中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了冰粉行業(yè)的品牌影響力。2024年，冰粉市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年冰粉品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在冰粉的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年冰粉品牌排行榜的詳細排名為康雅酷、宇峰、展藝烘焙、生和堂SUNITY、阿依郎、佳仙JIAXIAN、百鉆Bakerdream、廣禧、黃老五、一致魔芋。
表1：2024年冰粉十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 康雅酷 | 成都希福生物科技有限公司 | 四川省 |
| 2 | 宇峰 | 廣西靈山縣宇峰保健食品有限公司 | 廣西 |
| 3 | 展藝烘焙 | 上海楓未實業(yè)有限公司 | 上海市 |
| 4 | 生和堂SUNITY | 廣東生和堂健康食品股份有限公司 | 廣東省 |
| 5 | 阿依郎 | 四川阿依郎食品有限責(zé)任公司 | 四川省 |
| 6 | 佳仙JIAXIAN | 重慶佳仙食品有限公司 | 重慶市 |
| 7 | 百鉆Bakerdream | 安琪酵母股份有限公司 | 湖北省 |
| 8 | 廣禧 | 上海廣禧貿(mào)易有限公司 | 上海市 |
| 9 | 黃老五 | 黃老五食品股份有限公司 | 四川省 |
| 10 | 一致魔芋 | 湖北一致魔芋生物科技股份有限公司 | 湖北省 |
成立于2010年，沖調(diào)類產(chǎn)品行業(yè)知名品牌，主要從事產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，涵蓋冰粉粉/涼糕涼蝦粉/布丁粉/冰淇淋粉/白涼粉/液體紅糖等產(chǎn)品
康雅酷品牌成立于2010年，目前康雅酷品牌旗下已有十多種產(chǎn)品，主要以沖調(diào)類產(chǎn)品為主，如冰粉粉、涼糕涼蝦粉、布丁粉、冰淇淋粉、白涼粉、液體紅糖等，線上線下均有銷售。
成都希福生物科技有限公司（簡稱希福生物）是一家以魔芋精深加工為核心，致力于食品添加劑、生物制品及食品新產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和技術(shù)咨詢的科技型企業(yè)。希福生物成立于1994年，注冊本2080萬元，擁有先進的檢測及生產(chǎn)設(shè)備，擁有自己的原料基地，配備了高素質(zhì)的科研、生產(chǎn)、銷售人才，確保研發(fā)能力和技術(shù)更新速度。
公司開發(fā)生產(chǎn)了四大系列產(chǎn)品：各級魔芋膠、魔芋提取物、康雅酷冰粉粉 等方便食品、復(fù)配食品添加劑。公司也與國內(nèi)多家大學(xué)和科研機構(gòu)保持合作，為客戶提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和完善的食品應(yīng)用解決方案奠定了堅實的基礎(chǔ)。目前，希福生物的產(chǎn)品已在全國各大中城市有售，產(chǎn)品出口至日本、東南亞、歐洲等發(fā)達國家和地區(qū)，在廣大客戶中擁有良好的口碑。
始建于1993年，國內(nèi)較大的仙草保健食品研發(fā)加工基地，集仙草種植/研發(fā)/生產(chǎn)/銷售為一體的現(xiàn)代化科技型企業(yè)，旗下?lián)碛泻跊龇?、白涼粉、龜苓膏粉、即食龜苓膏、仙草膠等產(chǎn)品
廣西靈山縣宇峰保健食品有限公司（以下簡稱“宇峰公司”）位于靈山縣十里工業(yè)區(qū)，宇峰公司主導(dǎo)的“靈山仙草膠粉制作技藝”獲列為欽州市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。宇峰公司現(xiàn)已發(fā)展成為一家集仙草種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的國家高新技術(shù)企業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
作為全國生產(chǎn)規(guī)模大、現(xiàn)代化程度高的仙草食品專業(yè)加工基地之一，宇峰公司生產(chǎn)的仙草食品有“宇峰”牌黑涼粉、白涼粉、龜苓膏粉、即食龜苓膏、仙草膠、仙草露、仙草黑豆花、仙爽爽、仙草凍等九大系列六十多個品種，并遠銷非洲和東南亞、臺灣、香港等國家和地區(qū)，其中黑涼粉、仙草膠在國內(nèi)行業(yè)同類產(chǎn)品中產(chǎn)銷均位列前茅。公司大產(chǎn)能和穩(wěn)定的產(chǎn)品質(zhì)量迎來了王老吉、統(tǒng)一集團、中恒集團、蜜雪冰城、書亦燒仙草、CoCo奶茶等高端客戶。
宇峰公司充分發(fā)揮“自治區(qū)企業(yè)技術(shù)中心”“欽州市仙草工程研究中心”的科研優(yōu)勢，通過“產(chǎn)學(xué)研”方式培養(yǎng)和鍛煉了一支擁有自主工藝技術(shù)的研發(fā)隊伍，為國內(nèi)仙草食品的自主研發(fā)生產(chǎn)提供了中堅力量。目前，公司累計申請專利達30多項，其中獲得發(fā)明專利6項、實用新型專利8項、外觀設(shè)計專利8項，自主品牌商標80余項，專利制度特性和功能在生產(chǎn)經(jīng)營中得到了充分應(yīng)用。
成立于2013年，家用烘焙行業(yè)知名品牌，健康烘焙理念的倡導(dǎo)者，產(chǎn)品涵蓋烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包裝等品類
2011年，“烘焙”對于中國的消費者來說還是一件新鮮事，烘焙的市場也還沒有發(fā)展起來。展藝品牌創(chuàng)始人因為熱愛烘焙，就開了一個小小的烘焙館。在制作烘焙的過程中，發(fā)現(xiàn)了一個問題：想要買到合適的烘焙工具太難了。國外的烘焙工具價格很貴，并且沒有放心的購買渠道。國內(nèi)的烘焙工具大多是提供給工業(yè)使用，在外觀和包裝上都比較粗糙，價格還很高，單件購買也很不方便。
那么如何改變這樣的情況，讓想要做烘焙的人可以隨時都能買到需要的烘焙用具？展藝品牌就因此誕生了。從起初的烘焙模具，到現(xiàn)在的烘焙工具、烘焙原料和包裝，展藝品牌幾乎囊括了幾乎所有的烘焙品類。只要你想做烘焙，所需要的東西，在展藝都可以輕松買到。因為展藝產(chǎn)品的價格更親民，質(zhì)量更符合家庭烘焙的需要，外觀更好看，包裝更精美，已成為烘焙行業(yè)知名品牌，深受消費者信賴。
展藝，中國家用烘焙品牌，自2013年以來，展藝一直致力于將烘焙變成一種快樂的生活體驗，同時也是“輕松自家制”健康烘焙理念的倡導(dǎo)者。目前，展藝旗下約有1200個在售產(chǎn)，包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類，且產(chǎn)品線在不斷擴充。展藝在天貓、京東設(shè)有品牌旗艦店，均有不俗的銷量，并入駐天貓超市和京東超市，支持全國配貨。線下產(chǎn)品銷售區(qū)域已遍及全國各地，與永輝（超級物種/金標店）、永旺、天虹、鳳凰百貨等大型超市均有合作。
成立于2005年，龜苓膏行業(yè)知名品牌，秉承江門崖山龜苓膏的古法制作技藝，結(jié)合現(xiàn)代先進工藝和健康配方熬制而成，專注于研發(fā)、生產(chǎn)、銷售龜苓膏的食品工業(yè)企業(yè)，產(chǎn)品深受全球消費者喜愛
廣東生和堂健康食品股份有限公司成立于2005年12月，公司秉承中國歷史記載“江門崖山龜苓膏”的古法制作精髓，結(jié)合現(xiàn)代先進工藝和健康配方精心熬制而成“生和堂”系列龜苓膏，產(chǎn)品“真材實料，安心健康，新穎時尚”。如今“生和堂”已成為龜苓膏行業(yè)領(lǐng)軍品牌和龍頭企業(yè)。
和堂龜苓膏自面世以來，以高品質(zhì)和好口碑獲得國民的青睞和追捧。全國經(jīng)銷商超過350商，完成國際性、全國性和區(qū)域性的KA零售終端系統(tǒng)100%覆蓋，便利店CVS系統(tǒng)覆蓋，流通渠道以及全國重要的醫(yī)藥連鎖系統(tǒng)覆蓋，終端售點超過20000家門店。
生和堂高瞻遠矚，從2011年起就積極布局全球市場，產(chǎn)品銷往港、澳特別行政區(qū)(除西藏、臺灣外)，出口至加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、南美洲等國家及地區(qū)，深受全球華人的喜愛。
生和堂員工逾500人，擁有30多條全自動龜苓膏生產(chǎn)線。同時，研發(fā)中心、ERP中心、幸福企業(yè)建設(shè)中心等均俱全。2013生和堂在廣東江門投資興建占地80畝，年產(chǎn)能超15億元的新基地，2014年11月開始量產(chǎn)。隨著自動化技術(shù)革新和新基地的建成，生和堂已經(jīng)在生產(chǎn)規(guī)模、銷售量、市場占有率各方面成為龜苓膏行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)先品牌。
國內(nèi)頗具實力的淀粉制品供應(yīng)商，集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體，以冰粉粉、豌豆白涼粉、涼糕粉等產(chǎn)品為主的綜合性食品生產(chǎn)企業(yè)
四川阿依郎食品有限責(zé)任公司是西南地區(qū)知名食品配料提供商，專門從事食糖、調(diào)味品、淀粉、淀粉制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)。
公司擁有專業(yè)的研發(fā)生產(chǎn)車間和生產(chǎn)設(shè)備，旗下阿依郎、阿依喜等多個品牌在業(yè)界享有較高的知名度和美譽度，并為國內(nèi)多個品牌建立了深度的戰(zhàn)略合作關(guān)系。所生產(chǎn)的冰粉粉、豌豆白涼粉、涼糕粉等產(chǎn)品暢銷至全國多個省市和自治區(qū)。
成立于1997年，國內(nèi)調(diào)味食品行業(yè)知名品牌，集調(diào)味品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的現(xiàn)代胡啊視頻企業(yè)，主要有雞精/火鍋底料/燒菜調(diào)料/蒸肉粉/鹵料/藤椒油等產(chǎn)品
重慶佳仙食品有限公司始建于1997年，是重慶市以生產(chǎn)調(diào)味品為主的龍頭企業(yè)之一。歷經(jīng)二十多年的奮斗，佳仙從單一的雞精味精系列走向“多元化”發(fā)展，逐步成長為一家集研發(fā)生產(chǎn)銷售為一體的現(xiàn)代化食品公司。目前已創(chuàng)立30多個品牌，300多個產(chǎn)品，包含火鍋系列、燒菜系列、魚調(diào)料系列、蒸肉粉系列、鹵料系列、醬腌菜系列、淀粉系列、甜品系列、油脂系列。
公司與新世紀、永輝、沃爾瑪、家樂福、盒馬鮮生等線下商超，以及天貓超市、京東、淘寶、貝店等線上電商平臺達成了友好合作。公司以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品滿足了消費者多樣化需求，獲得了行業(yè)及市場的認可，迄今已擁有1000多家流通渠道合作伙伴，800多個餐飲定制客戶。
深耕食品領(lǐng)域的佳仙，構(gòu)建了完善的食品研發(fā)及質(zhì)檢體系，從原料到成品嚴格進行多項檢測項目的安全把控，配備了冷熱加工實驗室、理化檢測室、微生物檢測室等。國際領(lǐng)先的檢測分析儀器和場地設(shè)備，保障著萬千消費者的舌尖安全，并先后取得了HACCP認證和IS貿(mào)易出口資質(zhì)認證。
公司使用SAP軟件進行管理，結(jié)合6S管理方針，對整個產(chǎn)品鏈實施全程監(jiān)控，真正實現(xiàn)了材料源頭可追溯、產(chǎn)品流向可跟蹤、產(chǎn)品信息可查詢、生產(chǎn)過程可控制，確保了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定和安全。
佳仙選擇了聚焦“高端調(diào)料”的差異化戰(zhàn)略，聯(lián)合西南大學(xué)共同研發(fā)，對品牌VI、制造力、產(chǎn)品力進行了升級，助力食品行業(yè)推陳出新，為市場輸送更多健康、美味、營養(yǎng)的產(chǎn)品。
百鉆是上市公司安琪酵母旗下專業(yè)烘焙調(diào)料品牌，致力于為用戶提供高品質(zhì)的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳制品、家庭調(diào)味料、烘焙原原料、豆制品原料等系列產(chǎn)品
百鉆（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調(diào)料品牌，其產(chǎn)品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預(yù)拌粉等產(chǎn)品。
安琪酵母股份有限公司成立于1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關(guān)生物制品經(jīng)營的高新技術(shù)企業(yè)、上市公司。公司主導(dǎo)產(chǎn)品包括面包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養(yǎng)健康產(chǎn)品、生物飼料添加劑等，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于烘焙食品、發(fā)酵面食、釀酒及酒精工業(yè)、食品調(diào)味、醫(yī)藥及營養(yǎng)保健、動物營養(yǎng)等領(lǐng)域。
成立于2005年，時尚飲品品牌，主營生椰乳系列、雪山冰淇淋系列、芝芝果茶系列等多種的美味飲品，集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)賦能、倉儲供應(yīng)鏈于一體的綜合性運營企業(yè)
廣禧成立于2005年，專注于飲品行業(yè)，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)賦能、倉儲供應(yīng)鏈于一體的綜合性運營企業(yè)。公司整合全球產(chǎn)品產(chǎn)地優(yōu)勢資源，建立自有工廠產(chǎn)業(yè)基地并與多家產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)建立戰(zhàn)略合作。
經(jīng)過十多年的發(fā)展，廣禧已建立完整的供應(yīng)鏈平臺，覆蓋了從原料研發(fā)生產(chǎn)、飲品技術(shù)賦能、倉儲物流配送、產(chǎn)品銷售服務(wù)的飲品全產(chǎn)業(yè)鏈。以消費者為中心，引領(lǐng)時尚飲品安全、健康、美味、可持續(xù)發(fā)展。
肩負“做一杯讓人感動的飲品”的初心，和“做快樂幸福的制造者”的企業(yè)使命，經(jīng)過十多年的發(fā)展與歷練，廣禧已成為中國時尚飲品行業(yè)系統(tǒng)服務(wù)的主要參與者，在業(yè)內(nèi)享有良好的信譽與品牌形象。選品質(zhì)，選廣禧。
黃老五傳承200余年花生酥古法技藝，榮獲內(nèi)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，主營果仁酥、粗細糧酥、軟酥等各類酥制產(chǎn)品，以其甜而不膩、酥而化渣、老少皆宜的產(chǎn)品特性深受消費者喜愛
制酥世家黃老五，傳承200余年花生酥古法技藝，榮獲內(nèi)江市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。以真材實料，輕甜0無負擔(dān)的酥點，秉承自然之道，廣納中外技法，簡樸專注，只為一口逍遙！明末清初，蜀地人口僅九萬余，全國填之，黃氏家族隨之遷入婆城，所見皆流離失所，民不聊生，遂將祖?zhèn)髦谱鞯乃贮c無償分于民食，以濟蒼生。官府得知大為贊賞，并進貢給康熙皇帝，康熙嘗后龍顏大悅，欽點其為御用酥點，并因其營養(yǎng)豐富，以做軍糧供給川軍。此獨門制酥之法，二百余年一直傳承至今，現(xiàn)由第四代傳人黃崇友先生執(zhí)掌門楣，由于家中排行老五，遂取名黃老五。
黃老五食品股份有限公司是四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，成立于2008年，總部位于成都，現(xiàn)有員工500余人，主營花生酥、米花酥、堅果酥、雜糧酥、軟酥等各類酥點產(chǎn)品，是目前中國產(chǎn)值巨大的花生酥企業(yè)，生產(chǎn)技術(shù)獲國家專利，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、科研為一體的綜合性食品企業(yè)。終端網(wǎng)絡(luò)遍布二十多個省市、自治區(qū)，線上全渠道覆蓋，并出口美國、日本、加拿大、英國、西班牙、澳洲、新西蘭等10余個國家。
成立于2007年，專業(yè)從事魔芋精深加工以及魔芋相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的生物科技企業(yè)，現(xiàn)擁有魔芋親水膠體、魔芋食品、魔芋美妝工具等產(chǎn)品類別
湖北一致魔芋生物科技股份有限公司是一家專業(yè)從事魔芋精深加工以及魔芋相關(guān)產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的生物科技企業(yè)，致力于為全球用戶提供安全、天然、定制的魔芋親水膠體應(yīng)用解決方案和優(yōu)質(zhì)膳食纖維產(chǎn)品。
公司自成立以來，聚焦于魔芋親水膠體在美味健康食品、環(huán)保美妝材料等方面的深度研究開發(fā)應(yīng)用，引領(lǐng)魔芋產(chǎn)業(yè)從傳統(tǒng)小眾食品成長為多元化高端消費品，現(xiàn)擁有魔芋親水膠體、魔芋食品、魔芋美妝工具三大產(chǎn)品類別，六十六個產(chǎn)品系列。
公司擁有湖北一致嘉纖生物科技有限公司、湖北致心生物科技有限公司兩家子公司，具備7000噸魔芋親水膠體，10000噸魔芋食品、1000萬片魔芋綿的生產(chǎn)能力，擁有72項專利，其中24項發(fā)明專利。公司被認定為國家“高新技術(shù)企業(yè)”，并入選工信部全國第二批專精特新“小巨人”企業(yè)及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。
一致魔芋始終圍繞“以高品質(zhì)、高技術(shù)為核心，持續(xù)滿足用戶對健康生活標準不斷增長的需求”的發(fā)展戰(zhàn)略，秉承“重誠信、用心做、快行動、看結(jié)果”的核心價值觀，讓不同國家、不同地區(qū)的用戶可持續(xù)性地分享中國魔芋的健康產(chǎn)品。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標準則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標準。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201310034191.9 | 酵母蛋白胨及其制備方法 |
| 2 | CN200910215843.2 | 一種面包改良劑以及該改良劑在制作面包中的應(yīng)用 |
| 3 | CN200810127691.6 | 比薩用酵母及其生產(chǎn)方法 |
| 4 | CN200830077998.0 | 包裝袋(安琪雞精) |
| 5 | CN201110342132.9 | 一種酵母蛋白及其制法、以該蛋白為原料的食品及其制法 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發(fā)布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20886.2-2021 | 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第2部分: 酵母加工制品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 41219-2021 | 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20886.1-2021 | 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第1部分：食品加工用酵母 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20981-2021 | 面包質(zhì)量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB 7300.501-2021 | 飼料添加劑 第5部分：微生物 釀酒酵母 | 2021-10-11 | 2022-11-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630001158.0 | 糖紙（花生酥） |
| 2 | CN201730071357.3 | 包裝袋（花生酥） |
| 3 | CN201630004508.9 | 包裝盒（花生酥混合裝） |
| 4 | CN201630624756.3 | 禮盒標貼（桃園三結(jié)義） |
| 5 | CN201730071130.9 | 包裝袋（多味裝花生酥418克） |
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630281976.0 | 包裝袋（魔樂哥魔芋素毛肚散裝稱重） |
| 2 | CN201630281994.9 | 包裝盒（魔芋膳食纖維2） |
| 3 | CN201630282597.3 | 包裝盒（魔樂哥魔芋素毛肚） |
| 4 | CN201630282629.X | 包裝袋（魔樂哥魔芋素毛肚120g） |
| 5 | CN201630281995.3 | 包裝盒（魔芋膳食纖維1） |
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