高。
2021年我國(guó)檸檬酸出口格局占比最大的地區(qū)是印度，其出口金額為9954.43萬(wàn)美元，其次是墨西哥，出口金額為6468.12萬(wàn)美元。印度作為發(fā)展中國(guó)家，人口眾多，有著十分廣闊的市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Γ瑱幟仕岬男枨罅糠浅４蟆?
從金額方面來(lái)看，我國(guó)檸檬酸出口金額走勢(shì)較為波動(dòng)，2017-2020年均出現(xiàn)下降。2021年我國(guó)檸檬酸出口金額快速增長(zhǎng)，最新數(shù)據(jù)顯示，2022年1-5月我國(guó)檸檬酸出口金額1042.8百萬(wàn)美元，同比增長(zhǎng)217.4%。
目前，我國(guó)檸檬酸市場(chǎng)高度集中，CR占比超8成。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，濰坊英軒占30%左右市場(chǎng)份額，位居全國(guó)第一;其次為檸檬生化，占比達(dá)到16.1%;而魯信金禾、宜興協(xié)聯(lián)和中糧生化分別占據(jù)著13.2%、11.6%和10.7%的市場(chǎng)份額。
綜合來(lái)看，在新冠疫情影響下，我國(guó)檸檬酸價(jià)格不降反升，主要是因?yàn)閲?guó)內(nèi)消費(fèi)水平已經(jīng)在逐漸上升了，許多采購(gòu)檸檬酸的企業(yè)基本也是以夠用為主，不會(huì)像以前那樣子囤貨。
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