中國(guó)報(bào)告大廳網(wǎng)的最新《中國(guó)佛跳墻行業(yè)深度分析及“十五五”發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)報(bào)告》揭示了佛跳墻行業(yè)的品牌影響力。2024年，佛跳墻市場(chǎng)迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場(chǎng)占有率等方面展開了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。
在2024年佛跳墻品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。這些品牌在佛跳墻的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有著廣泛的影響力，也在國(guó)際市場(chǎng)上逐漸嶄露頭角。2024年佛跳墻品牌排行榜的詳細(xì)排名為聚春園、海文銘HYDEWIN、廣州酒家利口福、紅小廚、江船長(zhǎng)、德叔鮑魚、天海藏、安記OnKee、一哥鮑魚、HUGA呼咖。
表1：2024年佛跳墻十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 聚春園 | 福州聚春園集團(tuán)有限公司 | 福建省 |
| 2 | 海文銘HYDEWIN | 福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司 | 福建省 |
| 3 | 廣州酒家利口福 | 廣州酒家集團(tuán)股份有限公司 | 廣東省 |
| 4 | 紅小廚 | 杭州紅小廚食品科技股份有限公司 | 浙江省 |
| 5 | 江船長(zhǎng) | 福州日興水產(chǎn)食品有限公司 | 福建省 |
| 6 | 德叔鮑魚 | 廣州聚食廣膳電子商務(wù)有限公司 | 廣東省 |
| 7 | 天海藏 | 天海藏食品(山東)有限公司 | 山東省 |
| 8 | 安記OnKee | 安記海味有限公司 | 審核中 |
| 9 | 一哥鮑魚 | 深圳市一哥鮑魚餐飲管理有限公司 | 審核中 |
| 10 | HUGA呼咖 | 廣州托尼可食品有限公司 | 廣東省 |
聚春園始創(chuàng)于1865年，福建省現(xiàn)存年代悠久的歷史名店，中華老字號(hào)品牌，馳名中外的“佛跳墻”就源于聚春園，其“聚春園佛跳墻制作技藝”被列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。聚春園集團(tuán)旗下?lián)碛邪蔡?、味中味、福州大飯店、聚春園大酒店、聚春園驛館、于山賓館等餐飲、飯店業(yè)態(tài)。
海文銘是一家專注于冷凍佛跳墻和鮑魚全產(chǎn)業(yè)鏈及相關(guān)聯(lián)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售和推廣，以中高端食材深加工為主的海洋科技型企業(yè)。公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)化冷凍佛跳墻生產(chǎn)線，利用速凍技術(shù)和現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝將佛跳墻標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化生產(chǎn)，并已取得二十多項(xiàng)專利。公司銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)...
隸屬于廣州酒家，品牌成立于1998年，多項(xiàng)國(guó)家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者。利口福品牌產(chǎn)品覆蓋月餅、速凍點(diǎn)心、廣式臘味、休閑食品、端午粽子等八大系列。公司占地十余萬(wàn)平方米，已發(fā)展成為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，并擁有上百家利口福食品零售門店。
紅小廚是Ready to cook的新消費(fèi)品牌，專注于冷凍半成品領(lǐng)域，圍繞家庭早中晚餐及下午茶和夜宵的食用場(chǎng)景，為用戶提供系列半成品菜、西餐系列、中西式面點(diǎn)等多個(gè)系列近百款產(chǎn)品。紅小廚現(xiàn)已搭建了豐富的線上、線下銷售渠道，基本完成“當(dāng)天下單，次日達(dá)”的送貨速...
日興水產(chǎn)成立于2003年，是一家集水產(chǎn)品育苗、養(yǎng)殖、加工、科研、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)，多項(xiàng)行業(yè)相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)參編單位。旗下?lián)碛小敖L(zhǎng)”牌鮑魚、海參、魚籽系、佛跳墻、海產(chǎn)干制品、海洋生物制品等系列產(chǎn)品，并遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、日本、澳大利亞、歐盟等20多個(gè)國(guó)家...
德叔鮑魚始于1988年，專注于鮑魚、海參等高檔海鮮菜品研發(fā)與生產(chǎn)的企業(yè)，依靠著行業(yè)獨(dú)特的品牌競(jìng)爭(zhēng)力和核心生產(chǎn)工藝，提供即食鮑魚、即食海參、即食盆菜、佛跳墻等系列產(chǎn)品。公司還以廣州為發(fā)源地，開設(shè)了以鮑魚為主題的兩家輕奢粵菜餐廳。
天海藏成立于2015年，專注于食品生鮮研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司深入源頭采集健康食材，堅(jiān)持性價(jià)比產(chǎn)品主義理念，構(gòu)建了豐富的產(chǎn)品體系，提供龍蝦尾、佛跳墻、烤腸、牛排等產(chǎn)品。目前，公司在全國(guó)擁有多家倉(cāng)庫(kù)，其銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)。
安記始于1973年中國(guó)香港，專注于各式海鮮滋補(bǔ)品的生產(chǎn)、銷售。以鮑魚為主打，提供花椒、海參、燕窩、蟲草、菌菇、元貝、臘味等產(chǎn)品。安記目前出售的海味產(chǎn)品超過數(shù)百種，除干、急凍、即食海味外還供應(yīng)煲湯湯料等，被譽(yù)為一站式海味購(gòu)物天堂。目前，安記已在香港開設(shè)有5家...
一哥鮑魚創(chuàng)立于1997年中國(guó)香港，國(guó)內(nèi)溏心極品鮑魚開創(chuàng)者，選用太平洋海域干鮑魚，秉承世界名廚秘制鮑魚的方法及秘方，經(jīng)一浸、二煨、三焗，精心煲制而成。研發(fā)了“超低溫保鮮還原DSH技術(shù)”，并先后推出了即食鮑魚、海參、花膠、燕窩、大盆菜等系列產(chǎn)品。
呼咖是以嶺南特色滋補(bǔ)文化為主打，專注于高級(jí)滋補(bǔ)品研發(fā)，以及海味干貨生產(chǎn)及銷售的食品企業(yè)，致力于打造即食滋補(bǔ)品品牌，為消費(fèi)者提供營(yíng)養(yǎng)、便利的生活方式。目前主要包括鮑魚、海參、花膠、佛跳墻、盆菜五大系列產(chǎn)品，適合不同年齡段、不同口味人群的需求。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場(chǎng)行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201330480653.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 2 | CN201330480668.7 | 包裝盒(金百福月餅) |
| 3 | CN201330480655.X | 包裝盒(廣州精品月餅) |
| 4 | CN201230457474.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 5 | CN201230457491.4 | 包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅) |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請(qǐng)?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201110050666.4 | 一種鮑魚殼制備生物活性鈣的方法 |
| 2 | CN201010269285.0 | 一種魚籽的冷鮮加工方法 |
| 3 | CN201020300820.X | 氣流式魚籽清洗機(jī) |
| 4 | CN201020300667.0 | 氣流式魚籽消毒設(shè)備 |
| 5 | CN201110049607.5 | 一種鮑魚的保鮮方法 |
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