中國報(bào)告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了蛋卷行業(yè)的品牌影響力。2024年，蛋卷市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2024年蛋卷品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價(jià)值和市場競爭力。這些品牌在蛋卷的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年蛋卷品牌排行榜的詳細(xì)排名為香港美心、元朗EULONG、廣州酒家利口福、澳門永輝、奇華餅家、禮記餅家LAIKEI、元朗榮華WINGWAH、十月初五餅家、稻香村、葡韻餅店。
表1：2024年蛋卷十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 香港美心 | 美心食品(廣州)有限公司 | 廣東省 |
| 2 | 元朗EULONG | 珠海元朗食品有限公司 | 廣東省 |
| 3 | 廣州酒家利口福 | 廣州酒家集團(tuán)股份有限公司 | 廣東省 |
| 4 | 澳門永輝 | 朝日新鮮食品(中山)有限公司 | 廣東省 |
| 5 | 奇華餅家 | 奇華餅家(深圳)有限公司 | 廣東省 |
| 6 | 禮記餅家LAIKEI | 珠海禮記食品有限公司 | 廣東省 |
| 7 | 元朗榮華WINGWAH | 東莞榮華餅家有限公司 | 廣東省 |
| 8 | 十月初五餅家 | 江門市澳新食品有限公司 | 廣東省 |
| 9 | 稻香村 | 稻香村食品集團(tuán)股份有限公司 | 江蘇省 |
| 10 | 葡韻餅店 | 東望洋(江門)食品有限公司 | 廣東省 |
美心食品成立于1965年香港，是香港較大的餐飲食品集團(tuán)，主要從事中菜、亞洲菜、西菜、快餐、西餅、咖啡店、日式連鎖餐飲及機(jī)構(gòu)餐務(wù)等，同時(shí)提供一系列優(yōu)質(zhì)味美的應(yīng)節(jié)食品。美心集團(tuán)擁有超過1700間分店，遍布港澳地區(qū)、中國內(nèi)地以及東南亞地區(qū)。
元朗成立于1988年，專業(yè)生產(chǎn)和銷售的元朗、元朗歡樂系列蛋卷、合桃酥、曲奇、沙琪瑪、月餅等中華傳統(tǒng)美食的食品廠家。公司占地33畝，擁有現(xiàn)代化管理和園林式廠區(qū)。產(chǎn)品暢銷廣東省各地區(qū)、國內(nèi)各大中城市以及香港、澳門、臺(tái)灣等祖國各地，并遠(yuǎn)銷美國、加拿大、澳大利亞、...
隸屬于廣州酒家，品牌成立于1998年，多項(xiàng)國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者。利口福品牌產(chǎn)品覆蓋月餅、速凍點(diǎn)心、廣式臘味、休閑食品、端午粽子等八大系列。公司占地十余萬平方米，已發(fā)展成為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，并擁有上百家利口福食品零售門店。
澳門永輝是來自澳門手信老字號(hào)的代表，集傳統(tǒng)特色產(chǎn)品的產(chǎn)銷一體化企業(yè)。澳門永輝于90年代末進(jìn)入中國大陸市場，旗下?lián)碛?a href="http://www.74cssc.cn/k/347680yezhi.html" class="innerlink">椰汁蛋卷皇、紫菜肉松鳳凰卷、粒粒杏仁餅等經(jīng)典糕點(diǎn)產(chǎn)品，是澳門較早的蛋卷、西餅OEM供應(yīng)商，專業(yè)從事生產(chǎn)澳門特產(chǎn)。
奇華餅家創(chuàng)立于1938年，香港知名糕點(diǎn)品牌，是一家家族經(jīng)營的餅食企業(yè)。奇華餅家堅(jiān)持香港原產(chǎn)地制造，現(xiàn)擁有2萬平米的廠房，堅(jiān)持糅合傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代技術(shù)，不斷改進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，以創(chuàng)新先進(jìn)的技術(shù)來提升產(chǎn)品質(zhì)量。截止目前，奇華在全球擁有100余家鋪，雇傭超2000多人。
禮記餅家是澳門知名傳統(tǒng)烘焙企業(yè)，以純手工制作，現(xiàn)場即制即賣炭燒杏仁餅和蛋卷而聞名。禮記餅家現(xiàn)售賣貨品已超過兩百多款，其中杏仁餅、蛋卷、花生糖、豬肉脯、牛肉干是其明星產(chǎn)品。禮記餅家一直以其優(yōu)良的品質(zhì)、傳統(tǒng)特色的包裝及醇厚的澳葡美食風(fēng)味，成為國內(nèi)眾多烘焙企業(yè)的...
香港榮華餅家起源于1950年元朗一間的茶樓餅家，發(fā)展至今成為擁有規(guī)模完善的大型廠房及分店遍布港九新界的酒樓餅家集團(tuán)。元朗榮華的產(chǎn)品行銷中國內(nèi)地、英國、美加、澳紐及東南亞等百多個(gè)主要國家及城市，旗下產(chǎn)品通過了香港Q嘜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品認(rèn)證。
十月初五餅家是一家主打澳門特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)，主打酥條、鳳凰卷、杏仁餅、曲奇餅等糕點(diǎn)。公司現(xiàn)有廠房面積5萬多平方米，總占地面積逾40畝，在生產(chǎn)工藝上以傳統(tǒng)工藝和自動(dòng)化生產(chǎn)工藝相結(jié)合，在生產(chǎn)成型工序上使用自動(dòng)化設(shè)備，以保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
始創(chuàng)于1773年，中國糕點(diǎn)行業(yè)現(xiàn)存歷史悠久的企業(yè)之一，中華老字號(hào)，前身為蘇州稻香村，聞名中外的大型現(xiàn)代化食品企業(yè)集團(tuán)。稻香村集團(tuán)擁有上百條國內(nèi)外現(xiàn)代化生產(chǎn)線，并先后通過SC、GMP、HACCP、ISO9001等多項(xiàng)認(rèn)證，目前主營休閑糕點(diǎn)、時(shí)令食品、面包主食...
葡韻是澳門東望洋集團(tuán)旗下品牌，以生產(chǎn)澳門特色手信、中秋月餅、喜餅、曲奇、蛋糕及面包等而享譽(yù)國內(nèi)外。葡韻擁有現(xiàn)代化大型烘焙食品旅游生產(chǎn)基地，產(chǎn)品結(jié)合中歐餅干、糕點(diǎn)和面包的制作風(fēng)格和手工工藝研發(fā)出低脂、低糖、高纖的自主品牌特色。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201730083240.7 | 蛋糕包裝盒(三點(diǎn)九牛奶系列) |
| 2 | CN201730083239.4 | 原味蛋糕（三點(diǎn)九牛奶系列） |
| 3 | CN201730083238.X | 巧克力味卷（三點(diǎn)九牛奶系列） |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201020116513.6 | 一種用于生產(chǎn)線的物料吊運(yùn)裝置 |
| 2 | CN201020116494.7 | 一種粉漿傳輸裝置 |
| 3 | CN200810027736.2 | 帶餡曲奇餅干及其制作方法 |
| 4 | CN201020116493.2 | 一種產(chǎn)品傳輸設(shè)備 |
| 5 | CN201020116512.1 | 一種面團(tuán)整形裝置 |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201330480653.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 2 | CN201330480668.7 | 包裝盒(金百福月餅) |
| 3 | CN201330480655.X | 包裝盒(廣州精品月餅) |
| 4 | CN201230457474.0 | 包裝盒(七星伴月月餅) |
| 5 | CN201230457491.4 | 包裝盒(雙黃純白蓮蓉月餅) |
| 序號(hào) | 專利號(hào)/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201620088681.6 | 一種全自動(dòng)鳳凰卷機(jī) |
| 2 | CN201621476852.9 | 鮑魚酥切片設(shè)備 |
| 3 | CN201320084566.8 | 炭烤隧道爐 |
| 4 | CN201620481138.2 | 喜餅卷皮機(jī) |
| 5 | CN201230154987.4 | 包裝盒(牛肉脯) |
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