據(jù)中國五金制品協(xié)會提供的數(shù)據(jù)，我國的廚具產(chǎn)業(yè)已歷經(jīng)30多年的發(fā)展，而集成式燃氣灶具，也就是我們通常所說的集成灶，集中發(fā)展的時間是在近3年。但就在這短短3年時間里，集成灶的銷售額已經(jīng)占到了廚具產(chǎn)業(yè)總額的10%以上。隨著標準的正式出臺，今后臺式、嵌入式和集成灶具將共享市場。

    嵊州帥豐公司總經(jīng)理張曉鐘表示，集成灶這種產(chǎn)品本身起點并不高，起初的銷售在一些二三線城市，但是隨著產(chǎn)品的普及率得到提高，現(xiàn)在在一線城市也受到了消費者的歡迎。

    在集成灶的整個發(fā)展過程中，嵊州企業(yè)發(fā)揮了重要的作用。這種集油煙機、灶具等多項功能于一身的產(chǎn)品，最早是在2002年由美大集團推向市場的，但是直到幾年后嵊州市的普田、億田、帥豐、森歌等一批企業(yè)先后進入集成灶領(lǐng)域，集成灶市場才開始了爆發(fā)式的增長。

    嵊州由于在廚具生產(chǎn)方面具有優(yōu)勢，許多廚具企業(yè)充分利用多年積累的產(chǎn)品開發(fā)經(jīng)驗和技術(shù)優(yōu)勢，在熱效率、安全等多個問題上進行研究，使集成灶產(chǎn)品的性能和性價比都得到了快速提升。目前該市集成灶的銷售額以每年50%的增幅快速增長。用中國五金制品協(xié)會常務副理事長石僧蘭的話說，嵊州不是集成灶的發(fā)源地，但毫無疑問，一定是集成灶的發(fā)祥地。

    正是基于已經(jīng)取得的成績，嵊州市廚具協(xié)會迫切希望能夠配合行業(yè)主管一起起草制訂國家標準。該市廚具協(xié)會會長孫偉勇說，這就是一個話語權(quán)的問題，它對嵊州整個廚具行業(yè)會有一個助推作用。

    業(yè)內(nèi)人士指出，在國家標準的制定過程中除了不違背已有的油煙機、灶具標準之外，可能還會在安全、衛(wèi)生、環(huán)保等方面有新的要求，因此，國家標準的出臺可能需要2年左右的時間。對此，石僧蘭說，目前市場已經(jīng)成熟，沒有標準企業(yè)就無所適從，一旦發(fā)生事故或者糾紛，就沒有裁決的依據(jù)和標準，所以制定國家標準是當務之急，把研討會放在嵊州召開，就是這個原因，因為嵊州對這一行業(yè)的發(fā)展作出了大量的貢獻。

    在當前這個發(fā)展的關(guān)鍵時期，嵊州廚具企業(yè)除了積極參與標準的制定之外，還應當勤練內(nèi)功，不斷探索新技術(shù)和新材料在集成灶上的應用，同時加大品牌營銷力度，繼續(xù)保持在集成灶領(lǐng)域的領(lǐng)先地位。

    采訪中石僧蘭對集成灶今后的發(fā)展充滿信心，他和許多專家都認為，標準制定出臺以后，會引導產(chǎn)品的發(fā)展，是后廚房時代的一次革命，標準出臺之時也是臺式、嵌入式和集成灶具三分天下的節(jié)點。

更多廚具行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《廚具行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據(jù)。

更多詳細的行業(yè)數(shù)據(jù)盡在【數(shù)據(jù)庫】，涵蓋了宏觀數(shù)據(jù)、產(chǎn)量數(shù)據(jù)、進出口數(shù)據(jù)、價格數(shù)據(jù)及上市公司財務數(shù)據(jù)等各類型數(shù)據(jù)內(nèi)容。