中國報告大廳網(wǎng)的最新《2025-2030年全球及中國酒曲行業(yè)市場現(xiàn)狀調(diào)研及發(fā)展前景分析報告》揭示了酒曲行業(yè)的品牌影響力。2025年，酒曲市場迎來了新的變化，各大品牌在產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)創(chuàng)新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年酒曲品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創(chuàng)新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在酒曲的生產(chǎn)和供應(yīng)上占據(jù)了重要地位，不僅在國內(nèi)市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年酒曲品牌排行榜的詳細(xì)排名為安琪酵母Angel、徐坊大曲、徐旭酒曲、雅大、久源生物、徐曙、力克LIKE、良源酒曲、徐府、醇中醇。
表1：2025年酒曲十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業(yè)名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 安琪酵母Angel | 安琪酵母股份有限公司 | 湖北省 |
| 2 | 徐坊大曲 | 山東梁山徐坊大曲有限公司 | 山東省 |
| 3 | 徐旭酒曲 | 山東徐旭酒曲有限公司 | 山東省 |
| 4 | 雅大 | 湖南雅大智能科技有限公司 | 湖南省 |
| 5 | 久源生物 | 梁山縣久源生物工程有限公司 | 山東省 |
| 6 | 徐曙 | 山東省梁山縣徐曙生物工程有限公司 | 山東省 |
| 7 | 力克LIKE | 麗水力克生物科技有限公司 | 浙江省 |
| 8 | 良源酒曲 | 山東良源生物工程有限公司 | 山東省 |
| 9 | 徐府 | 梁山縣徐府酒曲有限公司 | 山東省 |
| 10 | 醇中醇 | 成都醇中醇君明生物科技工程有限責(zé)任公司 | 四川省 |
安琪食品成立于1986年，知名調(diào)味品品牌，于2000年在上交所上市（股票代碼：600298），專業(yè)從事酵母、酵母衍生物及相關(guān)生物制品經(jīng)營的高新技術(shù)企業(yè)。公司在國內(nèi)外擁有十多個工廠，其酵母類產(chǎn)品總產(chǎn)能達(dá)幾十萬噸，產(chǎn)品銷往歐洲、美洲、澳洲、非洲、亞洲等150多...
成立于1979年，國內(nèi)頗具影響力的酒曲制品供應(yīng)商，前身為梁山縣大曲總廠，是集生產(chǎn)、科研、銷售為一體的綜合性生物工程企業(yè)。徐坊大曲下設(shè)專業(yè)的生產(chǎn)車間和營銷團(tuán)隊(duì)，主營梁山泊、梁山人等白酒及中溫、中高溫、高溫大曲、豌豆曲、白酒專用曲等產(chǎn)品，憑借出色的產(chǎn)品品質(zhì)和完...
創(chuàng)辦于1992年，酒曲發(fā)酵劑行業(yè)知名品牌，前身為山東省梁山縣徐坊大曲廠，集科技研發(fā)、生產(chǎn)為一體的新型高新技術(shù)企業(yè)。徐氏酒曲自主研發(fā)了專業(yè)的酶制劑生產(chǎn)設(shè)備，并與國內(nèi)多所高等院校和科研院所建立了深度合作關(guān)系，旗下清香型大曲 、芝麻香型大曲、小曲酒專用發(fā)酵劑、河...
源自1999年，釀酒酒曲行業(yè)翹楚，是一家集釀酒技術(shù)研究、釀酒設(shè)備、釀酒曲產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售于一體的高新技術(shù)企業(yè)。雅大擁有專業(yè)的設(shè)備廠、酒曲廠、酒廠等多個生產(chǎn)基地和技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，自主研發(fā)的釀酒曲和純糧酒等產(chǎn)品一經(jīng)推出便受到了市場的廣泛認(rèn)可，目前已行銷至全國多個省...
國內(nèi)酒曲行業(yè)知名品牌，專注于生物制品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)企業(yè)。久源生物擁有專業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和較強(qiáng)的研發(fā)能力，主要產(chǎn)品有芝麻香型白酒專用曲、河內(nèi)白曲等酶制劑系列產(chǎn)品和清香，醬香及多糧濃香型包包曲等傳統(tǒng)大曲系列產(chǎn)品，冰河國內(nèi)多家知名酒廠擁有持久穩(wěn)定的合作...
成立于1979年，國內(nèi)規(guī)模較大的酒曲制品生產(chǎn)商，專業(yè)生產(chǎn)各種香型大曲（清香、濃香、醬香、芝麻香）及酶制劑的大型專業(yè)單位。徐曙下設(shè)專業(yè)的手工制曲、機(jī)械制曲、酯化酶生產(chǎn)車間，其高溫大曲、黃酒專用曲、根霉麩曲、根霉酯化酶、酒精酵母等產(chǎn)品深受廣大用戶的好評，目前營...
創(chuàng)辦于2003年，國內(nèi)頗具創(chuàng)新研發(fā)實(shí)力的現(xiàn)代酒曲品牌，專業(yè)從事酒類開發(fā)，生料釀酒曲及釀酒設(shè)備的科技型民營企業(yè)，力克擁有多項(xiàng)國家專利和自主知識產(chǎn)權(quán)，旗下已推出酒曲，白酒曲、黃酒曲、米酒曲等生料釀酒產(chǎn)品，產(chǎn)品深受廣大客戶的青睞與支持。
源自1979年，國內(nèi)專業(yè)的酒曲制品供應(yīng)商，集生產(chǎn)、科研、銷售于一體的綜合性生物工程企業(yè)。良源酒曲擁有專業(yè)的大曲生產(chǎn)流水線和各類酶制劑生產(chǎn)線，目前主營中溫曲、中高溫曲、中高溫包包曲、高溫曲、清香型曲、芝麻香型白酒專用曲和各類酶制劑產(chǎn)品，營銷網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國二十...
成立于1996年，前身為徐坊大曲總廠，國內(nèi)頗具影響力的大曲酶制劑制造商，以傳統(tǒng)制曲工藝和現(xiàn)代化生物工程技術(shù)相結(jié)合的模式而聞名于世。徐府目前主營中溫大曲，高溫大曲，清香型大曲，芝麻香型酒曲，多維麩曲，小燒酒專用曲的女產(chǎn)品，憑借產(chǎn)品發(fā)酵力強(qiáng)、糖化轉(zhuǎn)換率高等特點(diǎn)...
創(chuàng)建于1998年，國內(nèi)較早從事固液態(tài)生料釀酒、生物發(fā)酵制劑等產(chǎn)品研究和生產(chǎn)的專業(yè)化機(jī)構(gòu)。醇中醇下設(shè)有糧食倉儲基地、酒廠、設(shè)備加工廠、商貿(mào)部等機(jī)構(gòu)，并與國內(nèi)眾多知名酒廠建立了戰(zhàn)略合作關(guān)系，目前旗下酒曲、用酒生物制劑、有機(jī)米等產(chǎn)品已暢銷海內(nèi)外市場。
在任何領(lǐng)域的企業(yè)成功，專利信息和起草標(biāo)準(zhǔn)的重要性不容忽視。專利信息是企業(yè)創(chuàng)新的重要產(chǎn)物，它可以保護(hù)企業(yè)權(quán)益，提升企業(yè)競爭力；起草標(biāo)準(zhǔn)則是企業(yè)產(chǎn)品制造和服務(wù)領(lǐng)域的質(zhì)量保障，有助于規(guī)范市場行為，提高行業(yè)基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。
| 序號 | 專利號/專利申請?zhí)?/th> | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201310034191.9 | 酵母蛋白胨及其制備方法 |
| 2 | CN200810127691.6 | 比薩用酵母及其生產(chǎn)方法 |
| 3 | CN201310003480.2 | 一種高蛋白組合物及其制備方法和應(yīng)用 |
| 4 | CN200830077998.0 | 包裝袋(安琪雞精) |
| 5 | CN200910215843.2 | 一種面包改良劑以及該改良劑在制作面包中的應(yīng)用 |
| 標(biāo)準(zhǔn)號 | 標(biāo)準(zhǔn)名稱 | 發(fā)布日期 | 實(shí)施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 20886.2-2021 | 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第2部分: 酵母加工制品 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 41219-2021 | 釀酒酵母和乳酸克魯維酵母的鑒定方法 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20886.1-2021 | 酵母產(chǎn)品質(zhì)量要求 第1部分：食品加工用酵母 | 2021-12-31 | 2022-07-01 |
| GB/T 20981-2021 | 面包質(zhì)量通則 | 2021-11-26 | 2022-06-01 |
| GB 7300.501-2021 | 飼料添加劑 第5部分：微生物 釀酒酵母 | 2021-10-11 | 2022-11-01 |
更多酒曲行業(yè)研究分析，詳見中國報告大廳《酒曲行業(yè)報告匯總》。這里匯聚海量專業(yè)資料，深度剖析各行業(yè)發(fā)展態(tài)勢與趨勢，為您的決策提供堅(jiān)實(shí)依據(jù)。
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