中國報告大廳網(wǎng)的最新市場調(diào)研揭示了涼皮行業(yè)的品牌影響力。2024年，涼皮市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。

在2024年涼皮品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在涼皮的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2024年涼皮品牌排行榜的詳細排名為涼皮先生、魏家涼皮WEIJIA、西北雜糧筐、劉二媽、金記釀皮、王萍面皮、西少爺、小武涼皮、勾魂涼皮、云老四涼皮。

表1：2024年涼皮十大品牌排行榜

一、品牌簡介

（一）涼皮先生

涼皮先生成立于2014年，涼皮品類的知名品牌，是集研發(fā)生產(chǎn)、市場運營、連鎖管理為一體的綜合餐飲公司，秉承“用科學(xué)做美食，用良心做品質(zhì)”的發(fā)展理念，以科學(xué)膳食、營養(yǎng)配餐為核心，深耕產(chǎn)品品質(zhì)，建立了現(xiàn)代化無菌食品生產(chǎn)工廠，已覆蓋全國129個城市，全國連鎖門店超...

（二）魏家涼皮WEIJIA

魏家涼皮始創(chuàng)于1999年，知名涼皮餐飲連鎖品牌，現(xiàn)已發(fā)展為一家定位于快餐行業(yè)，集自主研發(fā)、生產(chǎn)、配送、管理、銷售于一體的中西餐結(jié)合的快餐連鎖企業(yè)，在西安、寶雞等全國多地?fù)碛袠?biāo)準(zhǔn)化連鎖店累計約200余家，旗下?lián)碛形杭覜銎?、魏家便利、魏斯理漢堡、魏客咖啡、劉老...

（三）西北雜糧筐

西北雜糧筐始于2016年，致力于研發(fā)與推廣西北特色美食，以經(jīng)營西北涼皮為主，西北特色小吃為輔的小型餐飲品牌，秉承“來源嚴(yán)苛、配送嚴(yán)苛、品牌嚴(yán)苛、品控嚴(yán)苛”的理念，為顧客提供簡便快捷的西北特色小吃用餐服務(wù)，目前在全國已有直營門店300余家，旗下?lián)碛凶粤籼镂鞅?..

（四）劉二媽

劉二媽始于1960年遵義，貴州知名米皮餐飲連鎖品牌，由路邊手工米皮攤發(fā)展為集餐飲、食品為一體的大型食品企業(yè)，從實體零售到品牌賦能再到供應(yīng)鏈整合，傳承百年米皮手工工藝，其米皮由綠色無添加純大米石磨米漿蒸制，以口感勁道Q彈有韌性，香辣爽口色香味全受到顧客歡迎，...

（五）金記釀皮

金記釀皮始于2005年，是一家從事餐飲管理、連鎖加盟、食品生產(chǎn)、研發(fā)及物流配送為一體的餐飲連鎖企業(yè)，以店面現(xiàn)飄釀皮為主打，提供傳統(tǒng)老釀皮、紅油涼皮、西北涼皮等招牌釀皮產(chǎn)品，以及米飯、小吃配餐、面條等美食。

（六）王萍面皮

王萍面皮始于1993年，由最初一家手工小吃鋪發(fā)展至擁有近百家連鎖分店的知名小吃企業(yè)，其“王萍面皮制作技藝”被評選為太原市“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，產(chǎn)品包括白面皮、黃面皮、灌腸、擔(dān)擔(dān)面、牛筋面、炒牛筋面、莜面燜餅、牛筋面燜餅等眾多精美小吃，其以風(fēng)味獨特、鮮香麻辣的...

（七）西少爺

西少爺成立于2014年，致力于成為全球化中式快餐服務(wù)提供商，以肉夾饃為核心產(chǎn)品，輔以涼皮、酸辣粉、胡辣湯、西食堂小豆花等中國傳統(tǒng)特色美食，定位于中高收入年輕群體，通過提供健康、美味、便捷的食物，提升人們的生活品質(zhì)，目前在北京、廣州、石家莊等地?fù)碛谐?0家直...

（八）小武涼皮

小武涼皮創(chuàng)立于1995年，以涼皮為主的全國特色小吃連鎖加盟品牌，嚴(yán)選大米、黃豆芽、五香料醋、辣椒油等各項原材料，其涼皮以“軟、勁、香、辣、爽”等特點風(fēng)靡大江南北，在全國擁有三百余家連鎖店，實現(xiàn)“統(tǒng)一原料、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一口味、統(tǒng)一銷售”加盟模式。

（九）勾魂涼皮

勾魂涼皮成立于2012年，北京一品秦川餐飲旗下，陜西傳統(tǒng)風(fēng)味快餐連鎖品牌，致力于研發(fā)創(chuàng)新了一系列以“鮮、香、酸、辣”為特色的陜西美食，提供以涼皮為主的特色類產(chǎn)品，輔以米線類、面條類、小吃類、飲品類、粥湯類、米飯類等多種快餐品類。

（十）云老四涼皮

云老四涼皮始于1986年西安，目前在西安周邊城市擁有多家全資直營分店，主營漢中各種秘制涼皮、米皮、面皮、特色肉夾饃、籠籠肉、風(fēng)味小吃、營養(yǎng)粥品等幾十種特色美食，在產(chǎn)品研發(fā)、營養(yǎng)的搭配、食材甄選、中央廚房生產(chǎn)、冷鏈物流配送、分店現(xiàn)場烹飪、產(chǎn)品呈現(xiàn)、就餐環(huán)境和...

二、品牌優(yōu)勢

在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。